厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
金牌教程
厨艺宝典
食材大全
餐饮动态
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
人员
”,共找到
1070
条相关记录 当前第49页
连锁餐饮企业用添加剂要记录在案
记者6月29日从市食药监局获悉,日前,北京市食药监局出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》,首次就连锁餐饮企业
人员
管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。《指南》首次提...
南京设食品安全管理站 解决餐馆用餐纠纷
在外就餐时,如果发生食品方面的纠纷,投诉后等主管部门来处理,往往需要一段时间。15日,记者从南京市食品药品监督管理局了解到,今年,南京每个区都将成立食品安全管理工作站,一旦发生纠纷,工作站
人员
将第一时间...
陕西:中小学周边200米内禁止食品摊贩经营
25日,陕西省十二届人大常委会第17次会议对《陕西省食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例(草案)》进行二审,其中,尊重常委会组成
人员
建议以及调研过程中掌握的情况,草案有了多项修改。通过奖励、资金资助等鼓励小...
西安:开展外卖餐饮服务食品安全监管检查
为进一步加强餐饮食品安全监管,规范西式快餐及外卖配送经营行为,近日,徐家湾食品药监所开展外卖餐饮服务食品安全监管检查活动。徐家湾食品药监所对外卖餐饮服务单位的资质、从业
人员
的健康档案、厨房卫生、食品的...
官渡严查火车站周边餐饮单位
为进一步加强火车站周边食品安全监管,保障辖区公众及旅客的合法权益,日前,官渡区食品药品监督管理局稽查大队与太和监管所执法
人员
对火车站站前永平路的餐饮、食品、药品等经营单位进行了专项检查。检查过程中,检...
本溪市多项举措加强春节期间食品监管
为确保山城人民能够度过一个平安祥和的新春佳节,本溪市食品药品监督管理局提前入手多项举措加强对本市食品市场全链条的监管,针对重点区域、重点品种进行专项检查,截止目前,共出动检查
人员
1890人次,检查企业3619...
南浔开展节前餐饮食品安全监管
春节将至,为切实保障人民群众饮食安全,湖州市南浔区市场监管局在全区部署开展了节前餐饮食品安全专项检查行动。截至目前,共出动执法
人员
231人次,检查各类餐饮服务单位404户次(年夜饭承办单位25户),出具整改意...
最严“年夜饭”:266家餐饮被监测
餐饮食品安全问题是老百姓最能切身感受到的食品安全问题,也是广大群众和媒体关注的热点和难点。1月15日晚,央视焦点访谈栏目曝光了杭州部分火锅店存在剩菜回收出售、餐饮具不消毒、部分从业
人员
没有健康证上岗、餐饮...
深圳罗湖办理餐饮许可证简化程序有工作
人员
现场指导
开餐厅最怕的是什么?就是在申请餐饮服务许可证接受现场查验时发现装修不合格,又要二次装修,费时费事还影响正常开业。但如果在装修之前,就有现场核查
人员
对其平面图进行审查,那么就事半功倍。但这种事前审查并不...
辽宁:食品质量有问题今年可扫码“溯源”
今年,消费者在超市买块肉,将能通过肉上的条码查到生产时间、检验检疫
人员
、检疫证明编码、接收
人员
,直至生猪养殖者。昨日,辽宁省食品药品监督管理局副局长张放表示,今年辽宁民生实事之一就是建立食品可追溯体系...
小餐饮办许可证,到镇上就行
近日,胶州市食品药品监督管理局组织召开了小餐饮单位和学生小饭桌管理工作现场会,相关科室以及各镇办食药所的
人员
都参加了现场会议。据了解,面积在150平方米以下的小餐饮办证都可在街道、镇办食药所进行。“从去年...
邵武市多措并举保障食品药品安全
“过去,经营户为降低成本,经常在禽类拔毛中违规使用松香。这次突击检查,未发现一起违规行为。”邵武市食药监局局长谢小明说。3日凌晨4时许,该局执法
人员
分组对全市33个禽类拔毛点展开突击检查。为把好两节食品安...
上海:餐饮业今年起实行记分管理
从1月1日起,上海市对餐饮服务食品安全违法行为正式实行记分管理。从事餐饮行业和道路驾驶一样,如果有违法违规情况将被记分,一年内累计扣分达到12分,其负责人、厨师长和食品安全管理
人员
要“回炉”参加食品安全培...
