关于“老板”的文章 - 厨师之家

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搜索“老板”，共找到893条相关记录当前第29页

同为中国餐饮老板，他们的餐饮逻辑不一样：守住台湾味道，拥抱大陆市场

“我们店的回头客很多，很大一部分去过台湾，他们过来就是要寻找原汁原味的‘台湾味道’。”来自台湾的餐饮从业者刘威克日前在接受记者采访时说。在安徽合肥一商业街的尽头，一家台湾贡丸餐厅格外受欢迎，即使已是下...

2018年08月19日
10年餐饮老司机：年赚500万的老板，选项目时只看这4点

常常有人问我，开个奶茶店好不好，开家米粉店怎么样，诸如此类。这个问题有点像家长问老师让小孩子学什么才艺比较好，是小提琴、钢琴、书法、绘画还是国际象棋?针对这个问题，说说个人的一点思考：选符合大趋势的品类...
我奋斗我幸福：流动厨子51岁创业开餐厅

外部贴着灰白格子的仿古墙砖，两层小楼顶部向外延展出的深褐色花瓣状层叠交错的屋檐，底部红色细条将这个古香古色的小楼装饰的有点出挑的灵动。门外立着一个牌子，只有两个字“餐厅”。这家餐厅的老板是58岁的徐发忠...
90后美女网红开“泡面英雄”餐厅，日入3万走红网络

近日，一90后美女因开设泡面主题餐厅在小红书、微博等社交媒体上意外走红，吸引了来自全国各地网友排队打卡，不足50平方的小店光靠代煮泡面就做到日入3万，业内人士称逆天了!这位90后的美女老板娘是如何做到呢?我们一...

2018年08月13日
餐厅亏得要关门，想要起死回生试试做好这5点！

近年来，随着大环境的影响下，很多人都想创业，自己做老板，那么比较来比较去，感觉做小吃行业比较靠谱，投资小，利润高，所以越来越多的人去选反映做特色小吃。而许多的小吃店由于经营不善，给小吃带来了许多的亏损...
霸蛮创始人张天一：餐企应打破单一收入弊端

与餐饮老板的身份相比，霸蛮创始人张天一更喜欢称自己为“卖牛肉粉的”。围绕一碗牛肉粉，霸蛮既开餐饮店，也做外卖，还经营电商，如今“外卖+电商”已占总收入的八成。在张天一看来，传统餐饮的最大弊端是收入路径单...
麦肯锡发布中国时尚消费者六大新趋势 ,餐饮老板看到商机了没?

近日，麦肯锡资讯公司发布了《中国时尚消费者六大新趋势》。需求不断升级、变化的中国时尚消费者，已经让中国成为全球时尚品牌的兵家必争之地。商院以本文为基础，分析和引申，希望对餐营者们有所启发和借鉴。需求多...
旺顺阁、和合谷的“老老板”们如是说：餐饮未来要靠年轻人？

餐饮未来靠年轻人？当老板，肯定没问题。炒菜、当服务员，还得靠中老年人。这就是餐饮的现状，怪不得无人餐厅、餐饮机器人能乘虚而入呢。现在的年轻人大都在做“皇帝天子梦”呢，也许要等“6个钱包”被彻底榨干，饭也...

2018年08月08日
揭秘刘强东不为人知的一面，他首次创业竟然是开餐厅？

每当被老板骂被同事刁难的时候，你是不是有一股摔门而去的冲动？可是想想银行卡上的余额和每月的房贷车贷，你只能拼命压抑住这种想法，重新坐到电脑前开始干活。创业于你而言，只是一个遥不可及的梦吗？但刘强东等大...
凭什么山西被称为面食之乡？

这么多年，每当地图炮打到山西的时候，总是提“煤老板”，山西人都不带老（懒得）解释了。每次说自己是山西人，对话都惊人的相似：Q：你爸是煤老板吧？你家里人是挖煤的吧？……你们那里是不是随便一铁锹下去就是煤啊...
石家庄现“天价板面”每碗约1.3万老板:已售出4碗

近日一位网友发帖称，自己在石家庄市一家面馆吃面时，发现该店有一款板面定价竟然高达13800元。炒作？噱头？哗众取宠？帖子一出便引起了广大网友的纷纷议论。昨日，记者对这家面馆进行了探访。河北新闻网图报料13800...

2018年08月04日
这家面馆招牌上写着“不存在，我们都是朋友！”

“可以免费升级套餐,你是加豌豆、卤蛋还是杂酱?”在沙坪坝区高滩岩，有这样一家面馆,只要是老年人来用餐，或上完夜班的医护人员去吃面，或医护人员早上叫外卖,面馆老板都会主动为这些人免费升级套餐,加入豌豆、卤蛋、...

2018年07月26日
少开一份证明，赔了15万！餐饮人，这些证明个个是“真金白银”

员工离职都需要开具离职证明，在劳动法律中称为解除或终止劳动合同证明。可是很多餐饮老板却因为种种理由，就是不给开这份证明，实际上这样做的后果是很严重的！很多餐饮老板对于劳动关系方面的意识薄弱，不但没有签...
韩国小哥和他的中国餐厅

济南宽厚里，有一家名叫“共同空间”的西餐厅，两层店面、不过14张桌子，却是口碑平台上好评如潮的红店。除了菜品口味不错能招揽回头客外，被网友称为“韩国小哥哥”的老板安宰炯也是人气担当。今年32岁的安宰炯，20...

2018年07月22日
不花钱就能进驻华为，这一招餐饮老板必须得get！

华为系创业者一度是餐饮圈的热门话题，但华为餐饮大家又了解多少呢？到底怎样才能入驻华为餐厅，成为别人家羡慕的“饭堂”？在大多数人的印象中，企业餐饮一般以团餐供应为主，乏善可陈。而华为餐饮，从网络上盛传的...

2018年07月16日
北京第一位个体餐饮老板的传奇故事

1980年，北京第一家个体饭馆悦宾饭馆开业，随后，越来越多的饭馆出现在北京大街小巷。和30年前相比，人们今天发愁的是在众多的饭馆里挑选哪家，吃什么。悦宾饭馆破冰30年后，北京再次成为了全国乃至全世界美食的集散...
老板嘴中的忠诚，和厨师的能力是两码事！

现在做餐饮的老板们，是不是经常碰到这样的问题：餐厅生意不好时，公司花重金聘请行内知名大厨（高管）过来，想让生意好起来，但是时间过去了好久，生意仍不见好转，最后重金请回的大厨（高管）不得不辞职走人。然后...
西贝贾国龙：19岁当上万元户，33岁赔了200万，如今企业年营业额20亿

88年还是20平米小吃店老板，如今已经是年营业额20亿的餐饮连锁企业掌门人，他是西贝贾国龙。贾国龙是内蒙人，考到大连上大学，结果上到一半，因为神经衰弱，退学了。可你别看他神经衰弱，脑筋挺灵活，从大连倒卖“大...
餐饮老板经常都会犯的错误

拿着自己的积蓄好不容易开个餐厅却经营失败了，这是为什么?每个人创业都是抱着美好的想法去的，但却在实施过程中不幸夭折，那餐厅经营失败的主要原因是什么?在餐饮企业经营管理中，老板常犯的错误，往往就是餐厅经营...
骗人！骗钱！骗项目！餐饮加盟惨案真的防不胜防吗？

在餐饮圈，加盟一直是打假的重灾区，没经验的创业小白经常被骗得人散财散。今天，红餐网（微信号：hongcan18）就当一回打假斗士，带领大家去加盟行业打假。假加盟真骗钱熟人作案去年9月23日，三位餐饮老板到公安东丽...

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