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营销
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位置不好又怎样,这家餐厅开业15天,天天爆满
来源:餐饮好案例(微信id:canyin120)忘川原创最近,有一个用户问餐饮好案例君,位置不好的餐厅如何做
营销
。他说他家的餐厅开在一个毗邻居民区和学校的地方,价格与周边2公里内其他餐厅持平,自家的菜式也是非常特...
adidas的“爆品”战略
营销
对餐饮人的启发
3月中旬,有一双鞋新款首发,当即国内多市门店前粉丝和黄牛提前排长龙,官方在线商城由于疯抢导致瘫痪。面对汹涌的消费者,品牌商的发售政策也一变再变:预定,限量,抽签……即便如此,上海一家旗舰店也一度被迫中止...
酒店会议接待流程
为进一步做好会议项目的开发和接待工作,确保会议客人从入住到撤离全方位的服务过程准确、到位、顺畅和协调,根据酒店实际情况,制定会议接待相关规定如下:一、责任分工1、总负责人:
营销
部经理。会议接待工作由
营销
...
宴会
营销
人员的基本职责与任务
1、与酒店的客户群体保持联系、满足其合理需求;2、与现有客户维持良好的关系,同时开发新客户;3、促销酒店现有的宴会产品、设施、场地及各项服务;4、将客户资料整理存档,并保持完整的性及准确性;5、服从部门主管...
王朝大酒店
营销
培训
第一部分、如何建立客户信赖感1、爱自己的产品,找出N个最重要的特色。业务人员易犯的错误就是----不了解他所售的产品,不爱他的产品,不爱他的企业。我们必须找出我们的产品(服务)N个最重要的特色,它可以提供给客...
餐厅员工
营销
意识培训
餐饮全员
营销
,即指餐厅所有员工对餐厅的菜品、价格、渠道、促销(4P)和需求、成本、便利、服务(4C)等可控因素进行互相配合,最佳组合以满足顾客的各项需求(即指
营销
手段的整合性)。简单的说,餐饮全员
营销
就是指餐厅...
服务礼仪的重要性
随着科技的发展,信息的发达,企业的技术,产品、
营销
策略等很容易被竞争对手模仿,而代表公司形象和服务意识,由每一位员工所表达出来的思想、意识和行为是不可模仿的。也就是说在市场条件下,商品的竞争就是服务的...
16种餐饮顾客的待客之道
活泼型活泼型顾客初次相识就给人一种随和、好相处的感觉。这种客人能说会道,善于交际,为他们服务要用行动和语言抬高其地位,让他得到心理的满足。对活泼型的客人可采取积极的
营销
方法。一般活泼型客人很善于表达自...
菜谱互动
营销
:激活餐厅菜品和文化
所谓“菜谱互动
营销
”,就是利用掌上电子菜谱作为媒介,通过声音、动画、视频的多媒体方式,在互动模式下充分展示餐厅菜品和文化,并与餐饮管理软件、设备构建一体信息化系统。它不但能够最大限度提高
营销
效果,还能...
接近客户的方法
如何接近客户,给客户留下良好的首次印象继而一鼓作气拿下客户呢?综观五花八门的推销活动,可归纳为八种接近顾客的方法。接近客户的方法现代
营销
理论认为,推销产品首先是推销自己。如果顾客对销售人员不信任,他就...
酒店服务员必会的酒水知识
酒水服务是餐饮中最重要的内容之一。美酒佳酿不仅能使菜品增色,还有助于顾客间沟通感情、活跃气氛、增进友谊,创造美好的就餐氛围。对于餐厅而言,酒水成本低、利润高、操作方式简单,成为众多中餐经营者的
营销
重点...
开店五部曲
有人的地方,就有江湖;有人的地方,就有饮食需求。做酒楼生意,讲究的就是满足人的消费欲望,而此,其经营定位是重中之重,它决定着后续的选址、装修、出品、
营销
等各流程的选择。可以说:其牵一发而动全身,那么经...
设计一个有效实用的餐厅菜谱
一家餐厅菜谱的形象展示不仅仅是一个标志,它包含了所有的设计元素:包括排版,背景风格和设计基调等。这一创造性的平台,需要适用于所有的
营销
络整个你的餐厅,其中包括在你的菜单封面。一种精心设计的菜单封面是一个...
解密餐厅经营成功的秘笈
核心提示:餐饮业其实需要相当高明的
营销
艺术,将最好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生绝妙的功效。秘笈一:正确而有远见的选址如何开一家财源滚滚的餐厅...
分析经营麻辣烫选址策略
麻辣烫因为其独特的配方和独树一帜的口味,拥有庞大的消费群体和广阔的市场,拥有众多的忠诚客户,所以,麻辣烫有着丰厚的利润空间,但随之而来的是麻辣烫市场竞争的激烈程度加剧,因此,这就需要麻辣烫经营者从
营销
...
餐馆的命名方法
店名昔日也称字号、名号。新开业的餐馆都要起个自己理想的店名,这是与其他餐馆区别的一种标志,同时也是吸引顾客的一块招牌。当今市场竞争非常激烈,起一个好的店名不但可成为餐馆的广告,从
营销
策略和品牌战略上都...
酒店管理牢记“六个意识”
酒店领导班子要有创新意识,对日常管理、工作打算、经营策略、
营销
手段等方面都要有新的举动。更重要的是,员工在工作中要有创新精力,尤其是在对客服务中,要尽力做到“客人的需要就是我努力的方向,客人的满足就是...
酒店管理6意识
营销
意识、管理意识、服务意识、质量意识、安全意识、创新意识,是加快酒店建设和发展、保证优质服务的六个主要问题―――管理意识。管理是酒店行业的基本,上至总经理,下到部门经理及班、组长,都要强化“管理意识...
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