餐饮单位燃气安全专项检查
“瓶装液化气不能用热水加热。”“燃气软管长度要控制在2米以内。”“检查液化气是否漏气可以将肥皂水用喷壶喷在检查处……”杭州百江液化气有限公司专业技术
人员
认真地为面前的商户们边演示边做讲解。日前,白杨街道...
武汉将严查餐饮从业
人员
健康证
近期,武汉市文明办在督查中发现,武汉餐饮单位从业
人员
无健康证上岗的问题突出。17日,记者从武汉市食药监部门获悉,将对餐饮单位健康证管理严查,对拒不改正违法行为的要罚款。武汉市近期将餐饮服务从业
人员
健康管...
英德今年立案查处 532宗食品违法经营行为
12日上午,英德市食品药品监督管理局召开新闻通气会,通报今年度英德的食品药品安全监管情况。会议透露,2014年,该局在食品生产、流通、餐饮、酒类专营、“三品一械”的监管执法过程中,共出动执法
人员
22604人次,检...
709家无证小餐饮 将陆续被取缔
桌上面粉和灰尘掺在一起,面板直接用拖鞋垫着立在墙根。记者跟随哈市食药监局检查小型餐饮企业时,在道外区民强大街“小伟板面”的后厨内目睹了这一情景。该餐馆在之前的三次检查中均不合格,按规定,执法
人员
当即对...
天津新区开展餐饮旅游业监督检查
眼下,随着元旦、春节等节日的临近,不少消费者都开始计划趁假期聚餐、出游。为规范市场,确保消费者摆脱热门服务业潜藏的“霸王条款”。近日,滨海新区集中在餐饮、旅游行业展开监督检查。其中,工商部门执法
人员
面...
平水镇集中整治无照小餐饮单位
平水镇日前组织食药办、市场监督所、城管、派出所等部门对集镇内整改不力的6家无证无照小餐饮单位开展集中整治行动。当天下午,执法
人员
首先来到位于东桃村的阳光饭店,该店餐饮服务许可证证照已过期,厨房设施简陋,...
陕西出台法律规范街头小餐饮
对于上班族来说,早饭午饭最讲究方便快捷,这时街边的小摊小店成为他们的最佳选择,方便,便宜又实惠,可另一方面这些小店也有它的弊端,卫生条件差,个别从业
人员
素质整体不高,食品质量把关不严,直接影响着人们的...
上一页
1...
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程
02 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技术完整版视频教程
03 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完整版技术教程
04 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程
05 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
06 - 正宗口水鸡及新派鲜椒鸡商用制作技术教程
07 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技术视频教程合集
08 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
09 - 川式万能红烧酱料制作技术及三大热门浇头实战应用
10 - 河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
11 - 烹饪大师详解颠勺技能的训练与技巧
12 - 千里香馄饨配方与制作技术实体店商用视频教程
13 - 复合酱油配方及制作技术视频教程
14 - 台湾卤肉饭做法正宗商用技术配方视频教程
15 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制作技术视频教程
16 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒鸡技术旺销菜视频教程
17 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗商用教学视频(含黄焖鸡米饭做法)
18 - 通用醇香下饭肉酱制作技法
19 - 柳州螺蛳粉配方正宗商用制作技术完整版视频教程
20 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术视频培训教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 北京延庆餐饮 “三名一宴” 打造 “食在延庆” 新名片
02 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你的餐厅
03 - 广西河池餐饮行业主体新增1555家 复工率超96%
04 - 美食全媒体寻访图书《在汝州 唤醒美食》出版发行
05 - 西贝公布13道菜品具体制作过程的《作业指导书》
06 - 厨师之家再获阿里巴巴公益年度致谢:七年坚持,用厨艺传递善意
07 - 60岁大爷开人均550元餐厅爆火:投资2000万一年多快速回本
08 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略”突破区域瓶颈?
09 - 2023年中高考校园食品安全温馨提示
10 - 如何能成为一名好厨师
11 - 从生到老全是商机?一起来看2017餐饮新蓝海!
12 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖餐饮“隐秘的角落”
13 - 川渝火锅产业链拓展新赛道,海内外企业盯上川渝餐厨废弃油脂“大蛋糕”
14 - 云南边境一家小众餐厅,靠短视频月入数十万
15 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
16 - 凉拌菜店如何年赚三万
17 - 凤凰大厦建国饭店双杰闪耀烟台市鲁菜创新烹饪大赛
18 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材演绎独特美味
19 - 广东鳗鱼爆火!一吨涨价2万元!养殖户:“基本每个月涨价一次”
20 - 考餐饮管理师证有用吗 餐饮管理师证报名时间