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搜索“工作”，共找到2431条相关记录当前第73页

厨房加工切配领班岗位职责

1、根据生产需要负责安排初加工和切配各岗位的工作，保证加工原料的供给。2、根据客情在厨师长指导下及时请购各类原料，协助把好原料进货的质量、数量关。3、具体负责安排指导本组员工按规格标准进行各项加工和切配以...
餐饮店长的工作职责

餐饮店长的工作职责主要对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。直接上级：总经理;直接下级：前厅、后厨所有人员。作为餐饮团队的带头人—店长，有着非常明确的使命和工作职责。本资料重点描述作为一名优秀餐饮...
保安员岗位职责

1.在保安队长的领导下认真完成各项工作任务，对保安队长直接负责;2.服从领导，听从指挥，着装统一，整洁，上岗时文明执勤，礼貌待人;3.严格按照酒店的规定进行工作，不做超越职权范围的事，不滥用职权，维护本店正常...
餐厅经理工作流程

8：30参加晨会9：30参加员工点名，安排布置当天的工作。9：50—11：00协调与其它部门之间的事项，完成总经理指定的工作任务，根据订台情况通知和检查各班组的人员调配情况，巡视各班组员工的卫生打扫情况，督导检查领...
防损员任职资格及岗位职责标准

防损员是指餐厅的内保，保证安全，排出一切安全隐患，防止小偷、控制生鲜、食品、非食品等物品被窃。防损的概念进入中国时间不长，但随着零售业日后的发展，防损会慢慢受到重视。防损的工作重点是防盗，保证企业商品...
客户服务人员考核方案

一、绩效考核的目的1.绩效考核是对员工进行激励的手段。通过考核，奖优罚劣，对员工起到鞭策的作用，促进员工提高工作绩效。2.绩效考核为员工职务变动提供依据。对素质和能力不能胜任工作地，予以调整。3.绩效考核为...
餐饮员工作息制度

1、凡公司员工的工作时间、考勤、请假、休假及有关缺勤事项的处理，均依本制度办理。2、公司员工每周工作六天，轮休一天；每天工作10小时（含1小时用餐时间），具体作息时间为行政管理人员和部门管理人员：上午9点至...
餐饮员工奖惩条例

第一条：为维护公司的劳动纪律和各项制度，保障公司各项工作的正常进行，激励员工的敬业精神，特制定本条例。第二条：本条例适用于我司全部员工。第三条：奖惩类别：1、奖励--奖金、书面嘉奖、记功、记大功、晋级、升...
酒店行政秘书岗位责任制

报告上级：总经理室及各部门办公室联系部门：酒店各部门办公室职责规范：1、根椐总经理室主任的要求，协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。2、负责安排由总经理主持的会议工作，...
酒店执行总经理岗位责任制

报告上级：总经理督导下级：部门总监及经理联系部门：酒店各部门职责规范：1、协助总经理执行酒店的各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。2、检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落...
酒店各级对客户优惠权限和减免权限的有关规定

1、优惠权限A、房费（散客），店领导享有柜台100%以内的优惠。酒店值勤班经理，销售部和前厅部经理及副经理。由酒店根据其实际情况规定相应的优惠权限。销售、预订、前台工作人员按各季节规定的优惠执行。B、餐费。店...
迷你吧的管理与要求

1、每个工作间存有固定数量的酒水，由领班负责交班锁匙。2、领班每天从工作间加入相应的酒水进房间。3、仓管根据实际酒水单加入工作间酒水，下班前把当天实际消耗的酒水及小食交给领班。4、退房酒水单由前台收银填写...
工作间、服务台的管理

1、各楼层的工作间由当值领班和各楼层员工共同负责卫生，保持整洁。2、各楼层工作间均有相应房间数量的各种类别的储备物品。3、各种物品均须固定摆放于同一地点，不能随便放置。4、所有物品摆放必须整齐、美观。5、茶...
酒店布草的管理

主要工作：1、布草种类有：床单、保护垫、床裙、被套、浴巾、地巾、中巾、方巾、枕套、棉被、浴袍。2、要求：布草要合格证整齐、整洁、无破损、无污渍。3、布草每月月底仓管和布草主管统一盘点一次，并每月把盘点结果...
酒店工作车使用须知

1、推车时下面向房间，背面向外。2、注意不要碰坏墙纸、墙角及其它设备。3、各类物品一定要按规定格式分类摆放。4、脏布草和垃圾分放于布草袋和垃圾袋内，不得溢出袋口。5、抹布挂在工作车的边上，要整齐。6、工作车...
地毯清洁制度

1、地毯的寿命与平时的清洁关系紧密，在地毯的保养过程中，吸尘是最重要的，吸尘工作做得好地毯清洗次数少，其使用寿命就越长，另一方面，有了污迹就尽快清除，否则时间长了便会很难清除。2、发现地毯有小块污迹时，...
侍应生领班岗位职责

1．做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务;2．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。3．负责检查、指导待应生的工作，熟悉自己服务工作的每一道程序，熟悉酒水、...
餐饮总经理目标责任书

目标责任书责任部门：部门2011年公司计划新开17家连锁分店（其中包含2家直营店、15家加盟店），工作重心放在西北及西南区域。一、考核指标：时间：2011年1月至12月；开店指标时间开店数量2011年17家（含2家直营店、1...
走进海底捞：绕不过去的标准化门槛

在海底捞的发展目标里，“将海底捞开向全国”只排到第3位，而“创造一个公平公正的工作环境”、“致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实”则排在前面。随着海底捞店面数量的不断增加，如何在扩张所必需的标准化...
香港美心集团伍伟国，从星巴克引路人到餐饮探路者

13年前，30岁的伍伟国成为了香港美心集团的董事总经理;2008年，他成为了这个香港第一大饮食与食品业集团的主席。短短10多年间，美心的世界大有不同——到美心的各个门店试菜，历来是美心管理者的必要工作;这些年，伍...

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