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最新消息!广州不再限制堂食每桌10人
广州市商务局发布《关于做好餐饮场所恢复堂食常态化防控有关
工作
的通知》,要求餐饮企业应进一步落实疫情防控主体责任,对照市、区相关防疫指引和
工作
要求,做好突发事件应急处置预案,以适度从严标准,做好常态...
2021年06月29日
卤味为什么难过五十亿营收大关?卤味市场解析攻略
随着紫燕百味鸡完成A股上市辅导
工作
,卤味“鸡”上市指日可待。这意味着卤味三国杀变成四国杀。然而,卤味市场那么大,谁能想到却没有过50亿元营收的品牌呢?二十年前,中国卤味市场格局初具雏形。90年代,...
北京老字号特色“鲜”粽上市迎端午
2021年6月10日,
工作
人员在北京护国寺小吃店内现包粽子。随着端午节的临近,北京老字号店现包现煮现售的“鲜”粽成为销售热点,吸引了众多市民前来选购。赵隽/ICphoto2021年6月10日,
工作
...
2021年06月11日
关于征集蓝田厨师、餐饮行业有关资料的公告
为大力弘扬蓝田餐饮文化,叫响“中国厨师之乡”“陕菜之乡”品牌,壮大餐饮特色产业,在中华文化的浩瀚海洋中留存蓝田餐饮的历史印迹,根据编撰《蓝田厨师》等书籍需要并经中共蓝田县委人才
工作
领导小组同意,特...
2021年06月08日
门店数已超4300家 紫燕百味鸡即将上市
绝味食品和煌上煌的当前市值分别约为526.5亿元和96.2亿元。据IPO早知道消息,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”)的A股上市辅导
工作
已于5月下旬全部完成,择日将正式递交招股说明书...
2021年06月03日
闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌
闽菜糟类制作技艺被列入非遗保护项目,昨日,闽菜糟类制作技艺非遗保护项目揭牌仪式举行,该非遗项目传承人谢文贵技能大师
工作
室同时揭牌。闽菜位居...
2021年05月14日
青年厨师紧缺!它要用10万大奖招募精英厨师!
对于年轻的厨师而言,这份
工作
有太多不为人知的苦与累,也许让人坚持下来的动力,就在于那一份只有自己才懂得的热爱、坚持和传承。如果有一个舞台,能为青年厨师提供一个展示厨艺、创造更多精彩的的平台,你,会...
2021年05月07日
济南市市场监管局全面开展“问题鸭血”火锅店排查
工作
4月24日晚,媒体报道了济南一“窝点”制造未检出鸭成分的鸭血,送往有关火锅店的情况。记者从济南市市场监管局获悉,济南公安、市场监管部门以及媒体记者连夜迅速行动,对相关场所进行了进一步调查。鲜鸭血凭...
2021年04月27日
即日起全面开展网络餐饮服务食品安全专项整治
广州市市场监督管理局
工作
人员在检查外卖店厨房文/图羊城晚报记者4月20日,羊城晚报记者“暗访外卖店厨房”系列报道,曝光了广州若干家外卖店厨房存在的食品安全隐患。广州市市场监管局对此高度重视,迅速组...
2021年04月21日
重磅通知 | 关于举办第30届中国厨师节的通知
各地烹饪(饮食、餐饮)行业组织、会员单位、各相关单位:由中国烹饪协会、河北省商务厅、河北省第24届冬奥会
工作
领导小组办公室、张家口市人民政府共同主办的第30届中国厨师节,定于2021年6月16日-...
2021年04月08日
拉萨年底前将完成所有临街餐饮单位升级改造
工作
为使广大消费者“看得清楚、吃得安心”,拉萨市市场监管局积极探索餐饮服务监管新模式,在全市餐饮服务单位推行“明厨亮灶”提升建设工程的基础上,今年将扎实推进“互联网+明厨亮灶”建设,切实保障市民群众“...
2021年04月08日
餐饮难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?
现在餐饮越来越难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?我上一份
工作
的老板,姓黄,就是转行做餐饮的,以前他做的是贸易。虽然说隔行如隔山,但是老板自有办法,就是请专业人员管理。楼面部长大家知道是干嘛的吗...
新餐饮展正式官宣 第5届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会举行新闻发布会
从FOOD到GOOD助力餐饮业集体“上新”2021年3月22日,2021年世界中餐业联合会合作伙伴
工作
会暨第5届世界厨师艺术节、2021新餐饮博览会新闻发布会在上海举行。世界中餐业联合会会长杨柳、...
2021年03月24日
2021年政府
工作
报告 透露了中国餐饮业哪些发展机遇
3月5日上午9时,第十三届全国人民代表大会第四次会议在人民大会堂开幕,李克强总理作政府
工作
报告。开局“十四五”,奋进新时代“十四五”时期的主要目标任务是什么?2021年政府
工作
报告指明了方向——“...
2021年03月11日
年轻人不愿意做厨师,真的只是因为工资低吗?
今天,一位同行想在这里,说说自己在厨师行业的所见所闻,并分析一下年轻人不愿意做厨师的深层原因。本人作为一名厨师,
工作
以来,常听到同事说的两句话,“如果能干点其他的,一定不干厨师”,“现在年轻人愿意...
2021年03月03日
石家庄市恢复餐饮堂食 公共文化场馆和体育馆恢复开放
新华社石家庄2月21日电(记者冯维舰杜一方)记者从21日召开的河北省石家庄市新冠肺炎疫情防控
工作
新闻发布会上获悉,2月22日起,石家庄市全域均为低风险地区,随着疫情逐渐向好,石家庄有序恢复餐饮堂食...
2021年02月21日
河北餐饮企业复工复产:邢台6635家餐饮单位恢复经营
河北日报讯(记者邢云)1月25日,邢台市举行疫情防控
工作
第19场新闻发布会。1月24日0时至24时,该市新增4例新冠肺炎确诊病例,均从南宫市重点管控区域检出。1月25日0时至12时,该市无新增新冠...
2021年02月05日
山花烂漫 丛中欢笑:谁是把信阳菜火种带到郑州的“普罗米修斯”
在元月份信阳市刚刚举办的“2019年信阳菜推广
工作
总结表彰会”上,林荣泽荣获信阳市餐协授予的“建国70年功勋人物”,上馆子餐饮里的大厨王明生、张信华、林威、周亚杰均获得“厨政精英”荣誉称号,此外,上馆子餐饮还被河南省餐饮与饭店行业协会授予“2019年河南省餐饮业百强餐企”...
餐厅有空位,却让顾客排队等候,海底捞被质疑饥饿营销
1月17日,山东烟台有网友反映在海底捞吃饭时,疑似遇到饥饿营销。该网友称,餐厅内大部分餐桌空着,餐厅外却满是排队的顾客。对此,记者联系了海底捞火锅振华商厦店,
工作
人员表示,当时正在倒班,安排部分员...
厨师想拿高工资,这四点一定要早知道
为什么我
工作
都4年了月薪还只有4000多,而那些
工作
才一两年的厨师工资都超过我了?“工资太低了我该不该跳槽?”工资低,干的时间还长,逢年过节还要加班,厨师真的是一个吃力不讨好的职位吗?当然不是,在...
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04 - 全聚德烤鸭的制作工艺流程,很详细的
05 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
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