关于“考核制度”的文章 - 厨师之家

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搜索“考核制度”，共找到8条相关记录当前第1页

酒店厨房考核制度

业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核...
酒店餐饮部考核制度

1、考核目的：为进一步提高管理水平和服务水平，使餐饮管理和餐饮服务保持规范性，确保向客人提供高效、礼貌、热情、周到和规范化的优质服务。2、考核内容：考核内容结合在饮服务质量标准分为工作态度、仪表仪容、礼...
餐饮部服务质量检查及考核制度

餐饮部服务质量检查制度1.服务质量检查旨在找出服务工作中存在的问题，采取一定的措施，在原有基础上达到改进和提高服务质量的目的。2.餐饮部定期组织餐厅领班以上管理人员对各营业点进行服务质量检查。3.餐饮部经理...
厨师长工作考核制度

1厨师长每天要对本厨房的员工分别在上,下午进行两次点名,月底要对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总.2厨师长应该按日常工作考核标准,要对属下员工按规定的项目逐个进行考核记录,每周小结,月底总汇.3日常工作考核...
酒店考核制度

为进一步规范部门管理，提高服务质量，特制定本考核办法，进行量化考核。酒店考核制度'1、本办法实行100分制，违反本办法条例按相对应条款进行扣分，全月累计得分98分以上为优秀，作为评选优秀员工依据，90-97分为良...
餐饮服务食品安全考核办法

无规矩不成方圆，餐饮业人员流动频繁，管理具有一定的难度，需要具备完善的规章制度。民以食为天，食品安全重于泰山，餐企需要建立完备的考核制度。下面是关于餐饮服务食品安全监管绩效考核办法。第一章总则第一条为...
厨房员工工资考核制度

为了更加完善厨房的管理制度，根据厨房现有实际情况，公司决定采取基本工资和岗位工资的双重考核方法来对厨房员工进行总体工资的考评，考评的范畴包括员工的纪律、员工的仪容仪表、员工工作态度、员工日常操作规范、...
某酒店员工考核管理制度

一、总则第一条为加强和提升员工绩效和本公司绩效，提高劳动生产率，增强企业活力，调动员工的工作积极性，制定此考核制度。第二条绩效考核针对员工的工作表现。第三条本制度适用于公司内所有员工，包括试用期内的员...

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