关于“中国”的文章 - 厨师之家

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搜索“中国”，共找到2256条相关记录当前第47页

“津菜精彩” 津味儿文化走红中国厨师节

天津北方网讯：天津烤鸭店的主席宴、红旗饭庄的津沽溯源宴、宝轩渔府的津派海鲜宴……9月23日，第29届中国厨师节在天津梅江会展中心隆重开幕。天津作为东道主，为全国宾客精心准备了一系列本地餐饮菜品。在...

2019年09月24日
第29届中国厨师节在津开幕上万种特色食品亮相

图为中西餐菜品展示吸引了众多参观者。23日，第29届中国厨师节在天津梅江会展中心开幕，此次活动为期3天，展会总面积达2.2万平方米，展销上万种全国各省市特色食品、小吃，市民可现场免费领票入常色泽诱...

2019年09月24日
第29届中国厨师节开幕逛逛“舌尖上的展会”

天津北方网讯：23日上午，第29届中国厨师节在天津市梅江会展中心盛大开幕，为市民奉上了一场色香味俱全的“舌尖上的展会”。在展会现场，记者领略到餐饮盛会的十足魅力。“我们全家都是美食爱好者，自打听说...

2019年09月24日
“津菜学院”亮相“中国厨师节” 行业学校企业共建混合所有制学院

央广网天津9月24日消息（记者王漪）9月23日上午，由天津职业大学、天津烹饪协会、天津耳朵眼餐饮管理有限公司三方共建混合所有制二级学院——津菜学院的揭牌仪式在29届中国厨师节大会上隆重举行。天津职...

2019年09月24日
推进师徒传承树立行业标杆 33位厨师入选中国烹饪大师名人堂

经济日报-中国经济网天津9月24日讯（记者韩肖）今日，第29届中国厨师节重点活动之一，2019中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典在天津举行。自2017年以来，中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典已经...

2019年09月24日
“舌尖上的中国·湖南站”美食评选活动启动

“舌尖上的中国·湖南站”美食评选活动启动。中新网湖南新闻9月21日电(通讯员谭素芬魏兰惠)9月21日，“舌尖上的中国·湖南站”美食评选活动在2019中国国际食品餐饮博览会上启动。此次活动由舌尖上的...

2019年09月22日
中国数字美食榜单：川粤浙湘鲁菜系排名前五

中新网北京9月21日电中国饭店协会21日发布的数字美食榜单显示，川菜、粤菜、浙菜、湘菜和鲁菜成为在中国消费者偏好排行榜中排名前五的菜系。此次发布的美食榜单是按照美团点评在线的餐饮商户数、商户平均星...

2019年09月21日
第二十届中国(杭州)美食节,首届中国(杭州)国际美食博览会今天开幕

9月20日，第二十届中国（杭州）美食节、首届中国（杭州）国际美食博览会在杭州国际博览中心盛大开幕，本次活动由中国饭店协会与杭州市人民政府联合主办，杭州市商务局、杭州市商旅集团、杭州文广集团联合承办...

2019年09月21日
外国友人打call！第四届中国鲁菜美食文化节系列活动好戏连台

济南——鲁菜发祥地之一，自古以来深谙儒家饮食文化中“食不厌精脍不厌细”之精髓，很多菜品兼具历史人文和精湛的技法，享誉国内外。2018年，山东省餐饮产值收入位居全国首位，餐饮产值近4千亿，接近全国餐...

2019年09月19日
天津将办第29届中国厨师节

记者近日从中国烹饪协会获悉，由该协会与天津市商务局联合主办、天津烹饪协会承办的第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津梅江会展中心举办。届时，来自全国的1500名厨师精英将通过十余项专业活动...

2019年09月19日
看大佬们观点提出背后的2018年餐饮趋势所向（精华篇）

经过中国烹饪协会协会各业态产业大会纷纷开展完毕，以及各媒体的年终会议徐徐告一段落，所有会议嘉宾所讲述的精华对18年的餐饮趋势做个汇总。01餐饮+大数据，趋势不可逆一、传统餐饮+数据餐饮模式，通过数据来支持餐...
3.2万学8天就能开店！曾经火爆的小面要变成烂大街了？

小面因为孟非和《舌尖上的中国》名声大噪，一时间小面馆如雨后春笋，却接着迎来关店潮。而遇见小面的屡次融资、社区门店的增多，又让人们看到了小面成为全民小食的希望。小面，真能成为下一个沙县小吃？还是一个不能...
近四成网民都在点外卖，商家该如何选择？

随着快餐文化盛行，外卖业务已然成为当下最最重要、最热门的业务之一，餐饮人纷纷加入外卖行业，然而，有的商家靠外卖获得大量订单，有的商家却因为搞不清楚外卖营销一亏再亏，那么对于外卖，到底该如何做呢？中国近...
把店开到社区里！餐饮店铺应该如何抢占这块高地？

前段时间的中国全零售大会上，西贝创始人贾国龙提到：西贝已经在尝试新的社区店，是一种集合了外带和零售的精品店，只有50平米，有点像香港的茶餐厅，可以坐下来慢慢吃，还能享受服务。呷哺呷哺董事长贺光启在去年也...
文成《伯温家宴》亮相第九届浙江厨师节

邢碎汉摄商报讯（记者刘娜筱）金秋好时节，一场美景与美味的饕餮之宴在杭城上演。9月12-14日，由浙江省文化和旅游厅、浙江省商务厅等单位主办的首届中国浙菜世界大会暨第九届浙江厨师节在杭州国际博览中心...

2019年09月16日
美团点评《中国餐饮报告2019》福州解读会：榕城美食在水里，江河湖海鲜最“吸金”

如今，“找餐厅，上美团”已成为老百姓的生活习惯，而美团大数据则成为最能读懂榕城餐饮消费的工具。9月17日，美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)福州解读会召开，美团点评餐饮学院院长白...

2019年09月16日
展现美食行业发展趋势第二十届中国美食节将在南昌举行

第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节将于11月1日-3日在江西南昌举行,以“好食材、大美食、新生活”为主题,展览总面积超过30000平方米。届时,将有超过20000多名专业观众莅临、5000多...

2019年09月16日
如何上火锅类菜肴

火锅是中国人比较喜爱的一种就餐方式。目前，各地使用的火锅有三种：一种是烧炭的；一种是燃酒精和液化气的；另一种是使用电加热的。火锅的就餐方法和一般中餐有所不同，所以，在上菜时也就有上些特殊的要求，服务员...
追求“舌尖上的幸福感” 70年流动中国的味道之变

“花生、瓜子、方便面，啤酒、饮料、矿泉水。”经典的叫卖声让不少中国人迅速关联到上个世纪的铁路餐饮。随着高铁营业总里程达3万公里，我国成为世界上高铁里程最长、运输密度最高的国家。乘客对旅程的期待已经...
高颜值寿司成美食界“小清新担当”

闷热天气里，口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来，日料无论食材还是卖相，都已经突破了传统的日式风格，融合欧美饮食文化、中国风，...

2019年09月14日

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