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酒店采购成本控制措施
成本控制是酒店经营管理中要研究的永恒话题。作为财务管理人员,财务数字并不是衡量酒店利润最大化的唯一标准。要想让时针走得准,就必须控制好秒针的运行,在酒店管理中,省钱往往比
赚钱
容易得多。成本控制应从原材...
如何在购物中心开一家
赚钱
的餐厅
购物中心餐饮近些年已经成为趋势,其以集中性、舒适度、综合性等特点,受到越越多消费者青睐。那么,如何能在购物中心开一家
赚钱
的餐厅?从消费者消费体验的角度看,购物中心的餐饮具备以下特点:A、集中性到了地方慢...
做餐饮如何做到既讲良心又
赚钱
!
做餐饮,讲良心是应该的,
赚钱
也是必须的。然而,讲良心了,价格就贵了,顾客就不一定认可了,餐厅赚不到钱,这该怎么办呢?什么是讲良心?良心是一个很复杂的问题,就像人们常说的“好吃”一样难以衡量。什么是良心?就...
开一家
赚钱
的烧烤店(策划方案全集)
第一章周密分析,不打无把握之仗运筹于帷幄之中,决胜于千里之外。没有周密的分析、没有精心的策划、没有详细的市场调研,便仓促地开烧烤店,无疑事倍功半。“好的开始是成功的一半”,如果想开一家烧烤店,而且希望...
跟风≠顺势,想做品牌千万别把这二者混淆
文/彭树挺杨留原中国餐饮行业十分热衷于模仿,基本是什么火爆做什么,什么
赚钱
做什么。这导致了一种被称之为“火爆跟风死”的餐饮现象。诸如大家所熟知的重庆小面、麻婆豆腐、黄焖鸡米饭、大脸鸡排,都属于一夜火爆,...
街头小吃摊卖什么
赚钱
,让我们来盘点一下
很多的不起眼的行业蕴藏着大大的金矿,就拿小吃摊来说吧,完全是小成本的创业项目,小投资、大利润,一些小吃摊一年就能赚上百万。让我们来看看哪些小吃摊最
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吧。是不是只有高大上的企业、公司才能赚很多钱呢?如果...
怎么样才能开一间
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的甜品店
甜品是男女老少都喜欢的休闲美食,正因为如此,很多人都想开一间属于自己的甜品店。那么,应该怎么样经营自己的甜品店,才能够让店铺的生意有更多的客源,从而赚得更多的甜品财富呢?接下来,就让我们共同了解一下做...
煲仔饭店成本利润分析
开一家煲仔饭店要多少钱?煲仔饭店
赚钱
吗?想知道这两个问题的答案,就仔细看看下面这份煲仔饭店成本利润分析吧。煲仔饭市场分析适合各大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机尝列车及工厂配餐中心,连锁餐饮业...
餐饮业有多少暴利 一块钱汽锅鸡
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有道
从老板的角度讲,
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要取之有道,不能硬来,否则一旦有个竞争的,那就死定了。城里的汽锅鸡卖到了百元左右,郊区的汽锅鸡才卖28元,这本身就够便宜了,但因为开业,要结识新朋友,还要给6折的代金券。也就是说,吃上...
开店找项目:开早餐店本小好
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随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快,人们很少有时间在家里做早饭,而且处于对健康的追求,人们也越来越重视早餐,于是在外面吃早餐的市民,数量越来越大。早餐市场具有很大的消费空间,商机无限。开店分析...
海底捞董事袁华强的职业历程
1980年,他出生在四川宜宾乡下。为了生活,一家四口都要辛勤劳作,他和妹妹很小的时候就下地干活。家里为了供他读书,让妹妹很早就辍学。而成绩很好的他,为了可以早点工作
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,也在初中毕业后放弃高中,到简阳去读...
六大地段选址秘诀 如何挑到
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的餐饮店铺
出于对一定投资收益的看好,很多开发商常“看碟下菜”,宣称自己推出的产品具备了开设餐饮的优越条件。然而,不少以“餐饮商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后,总或多或少地存在着一定的隐患。因此,无论是对于...
店面选址陷阱大总结
店面选址的门道非常多,根据定位的不同,你可以有无限多的选择,但以下这些店面选址陷阱是切记要注意的:1、客流冷清的店铺切莫去租:客流来往很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,虽然你大约觉得它应该可以
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,...
开小饭店
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的三大绝招
人总要吃饭,开家小饭店是想当老板的普通人一个不错的选择。世界经济合作组织一份最新的研究报告表明:在知识经济迅猛发展的今天,传统行业中只有服务业仍有较大的发展,其中包括餐饮业。如果你拿定主意决定开餐厅,...
如何挑选
赚钱
餐饮商铺
出于对一定投资收益的看好,很多开发商常“看碟下菜”,宣称自己推出的产品具备了开设餐饮的优越条件。然而,不少以“餐饮商铺”为噱头吸引投资者的项目在被购买后,总或多或少地存在着一定的隐患。因此,无论是对于...
创业前泼给你的一桶冷水
看了标题你肯定要问为什么泼我冷水?因为你冲动!为什么冲动?因为你看到别人
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就打算创业。不是打击你的积极性,你成功的几率有多少考虑过吗?你有没考虑清楚自己是否适合做餐饮生意,餐饮老板起步一般都很艰辛,...
这才是餐饮老板最高境界:越清闲越
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活是人干出来的,钱是人想出来的。越干活的人越穷,越思想的人就越富有。”钱是想出来的很多人都做老板,但都是小老板,老板总是做不大。为什么做不大,我认为到一定程度以后,企业要想做大做强,老板的意识必须上一...
餐饮老板们告诉你 连锁餐饮怎样才
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究竟餐厅该不该走连锁经营的道路,今天,我们来听听近年在连锁发展方面做得较好的餐饮企业老板,说说他们的连锁经营经验。究竟是开一家店坚守多年好,还是走连锁之路追求规模化发展好?这与老板的个性、实力、思维有很...
餐饮营业额的提升方法
怎样才能让餐饮业
赚钱
?说起来其实很简单:一方面提高营业额;一方面降低各种成本,它们的差距越大,
赚钱
越多。在财务上我们有这样一个公式:座位数*座位周转率*人均消费水平=营业额情况一:我们现有的座位数是:322...
餐饮经营的三合一模式
餐饮创业成为2011年创业者们的首先行业,而加盟连锁餐饮可以让没有涉足过餐饮行业的创业者们很快进入行业,赚得第一桶金。餐饮加盟者的想法很简单就是为了
赚钱
,那么怎样选择餐饮加盟项目呢?从餐饮连锁的角度来看或...
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