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“津菜精彩” 津味儿文化走红
中国
厨师节
天津北方网讯:天津烤鸭店的主席宴、红旗饭庄的津沽溯源宴、宝轩渔府的津派海鲜宴……9月23日,第29届
中国
厨师节在天津梅江会展中心隆重开幕。天津作为东道主,为全国宾客精心准备了一系列本地餐饮菜品。在...
2019年09月24日
第29届
中国
厨师节在津开幕 上万种特色食品亮相
图为中西餐菜品展示吸引了众多参观者。23日,第29届
中国
厨师节在天津梅江会展中心开幕,此次活动为期3天,展会总面积达2.2万平方米,展销上万种全国各省市特色食品、小吃,市民可现场免费领票入常色泽诱...
2019年09月24日
第29届
中国
厨师节开幕 逛逛“舌尖上的展会”
天津北方网讯:23日上午,第29届
中国
厨师节在天津市梅江会展中心盛大开幕,为市民奉上了一场色香味俱全的“舌尖上的展会”。在展会现场,记者领略到餐饮盛会的十足魅力。“我们全家都是美食爱好者,自打听说...
2019年09月24日
“津菜学院”亮相“
中国
厨师节” 行业学校企业共建混合所有制学院
央广网天津9月24日消息(记者王漪)9月23日上午,由天津职业大学、天津烹饪协会、天津耳朵眼餐饮管理有限公司三方共建混合所有制二级学院——津菜学院的揭牌仪式在29届
中国
厨师节大会上隆重举行。天津职...
2019年09月24日
推进师徒传承树立行业标杆 33位厨师入选
中国
烹饪大师名人堂
经济日报-
中国
经济网天津9月24日讯(记者韩肖)今日,第29届
中国
厨师节重点活动之一,2019
中国
烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典在天津举行。自2017年以来,
中国
烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典已经...
2019年09月24日
“舌尖上的
中国
·湖南站”美食评选活动启动
“舌尖上的
中国
·湖南站”美食评选活动启动。中新网湖南新闻9月21日电(通讯员谭素芬魏兰惠)9月21日,“舌尖上的
中国
·湖南站”美食评选活动在2019
中国
国际食品餐饮博览会上启动。此次活动由舌尖上的...
2019年09月22日
中国
数字美食榜单:川粤浙湘鲁菜系排名前五
中新网北京9月21日电
中国
饭店协会21日发布的数字美食榜单显示,川菜、粤菜、浙菜、湘菜和鲁菜成为在
中国
消费者偏好排行榜中排名前五的菜系。此次发布的美食榜单是按照美团点评在线的餐饮商户数、商户平均星...
2019年09月21日
第二十届
中国
(杭州)美食节,首届
中国
(杭州)国际美食博览会今天开幕
9月20日,第二十届
中国
(杭州)美食节、首届
中国
(杭州)国际美食博览会在杭州国际博览中心盛大开幕,本次活动由
中国
饭店协会与杭州市人民政府联合主办,杭州市商务局、杭州市商旅集团、杭州文广集团联合承办...
2019年09月21日
外国友人打call!第四届
中国
鲁菜美食文化节系列活动好戏连台
济南——鲁菜发祥地之一,自古以来深谙儒家饮食文化中“食不厌精脍不厌细”之精髓,很多菜品兼具历史人文和精湛的技法,享誉国内外。2018年,山东省餐饮产值收入位居全国首位,餐饮产值近4千亿,接近全国餐...
2019年09月19日
天津将办第29届
中国
厨师节
记者近日从
中国
烹饪协会获悉,由该协会与天津市商务局联合主办、天津烹饪协会承办的第29届
中国
厨师节将于9月23日—25日在天津梅江会展中心举办。届时,来自全国的1500名厨师精英将通过十余项专业活动...
2019年09月19日
看大佬们观点提出背后的2018年餐饮趋势所向(精华篇)
经过
中国
烹饪协会协会各业态产业大会纷纷开展完毕,以及各媒体的年终会议徐徐告一段落,所有会议嘉宾所讲述的精华对18年的餐饮趋势做个汇总。01餐饮+大数据,趋势不可逆一、传统餐饮+数据餐饮模式,通过数据来支持餐...
3.2万学8天就能开店!曾经火爆的小面要变成烂大街了?
小面因为孟非和《舌尖上的
中国
》名声大噪,一时间小面馆如雨后春笋,却接着迎来关店潮。而遇见小面的屡次融资、社区门店的增多,又让人们看到了小面成为全民小食的希望。小面,真能成为下一个沙县小吃?还是一个不能...
近四成网民都在点外卖,商家该如何选择?
随着快餐文化盛行,外卖业务已然成为当下最最重要、最热门的业务之一,餐饮人纷纷加入外卖行业,然而,有的商家靠外卖获得大量订单,有的商家却因为搞不清楚外卖营销一亏再亏,那么对于外卖,到底该如何做呢?
中国
近...
把店开到社区里!餐饮店铺应该如何抢占这块高地?
前段时间的
中国
全零售大会上,西贝创始人贾国龙提到:西贝已经在尝试新的社区店,是一种集合了外带和零售的精品店,只有50平米,有点像香港的茶餐厅,可以坐下来慢慢吃,还能享受服务。呷哺呷哺董事长贺光启在去年也...
文成《伯温家宴》亮相第九届浙江厨师节
邢碎汉摄商报讯(记者刘娜筱)金秋好时节,一场美景与美味的饕餮之宴在杭城上演。9月12-14日,由浙江省文化和旅游厅、浙江省商务厅等单位主办的首届
中国
浙菜世界大会暨第九届浙江厨师节在杭州国际博览中心...
2019年09月16日
美团点评《
中国
餐饮报告2019》福州解读会:榕城美食在水里,江河湖海鲜最“吸金”
如今,“找餐厅,上美团”已成为老百姓的生活习惯,而美团大数据则成为最能读懂榕城餐饮消费的工具。9月17日,美团点评《
中国
餐饮报告2019》(以下简称《报告》)福州解读会召开,美团点评餐饮学院院长白...
2019年09月16日
展现美食行业发展趋势 第二十届
中国
美食节将在南昌举行
第二十届
中国
美食节暨第二届赣菜美食文化节将于11月1日-3日在江西南昌举行,以“好食材、大美食、新生活”为主题,展览总面积超过30000平方米。届时,将有超过20000多名专业观众莅临、5000多...
2019年09月16日
如何上火锅类菜肴
火锅是
中国
人比较喜爱的一种就餐方式。目前,各地使用的火锅有三种:一种是烧炭的;一种是燃酒精和液化气的;另一种是使用电加热的。火锅的就餐方法和一般中餐有所不同,所以,在上菜时也就有上些特殊的要求,服务员...
追求“舌尖上的幸福感” 70年流动
中国
的味道之变
“花生、瓜子、方便面,啤酒、饮料、矿泉水。”经典的叫卖声让不少
中国
人迅速关联到上个世纪的铁路餐饮。随着高铁营业总里程达3万公里,我国成为世界上高铁里程最长、运输密度最高的国家。乘客对旅程的期待已经...
高颜值寿司成美食界“小清新担当”
闷热天气里,口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来,日料无论食材还是卖相,都已经突破了传统的日式风格,融合欧美饮食文化、
中国
风,...
2019年09月14日
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