关于“管理”的文章 - 厨师之家

厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示

VIP特权

淘宝活动

文章搜索

文章分类

搜索“管理”，共找到7237条相关记录当前第77页

人才战略是西贝除了好吃战略之外的另一个重要战略

除了好吃战略，西贝另外一个战略是，人才战略，贾国龙说，能留住人才就不怕没有未来！这是一个从小西贝变成大西贝的命题。2018年开始，西贝连续做了好几个大项目：西贝Express、超级肉夹馍、天猫旗舰店、拼团小程序…...
餐饮行业能否适用“职场黑名单”杜绝问题员工

银行有征信纪录，有黑名单，到我们餐饮行业呢，问题员工是否也会被列入黑名单？聊到招人的问题，老餐饮人会沉默，新餐饮人会流泪。用工难，已经是餐饮老板们共同的心病了，频频开出高薪，却无人可用。今天，我们聊的...
怎样才能做一个餐厅的好领班？

领班在餐厅运营中的作用不言而喻，而怎样才能做一个优秀的餐厅好领班呢？在餐饮业，一名出色的领班要负责的工作有很多，包括组织实施，督导检查，日常管理等等。餐饮每年这么多失败的经理人案例，这些案例背后有没有...
北京成餐饮业求职者最关注城市，平均薪资达8284元

近日，58同城发布《2018年三季度人才流动报告》，报告显示，在餐饮行业，北京为第三季度餐饮业求职者最关注一线城市，而餐饮企业招聘需求量前三位也是一线城市，分别为深圳、北京、广州。北京在企业提供薪资排名中位...
餐饮职场上有这6种性格的人，大部分很难升职

餐饮职场中，有人顺风顺水，一路高升；有人勤恳工作，晋升却轮不到他。研究发现，下面6种性格的人难升职。1伴娘型这类人能力强，却像伴娘一样，从不喧宾夺主，心理根源是害怕承担责任。不妨问问自己：“为何承担责任...
走访200家餐厅，西安餐饮业服务员最难招

走在西安的大街小巷，随处可见大大小小的餐馆门口都摆放着员工招聘广告，“急聘”、“常年招聘”、“大量招聘”俨然成为餐饮行业用工现状的代名词，“节假日福利、带薪休假、优秀员工公费旅游”等福利更是被写在招聘...
巴奴700％翻台率的背后，是服务员辛勤的劳动

服务员就是你的发声器。“服务员，收拾一下桌面１“服务员，拿几副碗筷过来１“服务员，这儿怎么那么脏啊１“服务员，这里点单１……每次在外就餐，都会看到上述场景。在很多人的认知中，餐饮业的服务员就是跑腿、打...
开餐饮店人难招？是老板的期望太高，还是员工的能力太差？

都希望获得优秀的员工是啊，谁不希望自家的服务员认真负责，脑袋灵光手脚利索。可以说每一个老板的心里都装着一个全能的员工模板。但现实往往是比较理性的，闭着眼睛想着完美的员工，睁眼一看，咦~老阔疼。。。到底是...
临近年底，餐饮人如何应对离职潮？

招人难，留人更难，已经成为餐饮行业的老大难。为什么员工留不住呢？餐饮老板有没有什么留人妙招？距离今年年底已经不足100天，餐饮行业逐渐升温，餐厅的生意呈现出一片繁荣的景象。但是在这个繁荣的现象后面，店长却...
餐厅员工流失率高的10大原因，你知道几个？

餐饮老板你是否经常遇到这样的情况：门店招不来人，好不容易招来人却留不注员工工作没激情、制度执行不下去、管理者不敢管员工，稍微一严格，员工就会辞职走人……做餐饮难啊！招人难，留人难！现在的餐厅不是在招人...
未来5-10年，几百个餐饮品牌即将消失

未来连锁餐饮最终会呈现出三种状态——并购他人、被人并购、没有价值。编者按海底捞上市，在很多人看来，只是一个品牌的个体发展，但在未来食品类研究院创办人、门头战略开创者余奕宏看来，却预示着一个巨大信号：餐...
最严社保征管时代来了！餐饮人你该这样做！

餐饮行业的人常说：一入餐饮是个坑，从此养老社保比人少。这句话语估计从明年开始就不复存在。2019年1月1日起由税务部门统一征收各项社会保险费和先行划转的非税收入。这意味着，餐饮人将能更好地维护自己的基本权益...
餐饮行业工资上涨，人口红利消失，面向蓝领的人力资源服务，正在从骨头变成肥肉

本文看点人口红利消失，劳动力向第三产业转移，会带来哪些挑战与机遇？SaaS公司和软件公司的业务模型有哪些区别？企业服务公司在成长期如何构建销售、交付和渠道体系？下午三点，购物中心内是属于另一个人群的欢惬。...
工资低、晋升难……基层餐饮人的苦只有自己知道

前段时间，朋友圈流传一句话：“颠沛流离的时代，美食是灵魂最好的归宿。”人们对美食的追求，让餐饮行业大步向前，也让越来越多的年轻人投身其中。△忙碌是基层餐饮人的常态据统计，餐饮从业者从2013年开始进入千万...
麦当劳都在招退休员工了，餐企招人难还有其他出路吗？

在用人成本居高不下、行业人才流失不断的境况下，餐企除了多渠道招人和想方设法留人外，还有其他办法吗？近日，麦当劳在招聘启事的醒目位置标明“招聘学生和退休员工”的字眼；同时，与以往招聘员工年龄多为18至35岁...
一言不合就裸辞，餐企该拿年轻员工怎么办？

90后、95后和00后由于在互联网的环境下成长起来，年轻员工是一批更有脑洞、更懂体验的人，餐企可以从理解需求、薪酬鼓励、晋升通道和视为伙伴四个方面来完善管理方案。养的猫死了请丧假，店长没批，95后员工抬脚就走...
餐饮真的”老“了：麦当劳招聘瞄准退休员工

在用人成本高居高不下，行业人才流失不断的境况下，餐饮企业出现用工老龄化趋势。记者近期在麦当劳易世达广场店看到，招聘广告在醒目位置处标明“招聘学生和退休员工”。在很多餐饮业内人士看来，这背后其实是餐饮企...
盘点了海底捞的招聘信息，发现成功的企业在招人时就赢了！

大家都知道，很少有年轻人再愿意进入餐厅吃苦受累，在一代又一代新人登上社会舞台的当下，餐饮行业面临的人才问题依旧难以解决，这是压在餐饮行业头顶的一座大山。很多餐饮老板头疼“招不到人”，却不曾思考是否是自...
黄记煌创始人黄耕：我做餐饮这40年

黄耕说“我个人的从业经历其实跟改革开放是同步的。我1978年参加工作，进入到餐饮这个行业，到今年整整四十年。这四十年来，我一直在这个行业里，不管是在国有企业做一个厨师，还是开一个自己的小饭馆，走到现在，我...
2018毕业生报告发布：期望月薪6174元餐饮行业人才缺口大

近日，赶集网发布了《2018年毕业生就业报告》，通过赶集网平台数据以及外部调研数据，对95后大专、中专、技校应届毕业生(以下简称“95后应届毕业生”)的求职状态进行了分析。我国95后人口达到近8000万人，2018年全国...

上一页 1... 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 ... 下一页

今日实时菜谱查阅排行

今日实时资讯查阅排行