关于“龙虾”的文章

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搜索“龙虾”，共找到271条相关记录当前第4页

绝味食品后“万店”时代：卖串串卖小龙虾，向低线城市要增量？

绝味食品进入“万店时代”，除了卖鸭脖等卤制品，更希望在串串、小龙虾、西饼等餐饮和食品细分领域舀一瓢羹。最近半个月来，公司陆续完成小龙虾基金备案、拟设立湖南金箍棒基金，继续延续并购美食领域优质标的，...

2020年07月28日
供应链管理师，每天试吃6斤小龙虾

说起小龙虾，33岁的李伟涛可以滔滔不绝介绍十几分钟，“吃了几千只了，前段时间睡前闭上眼都是小龙虾１李伟涛是盒马鲜生的水产供应链管理师。供应链管理师是一个“国家认定”的新职业，属于今年2月人社部等三...
争食4000亿元小龙虾绝味食品向左周黑鸭向右

绝味食品加码小龙虾。7月16日晚，绝味食品发布公告称，旗下子公司投资的广州绝了小龙虾产业投资基金合伙企业(有限合伙)（以下简称“绝了小龙虾基金”）已完成备案手续。这意味着，该基金可以开展投资业务。...

2020年07月17日
宁夏引进小龙虾龙虾专家现场教

中国人的夏日餐桌，小龙虾是一道不可或缺的美食盛宴。清蒸、油炸；蒜蓉、香辣……小龙虾的做法不同，口味各异。小龙虾生产于长江以南地区，如今也成为北方引进养殖的重要品种。7月16日，江苏淮安市盱眙县的专...

2020年07月16日
三伏天夜宵首选吃小龙虾，十分美味，但这个部位，千万别吃！

夏日炎炎，也正是夜宵最火爆的季节，三五知己一起吃吃喝喝好不痛快，而小龙虾绝对是大家的首眩不过，很多人不知道的是，小龙虾这个部位，千万别吃。小龙虾这个部位，千万别吃▼2019年8月30日，农业农村部...
开业首日排队3000桌，这家超级网红餐厅什么来头？

特意在商业CBD里建起一个老建筑，每天吸引上千人前去打卡，老板却说他做的不是餐饮。...
小龙虾成“龙头” 餐饮业旺起来

7月10日，阿里巴巴本地生活大学联合新服务研究中心发布《2020本地生活小龙虾数字化消费报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，截至6月底，饿了么口碑小龙虾商户线上订单量已超过去年同期水平。昨天...

2020年07月14日
黑红还是爆红？华南首家超级文和友火爆背后

广州超级文和友正式开业首日，截至21点，取号排位数已达2502台。图片来源：超级文和友隔着玻璃橱窗，一面烟火市井，一面都市繁华。制造这种“冲突感”的，是位于天河东路75号汇坊，与广州太古汇一街之隔...

2020年07月13日
小龙虾价格腰斩！去年100元尝鲜，今年100元吃饱！

进入盛夏，常年的时节俏货小龙虾市场热度不减，价格却迎来“大跳水”。“去年100元尝个鲜，今年100元能吃饱。”不少小龙虾爱好者表示，今年小龙虾价格亲民，几乎是去年的一半。市价已腰斩，小龙虾产业迎来...

2020年07月08日
你吃过的龙虾，很有可能是“乌龙”！

“我请你们吃龙虾，上10斤１作为头脑清晰的吃货，我们基本可以能判断，这里所说的龙虾八成是油光红亮的麻校而说是澳龙、青龙、花龙、波龙的概率并不高。这时你可能要问了：到底什么样的龙虾，才能被叫做真正的...
小龙虾哀兵一片资本游移不定

火爆多年的小龙虾产业，今年突然“降温”了。“这是从2014年我进入小龙虾养殖行业以来，收入最低的一年。”6月26日，位于湖北监利的养殖户杜林（化名）向时代周报记者表示。“今年早期中小规格龙虾的价格...

2020年07月03日
深度解析｜餐饮界的迪士尼：超级文和友

自称不是餐饮企业，而是一家文化公司的文和友，拥有太多让同行垂涎的标签。这个教科书式的商业案例，其模式不仅仅值得餐饮界深入研究，而且为餐饮产业化、文化产业化以及商业综合体运营开创了新模式...
脏脏粽、辣条粽？今年端午节火爆全网的，竟然是……加长版蛋黄肉粽

从冰皮的星冰粽到小龙虾月饼，商家在传统节令食物中添加网红噱头已经不稀奇。马上就是端午佳节，扬子晚报记者探访线上、线下粽子市场发现，消费者对猎奇粽子兴致缺缺，脏脏粽、辣条粽等“非主流”粽子鲜有人问津...

2020年06月19日
小龙虾增长近六倍餐饮店经营至凌晨火爆外卖订单带火江城夜经济

小龙虾、冰镇啤酒，没有这些，一个武汉的夜晚纯属虚度。即便是在足不出户的疫情期间，这份滚烫与鲜甜的味蕾碰撞，依然通过外卖，支撑着武汉人度过无数个难熬的夜晚，维系着一段段平凡热辣的市井人生。据美团外卖...

2020年06月18日
小龙虾哪家强？中国湖北，稳赢！

“几满克撮虾子咧？”是武汉人之间最具诚意的邀约。撮（cuǒ），是动词，同“戳”，形象地表达出吃小龙虾的动态感。武汉方言，对于吃的描述向来鬼才。▲对不起，我实在没办法抑制自己的口水。图/网络武汉人想...
小龙虾有寄生虫吗？重金属超标吗？检测结果来了！

夏日已来临作为网红圈的扛把子——小龙虾已经按耐不住了！约上三五好友一起去餐馆扒小龙虾油焖、麻辣、爆炒、红烧……但是我们不但要好吃更要吃得安心近日食品药品检验检测中心前往小龙虾交易市场，农贸市场抽取...
卖鸡开出2万家店！做鸡的餐饮品牌有多赚钱？

疫情过后，吃得健康、吃得安全是大趋势，加之蛇类、竹鼠等众多特色食材被禁，消费降级又让小龙虾等高价市场萎缩，餐饮品类的食材选择逐渐回归大众定位。受此影响，鸡、鸭、鱼、猪、鹅、牛羊等大众食材品类再次受...

2020年06月13日
第二十届中国盱眙国际龙虾节首都之旅启动

中国食品安全网讯（记者黄伟伟）香韵满京云，廿载龙虾情。6月11号下午，第二十届中国·盱眙国际龙虾节首都之旅第一站在北京簋街正式启动。盱眙龙虾名厨、高级乡村振兴技艺师陈昌林为50名簋街...

2020年06月12日
新零售彻底把小龙虾拉下神坛！

2020年，小龙虾怎么了？吃“虾”群众热情不再，小龙虾餐馆销量腰斩。从某种意义上来讲，小龙虾的社交光环逐渐黯淡，在电商新零售的低价冲击下，小龙虾原本就不高的性价比已经“食之无味”，再加上疫情影响下...

2020年06月04日
疫情促使小龙虾销售转战线上

2020年初夏，小龙虾销售集中向线上转移。在各大电商平台发起的助力湖北的行动下，小龙虾作为湖北省的重要农产品，线上销量暴增，较往年火爆于市场的时间提前了1个月左右。不过，在销售向网络阵地转移的过程...

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