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搜索“经营”，共找到10499条相关记录当前第491页

客人为什么会对明档厨房买账？

明档厨房通过对菜品、烹饪现场的展示增进后厨与客人之间的距离，使用餐环境更有氛围，同时让客人对菜品更有食欲，进而增加餐厅的收益。然而，你斥巨资建起来的明档厨房，天天让众位后厨师傅在店里本色表演，真的对餐...
这是餐厅？这些设计你一定没见过！

写作要有主题，开餐厅同样需要主题。但是你家的主题餐厅够吸引人吗？主题餐厅最重要的是在设计方面体现，下面就一起看看以下的主题餐厅设计吧。主题餐厅设计主要包括以下类型：电影主题餐厅、音乐主题餐厅、机器人主...
不会菜单设计？来这里收藏秘诀

“菜单的排版设计与海报不同，如果说海报讲究4k纸上如何突出一个主题，那么它显然更注重‘统筹大局’的能力。要知道，把50张‘海报’装订到一起其实跟拍电影的逻辑并无多大差别。某种程度来说，设计师就相当于统筹整...
妹子开了家龙虾卷餐厅,配色走的是＂性冷淡＂风

Eden结束了她的英国留学生涯，想带着她最热爱的龙虾卷一起回国，于是她萌生了开店的想法。今年9月，她在大连近海的一个购物中心里面，开了一家名叫EdenEat“浮动物”的龙虾卷餐厅。作为店主，Eden认为店铺的设计是一...
颜值的定义是360度无死角，你的菜单照片拿得出手吗？

颜值高的餐厅一定比颜值低的餐厅生意好吗?答案是——对，就是这样!在如今“美即正义”的时代，一家餐厅想要上位，仅靠菜品美味来口口相传肯定不够，“颜值”是一定、必须的要素。美的定义是360度无死角，除了餐厅环境...
带朋友去这些餐厅&酒吧，给足你面子

2016年度餐厅&酒吧设计奖（Restaurant&BarDesignAwards）最近在伦敦公布。这一奖项是唯一专门为餐饮空间而设立的设计奖，今年已是第八个年头，吸引了不少全球顶级设计师及餐饮业经营者的参与，包括扎哈·哈迪...
想做餐厅中的颜值担当？那需要很多花菜蔬果

这两年网红经济大行其道，餐饮行业也不落下风，很多餐厅以超高颜值、特立风格等显着标签成为刷屏网红。在中国烹饪协会发布的2016年上半年全国餐饮市场分析报告中也指出：大众化餐饮体现出强劲的生命力，特色餐饮、休...
餐厅环境设计的本质：要突出“人”的存在

“美其食必先美其器。”随着生活水平的不断提高，人们在满足基本需要之外，对于消费体验的追求也越来越高，餐厅设计现已成为市场竞争中的一个重要部分。餐饮除了把菜品、服务等最基本的东西做好，还必须把环境氛围也...
这些新生代火锅店凭什么走红？进来看图你就知道了

当许多餐饮人还在吭哧吭哧死磕菜品的时候，一大波跨界人开始进入餐饮业，他们自带审美、服务认知，开始构建餐饮竞争新维度。今天，内参君就带大家看看，餐饮最大的品类——火锅界的新秀，同时也是高颜值代表们，是如...
给门店锦上添“花”！你绞尽脑汁也想不到的装修风格

“如果说中国礼品市场有一万亿的话，那么鲜花在其中可以占据一成。当永生花、花盒、鲜花电商、精品设计花束等以高姿态进入日常生活的时候，它也同样向越来越多的公共空间渗透。花卉植物，加上专业的设计服务，让花草...
这样装修，餐厅每个月都可以换风格

餐厅装修设计好了，老板一般都不愿意轻易改装。因为耗时又费钱。餐厅如何花最少的钱又能给顾客耳目一新的感觉呢?一些装修设计的小技巧，你得好好学学!你能想象每个月都给自己的餐厅换个风格吗?下面这个餐厅的老板为了...
餐厅招牌颜值低？难怪顾客不喜欢你!

在这个看脸的时代，招牌就是餐厅的一张脸。提起招牌，麦当劳、西贝莜面村等餐厅的招牌形象一下子跑进脑海。人有视觉心理，所以好招牌能使餐厅的品牌形象深入顾客心中。招牌是一个餐厅的形象代言人，是顾客识别餐厅标...
“设计界奥斯卡”获奖餐厅：长得美能把营业额提高20倍

这是内参君为您分享的第1011期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“在开始今天的正题之前，大家可以先自行脑补一下网上经典的卖家秀与买家秀。因为，接下来内参君要说的北京这家餐厅，改造前跟改造后...
 餐厅门头这样设计，才能让顾客看了就想进

这是内参君为您分享的第1008期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“对于资金充裕的餐厅，选址选金圈，区域人流量大；开店开金铺，门前经过的人流量大。但人流量≠客流量（人流量*进店率*成交率），你...
如果餐厅logo烂，会让你错过很多消费者

在本周的红课堂，我们收获了第五讲《餐饮品牌如何做logo设计》。对于餐饮品牌的logo，设计本身并不重要，往往在logo的定位、传播上要花费更大的精力。如果你的logo不能做到被消费者识别、被传播，那所有的费用、时间...
想要餐厅火爆必重视这“5”个基本设计

餐饮行业本是一片红海，却不断的有人往这个漩涡里跳，要想游到海面上占去一方领地需要如何来实现呢?餐厅要想天天车水马龙、生意火爆，一定要重视餐饮环境空间设计，结合客户体验抓住其内在奥秘。今天创艺汇小编就跟大...
一个小龙虾馆子居然月入一千万！这不科学！

当我们一开始听到一个重庆的小龙虾馆子单店月入一千万的时候，我们是不相信的，绝对是炒作无疑!可经过几轮打听和核实之后，我们终于发现了各路传统企业大佬前赴后继投身餐饮业的根本原因：原来真有月入千万的大排档存...
门店设计装修布局的知识全在这里了

最重要的是门脸奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格，体现品牌所面向的主要消费人群。门面的外观基本上确定了店铺的风格定位，而字体的选择基本上决定了外观的档次，门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。如果要...
一个餐厅设计师的内心独白：别让你的装修喧宾夺主！

“餐厅设计关乎用户对就餐的第一感受，在接触到食物之前人们首先看到的是餐厅的布局、灯光、装饰。在多数中餐品牌中，装修设计被首先当作“成本”而非利润来源，而事实是，真正优秀的装修反而可以成为招牌，而非累赘...
门店诱客小秘密：星巴克告诉你灯光这事儿有多重要！

开篇之前，我们先来回忆一下，是什么让人记住一家餐厅呢？菜式？服务？还是餐厅的氛围？很多时候，比味觉更持久的记忆，也许是我们待在这家餐厅时的感觉。而餐厅的氛围营造，最重要也最容易被忽略的就是灯光。如果灯...

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