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影响餐饮企业绩效的七要素
信息技术对人类产生了深刻影响。在许多传统
行业
纷纷迈进信息技术的高速路,获得了信息技术所带来的巨大成效之时,餐饮
行业
还徘徊在信息技术的大门之外...
2019双十一总成交额2684亿 餐饮企业如何借势突围?
2019年双十一落下帷幕,总成交额为2684亿。2018年天猫双11最终成交额2135亿元,物流订单超过10亿。今年双11开幕16小时31分12秒,天猫成交额就超过了去年全天。如此创纪录的交易数字...
2019年11月12日
为什么天猫双11餐饮大牌集体刷新纪录?“新服务”引燃本地生活未来
今年天猫双11,中国吃货的力量第一次被量化。肯德基、星巴克销售额过亿,成为本地生活
行业
首批“双11亿元俱乐部”成员。麦当劳、汉堡王、必胜客等餐饮巨头集体刷新纪录,不到2个小时就超越去年全天总额。真...
2019年11月12日
2019中国餐饮品牌力峰会将在深圳举行 聚集千余位餐饮大咖探讨“品牌进化”
2018年,中国餐饮
行业
总收入超过4.2万亿元人民币,成为仅次于美国的全球第二大餐饮市场,巨大的市场机遇也带来了更加激烈的竞争,中国餐饮“品牌力”较量的时代将拉开帷幕。2019年12月4日至5日,...
2019年11月12日
做好饭店品牌的内外化
品牌最核心的外化方式体现在服务上。随着经济的发展和消费行为的成熟,饭店不能再依靠全
行业
标准式的服务作为理想服务模式,...
如何做好饭店节假日营销
多渠道地拓宽信息流,是饭店在节假日营销中掌握主动的重要手段。这种渠道可以通过
行业
聚会等形式与饭店同行及时互通信息...
《中国轻食外卖消费报告》发布轻食之风日渐盛
餐饮商户也须根据外卖用户的需求对线上产品进行相应的调整以迎合市场需求的变化,这也是外卖
行业
发展至今的必经过程,对于餐饮企业而言也是建造线上业务壁垒的开始...
2019年11月06日
小龙虾怎样才能越做越大
近几年的夏天,“麻斜风暴席卷全国夜市,我国小龙虾产业从2015年起获得爆发式增长。尽管如此,小龙虾的产量却依然跟不上需求量。数据显示,2018年小龙虾产业总产值达3690亿元,价格达到每公斤30—...
2019年11月05日
大数据时代,您需要一本《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》
餐饮
行业
怎么样?好做吗?如果您想投身餐饮
行业
,在多方走访了诸多餐饮老板后,相信得到最多的回答还是:餐饮难做,非常难做!那么,到底难在哪里?房租高、人力成本高、食材价格高,但毛利却很低!有没有破解之...
2019年11月04日
占据中式快餐半壁江山 小吃品类显威力
日前,2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上,辰智科技联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告》(简称“报告”),报告详细解读小吃产业发展现...
2019年10月31日
10月末餐饮圈大事件
资讯导读✔谁才是真正的外卖之王?✔疯狂做减法,太二半年挣了1.25亿✔海底捞、牧原、海天领跑胡润百富榜大食品
行业
✔美团成中国第三大互联网上市...
2019年10月31日
这家火锅店10天跃登区域品类第一,借抖音爆红,创始人却后悔红的太快?
从早忙到深夜,尤其是做了营销活动客流暴增后,常常要忙到后半夜。“那时,我们真的是要忙疯了,真地深切感受到餐饮不易!”...
2019年10月29日
新老品牌PK、主题文化店当红、火锅玩跨界—重庆火锅节透露三大风向
另一方面,如今的重庆火锅市场,正在逐渐摆脱过去固步自封的标签,呈现出活力和生命力,特别是新生代品牌在标签打造和营销上不断发力。...
2019年10月29日
外卖代运营商食亨上榜亿欧2019餐饮产业服务商20强
作为外卖代运营标杆服务商,食亨也非常希望能够为餐饮业带来改变的同时,助力餐饮业的长足发展,与餐饮
行业
各方携手,共同为中国餐饮产业变革献出自己的一份力量。...
2019年10月28日
盒马加入外卖火锅混战,谁是冬日大赢家?
抓住冬季这个窗口,做出“流量入口型”的产品和体验。盒马向本就竞争激烈的火锅市场投下了一枚弹药。10月17日,正值霜降前一周,盒马总裁侯毅在微头条上亲自带货,透露盒马即将推出特色火锅产品,并称在包含...
2019年10月28日
2019中国餐饮品牌力峰会,即将在深圳隆重举行
餐饮
行业
一场超级盛会——2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典,将于12月4-5日,在深圳福田香格里拉酒店隆重举行。“任何想要赶上竞争的品牌都需要‘进化’。要不被进化的竞争淘汰,‘...
2019年10月25日
自嗨锅三季度销售破亿 成新锐网红食品
出门旅行,回乡探亲……多少年来,方便面一直占据着方便速食产品的绝对核心地位,如今这种局面正被慢慢打破。近日,第一财经商业数据与天猫联合发布了《线上方便速食
行业
趋势洞察报告》(下称报告),报告揭示了...
2019年10月25日
霜降过后,老字号烤肉、涮锅热卖
霜降过后,意味着冬天即将来临。10月25日,记者从京城部分老字号餐厅了解到,烤肉、涮锅等热气腾腾的美食热卖。惠丰涮肉馆人气火爆,店内热气腾腾。老字号供图记者从“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季了解到,霜...
2019年10月25日
餐饮业进入高速发展期 调味品产业迎来新增长极
如今,我国餐饮业进入高速发展期,同时带给调味品产业巨大的市场空间。近年来,餐饮定制的发展以及带货、内容营销等方式,同样助推了调味品产业开拓市常餐饮定制成产业发展新动力目前,由于餐饮定制的发展,很大...
2019年10月25日
餐饮人一定要知道这八句坑人的傻话
鹿鹿经常觉得,在这个
行业
,需要学习的太多太多,正在变化的越来越快。觉得餐饮很简单,自己投身餐饮就是来降维打击的,市场会给出它的答案...
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