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六盘水钟山区一批中华餐饮名店名小吃获授牌

新华网贵阳1月10日电（通讯员祖大华）1月8日，中华餐饮名店、中华名小吃授牌仪式暨钟山区凉都羊肉餐饮行业协会、钟山区美食文化商会2018新春联欢会举行。近年来，随着六盘水城市产业结构的转型发展，钟山区在大力推进...

2018年01月10日
北京各区域白领点外卖的差距，金融街最壕，望京最屌丝！

外卖已经承包了很多白领一族的中餐和晚餐，甚至加班一族们的宵夜！自晚上点餐平台兴起的这几年时间里，全国各大城市对于外卖的认可度也是越来越高，毕竟外卖方便！那么外卖在经济发达的北京城中，会是怎样的一个发展...

2018年01月10日
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》实施让网络外卖吃得更放心

中国消费者报报道(记者任震宇)轻点手机，麻辣烫、烤串、担担面、炒菜……就由外卖小哥送上门。近年来，在线外卖餐饮服务发展迅速，与此同时，外卖服务也成为投诉“重灾区”。中消协曾经发布的《2016年网络外卖订餐服...

2018年01月08日
怎么在老字号点菜——泰丰楼

一个企业的发展，最重要的就是特色，经济学上的术语叫“比较优势”，其实就是你得有点别人没有的，这才能叫特色。老字号的菜品，各家有各家的高招，大家去一个老字号，总有必点的特色菜，这是必须不能少的，往往这特...

2018年01月06日
饭店服务员礼貌服务要领

饭店业是个服务性行业，自改革开放以来，我国的饭店业有了长足的进步，为旅游业和商贸业的发展做出了积极贡献。饭店业的服务对象是人，它的消费对象也是人。作为一位饭店从业人员，要以“宾客至上”的宗旨服务于宾客...
餐饮业如何进行员工素质管理

随着社会经济的变化，各式各样的连锁餐饮业如雨后春笋般地产生，然而由于市场发展空间有限，再加上同行业的激烈竞争，众多企业犹如压石底下的青草很难健康、茁壮地成长。所以，在这样的市场背景下，如何寻找发展出路...
餐饮企业如何做好员工培训

前期计划很重要每个餐饮企业发展过程中，遇到的问题是不一样的，员工的优劣势也就各有差别。倘若，都按照一个模式来培训，不但不能够让员工有提高，而且会让员工觉得企业可笑。餐饮企业负责人若是不了解餐饮企业所面...
酒店员工思想培训

一、应该如何看待我们的工作工作不仅仅是为了生活而必需的行动，同时也是积累经验、学习技术，为自己将来发展打下良好基础的学习机会。在学校我们交学费学习经验、知识，但在工作中，我们用劳动换取经验、知识，并且...
连锁餐饮企业员工素质管理

随着社会经济的变化，各式各样的连锁餐饮业如雨后春笋般地产生，然而由于市场发展空间有限，再加上同行业的激烈竞争，众多企业犹如压石底下的青草很难健康、茁壮地成长。所以，在这样的市场背景下，如何寻找发展出路...
酒店员工培训的几大意义

培训是饭店成功的必由之路，培训也是饭店发展的后勤之所在，没有培训就没有服务质量，没有理由不培训，培训也是管理，培训就是按照一定的目地，有计划，有组织有布置的向员工灌输正确的思想观念，传授工作，管理知识...
重视员工的角色培训

随着酒店业的发展，市场竞争日益激烈，以客户心理满足的要求也不断的上升，服务的竞争是餐饮的发展和崛起的重要基石，要保证服务品牌这棵常青树永保青春，就要我们一线的员工能够忘我的进入角色，将服务过程转变为“...
酒店培训十大问题

培训是酒店成功的必由之路"，"培训是酒店发展后劲所在"，"没有培训就没有服务质量"等已成为很多业内人士的共识。然而，我国酒店业的培训工作总体效果不尽人意，饭店服务质量也难以通过培训有明显改善。酒店培训...
酒店员工培训方案设计思路

要增强酒店人才建设的责任感和紧迫感，把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。一、设计合理的员工培训体系酒店员工培训方案是一个庞大的体系，包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培...
某酒店新员工培训方案

人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦形成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，同时也是酒店发展和培养的重点...
惠普的用人之道

近年来，惠普连续获得了中国最受欢迎的企业奖。什么原因？个人认为，人才的培养、培训是成功的关键。四类员工根据员工现有表现和发展潜力惠普把员工分为四类：第一类员工现在可能表现比较差，但是非常有发展潜力，特...
如何与员工进行谈心与沟通

如何与员工进行谈心与沟通一个餐厅里，如果四分之一的员工对工作感到厌倦，一半的员工表现勉强过得去，只有25%的员工对工作保持热忱。试想这样的餐厅有进一步发展的潜力吗?也许你认为自己所在的餐厅根本不会这样。但...
员工培训的五个误区新解

松下幸之助先生曾经有这样一句名言：在制造产品之前先制造人。某位卓越的首席执行官也曾经说过：大凡从培训上省下来的钱，肯定还会从废品流出去。由此可见，员工的培训在企业的发展经营中是多么的重要。餐饮业是服务...
让工资考核“立”起来

小王府开业至今17年时间，从最初的路边小店发展到现在的四店同辉，对于员工管理，王勇一直在不断摸索。王勇坦言：“对于绩效考评我们走了很多弯路，请专业人力资源公司、请培训公司帮我们实现绩效考评体制，可花了很...
高龙国际：离职三个月照发薪水

随着市场竞争日趋激烈，餐饮行业面临着前所未有的生存挑战，“三高一低”现象的持续发展，给不少餐企带来了致命的压力和变化，不少经营不好的企业关门歇业。然而，在这个餐饮行业的寒冬，有这样一个群体，他们却格外...
减少员工流失五对策

企业的发展要靠全体员工的共同努力，员工的流失给企业的发展带来了巨大的负面影响，因此企业在发展中必须根据自己的特点制定措施，稳定人才、留住人才、用好人才。具体来说，企业要从以下几个方面做好工作：一、选人...

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