已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
食品
”,共找到
1697
条相关记录 当前第59页
省成本又吸客还是标杆,绿色餐厅凭什么这么牛?
省成本又吸客,还是未来餐饮标杆,什么餐厅这么牛?答案是“绿色餐厅”!如果你觉得这离你太远,那是你不懂什么是“绿色餐厅”!能让餐厅更“绿色”,是解决
食品
安全问题最好的办法!至少,你也可以借鉴绿色餐厅的一...
遍地开花的重庆小面,他凭啥就拿到了融资?
宋奇——遇见小面创始人,85后,香港科技大学研究生。先后加入麦当劳、百胜餐饮。2012年创业,2014年创立“遇见小面”,并开出第一间30㎡的店,同年获两轮投资。今年3月,获得面
食品
牌九毛九的新一轮投资。“我是生活...
互联网+餐饮的20种商业模式
何为餐饮O2O?餐饮业:通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、
食品
,消费场所和设施的
食品
生产经营行业,是餐饮服务机构。O2O:OnlineToOffline的缩写,是指将线下的商务机会与互...
躲开餐饮投资的五大风险 莫让风投变疯投
餐饮行业作为我国GDP增长的重要动力之一,其高速的增长态势及良好的发展势头,成为众多创业者和投资人关注的焦点。但餐饮行业面的市场竞争日趋白热化、企业管理亟待提升等现状,而随着
食品
安全事故频发、用工荒浪潮席...
【新闻观察】期待网络餐饮新规让外卖实现全方位监管
只有各方积极参与、依靠社会共治和监管方式创新,才有望促进
食品
产业高质量发展,确保“舌尖上的安全”。据新华社报道,近年来外卖市嘲井喷式”增长,但外卖美食的问题却不时遭到网友吐槽:怎么总感觉外卖菜量没有在...
2018年01月03日
《餐饮服务明厨亮灶管理办法》公开征求意见
中国消费者报讯(记者孟刚)为规范餐饮服务提供者公开加工过程,公示
食品
原料信息,督促餐饮服务提供者加强
食品
安全管理和诚信经营,推动餐饮服务
食品
安全社会共治,近日,食药监总局制定了《餐饮服务明厨亮灶管理办法...
2018年01月03日
食品
安全先进市创建再添亮点 网络餐饮服务平台公开承诺
济宁新闻网1月3日讯(记者谷雨)为贯彻落实市委市政府
食品
安全先进市创建部署要求,充分调动社会各方面力量,今天上午,全市网络餐饮服务平台创建
食品
安全先进市启动仪式举行。仪式上,美团及饿了么等网络餐饮服务平台...
2018年01月03日
烧烤店经营品种与利润分析
烧烤的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的
食品
。经营的烧烤品种可分为三大类。(1)素菜类:如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆等。韭菜售价2元一板制作成本4角钱/板,土豆售价1元钱三串(9片)制作...
蛋糕店的经营策略
新鲜
食品
是现代人的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。模拟方案(以10平...
开家蛋糕店 一年可回本
新鲜
食品
是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店,需...
适合小本创业者的甜蜜蛋糕店
新鲜
食品
是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个...
开家特色粥店
粥在我国有着源远流长的历史,自古以来都是炎黄子孙最喜欢的
食品
之一。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为,食粥能长寿成仙。医学界公...
项目分析:开家营养彩面馆
项目概况:——权威预测:在未来市场中,营养蔬菜面类
食品
将成为非油炸面类的主导产品。营养彩面是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。彩面不仅保持了蔬菜...
项目分析:6000元开家特色饺子店
项目概况:饺子是我国人民喜爱的传统特色
食品
,又称水饺。饺子起源于南北朝时期,距今已有一千四百多年的历史了,是民间主食和地方小吃,也是年节
食品
,人们都喜欢在过年时食用饺子。关于饺子,在民间有很多的名谣俗...
项目分析:三万元开家伤心凉粉店
项目概况:凉粉,是一种普遍受到大众喜爱的餐点小吃,通常采用淀粉加工而成,脆嫩爽滑,食法多样。并且有多种口味。凉粉存在已经有上千年的历史,是人们日常饮食生活中常见的
食品
,也常常出现在酒店宴席中。足可见小...
创业特色抄手店(馄饨)店
项目概况:抄手在北方被称为馄沌,在湖北被称为包面,在广东被称为云吞,“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手一词,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。抄手是我国的传统
食品
,不论大江南北都能看到...
特色馒头专卖店开店方案
项目概况:馒头我国独有的面制品,也是家居常食的主食之一,不论在全国各地,只要有人的地方就会有馒头的身影。而开一家馒头专卖店,借鉴小型
食品
店的经营模式,开发多样化的馒头产品和相关
食品
,结合传统精华,加入...
一万元开间火爆怪味牛骨店
一、项目特点怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味
食品
,其特点是在烹制过程中加入了几十种中草药和调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其香味独特,营养丰富,让人吃了还想吃,回味深长。...
“风味板栗店”做四季生意
江汉美食文化节上,吴记风味板栗在武汉新老美
食品
牌中独占鳌头。一周的时间,卖了3000斤,净赚3000余元,而打响“风味板栗”品牌的,是一对下岗夫妻。板栗店里卖螃蟹走进吴天祥、夏爱莲夫妇创办的吴记风味板栗店,记...
95后理工男开大巴餐厅 半月挣2万
“咦?那边是什么?是大巴车还是餐厅”、“以后可以在课余时间可以一边喝茶一边看书了……”半个月前,扬州工业职业技术学院学校西门边上突然“冒出”一座由大巴车改装的休闲餐厅,除了主营奶茶、薯条、鸡腿等休闲
食品
...
上一页
1...
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 厨师基础概念-烹饪和烹调有什么区别?
02 - 八种特色卤水的配方与调制
03 - 干海参的发制方法
04 - 椒麻老鹅
05 - 牛犇焖锅
06 - 四季烤鱼
07 - 筒筒笋炖腊猪脚
08 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
09 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程
10 - 香草羊腿的做法
11 - 海椒在川菜中的妙用
12 - 卤水配方大全
13 - 闷骚回锅肉
14 - 苦菜海参
15 - 中餐的70多种烹饪方法
16 - 常用香料知识汇总
17 - 沙县小吃炖品制作配方合集-鸡汤,排骨汤,老鸭汤,猪肚汤等
18 - 厨师秘笈—绝味鸭脖卤水配方,价值8000元的配方毫无保留地公布
19 - 菜肴收汁是什么意思怎么做:收汁用大火还是小火
20 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
今日实时资讯查阅排行
01 - 中式菜品命名技巧,菜名表述方法让其脱颖而出
02 - 中国餐饮业危机生存指南
03 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
04 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
05 - 首届中国酸菜鱼烹饪大赛,50余位川菜厨师汇集成都赛区拼厨艺
06 - 传统与现代的完美融合——走进卤肉卷饼的美味世界
07 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
08 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
09 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
10 - 逆思维:当你想贴近顾客的时候,它却要和顾客保持距离....
11 - 餐厅服务的三个推销技巧
12 - 夫妻俩加盟面馆“卖不够房费”,欲退回加盟费遭拒
13 - 60岁大爷开人均550元餐厅爆火:投资2000万一年多快速回本
14 - 无人餐厅是未来餐饮新趋势吗?
15 - 砂锅菜成餐饮“爆款” 不只因为天冷了
16 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
17 - 酒店厨房财产管理制度
18 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖餐饮“隐秘的角落”
19 - 从普通厨师到美食巨匠,石万荣的50年匠心传承之路
20 - 国家统计局:7月餐饮收入4277亿元,增长15.8%