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互联网+餐饮的20种商业模式
何为餐饮O2O?餐饮业:通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向
消费者
专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业,是餐饮服务机构。O2O:OnlineToOffline的缩写,是指将线下的商务机会与互...
颜值第一火锅店创新术:正宗未必不死,另类或许能活
2015年,火锅业的发展称得起“遍地开花”四个字,无论是川渝老火锅“通吃”南北方城市,还是传统涮羊肉重塑在
消费者
心中地位,用户对火锅的热度没有衰减,变幻的只是火锅品牌不停更迭的形势。2016年,什么样的火锅品...
2016火锅大战将怎么打?想做火锅的看这里
火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,取材多样,吃法灵活,价位适中,可适应各类
消费者
的不同需求,拥有极大的消费群体基数。当火锅发展到今天,已经远远超出了以往人们对火锅的概念想象。那种进入中式复古式装...
《餐饮服务明厨亮灶管理办法》公开征求意见
中国
消费者
报讯(记者孟刚)为规范餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料信息,督促餐饮服务提供者加强食品安全管理和诚信经营,推动餐饮服务食品安全社会共治,近日,食药监总局制定了《餐饮服务明厨亮灶管理办法...
2018年01月03日
季季红特色火锅市场分析
季季红火锅连锁店是江西省南昌市的本地品牌。季季红火锅因其麻辣鲜香、色泽红亮清透、口感醇厚、营养丰富、纯天然绿色制作、有利身体健康、菜品品种丰富齐全、价位适宜而深受广大
消费者
的喜爱。本资料是季季红特色火...
食疗保健药膳餐厅创业计划书
一、创业现实背景:餐饮的发展越来越快,已经是现代服务业的重要组成部分,餐饮业的竞争越来越激烈。人们对餐饮的需求也越来越个性化,理性化,健康化。想要在餐饮业中找到一席之地必须认真把握
消费者
的需求,了解市...
蛋糕店的经营策略
新鲜食品是现代人的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层
消费者
。模拟方案(以10平...
开家蛋糕店 一年可回本
新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层
消费者
。那么开家蛋糕店,需...
火锅店客源的分析
火锅店客源的调查分析:1、服务对象分析:(1)、
消费者
的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;(2)、
消费者
的年龄特征:如老年人喜爱清淡型,年轻人...
开火锅店市场调查与前景
(一)、对火锅市场的影响因素:1、经济发展对火锅的影响,其中包括了
消费者
对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和...
火锅项目快捷发展的八大优势
火锅项目的五大优势:1、是一个适合多种消费层次的餐饮形势,消费群体大。2、火锅用料取材多样又广泛,吃法灵活,粗细相宜,价格适中,可适合各类
消费者
的不同要求。3、半自助的消费形式,既能满足现代人喜欢自己动手...
餐饮经营面面观
社会经济的发展推动了酒店餐饮业与国际迅速接轨。为适应国内外的
消费者
,我认为酒店管理必须要有一套现代化完美的酒店管理方案,尤其作为现代的酒店管理者必须要有新概念,新思想和新的管理理念,创建最新个性的酒店...
小餐饮市场商机无限
从去年10月份开始,来自湖北的“土家烧饼”像施了魔法一样突然在上海的各个角落里冒了出来,凭着另类招牌、牛皮纸包装袋和麻香的风味特色吸引着
消费者
。令人惊叹的是,“土家烧饼”以每天新增5至8家加盟店的速度扩张...
网上订餐将成为餐饮业利润第二落点
酒店网上营销观念是伴随着网络经济和电子商务的迅猛发展而产生的一种崭新的营销观念,其出发点和归宿就是,吸引更多的
消费者
通过网络订餐提高酒店、餐馆的经营额,以此增加利润第二落点,使经营方和顾客方通过网上交...
外送西式冷餐会——餐饮经营的又一朵奇葩
前言:本人是扬州大学在北京民族饭店实习的一名烹饪与营养教育专业学生,实习已经5个月。在这近5个月内,民族饭店西餐厅,已为
消费者
提供了数十次外送西餐冷菜会,为
消费者
提供了服务,获得了丰厚的利润,同时为企业...
开麻辣烫店也要讲究定位么?
当今的餐饮业正向多元化、个性化、人性化的方向不断迈进,不同的
消费者
,在不同的情况下,需求的东西各不相同,吃美味、吃实惠、吃方便、吃特色、吃个性、吃环境、吃档次、吃文化、吃时尚……应有尽有。可一家店根本...
下雨天做外卖只能关店?机智的店长用滴滴打车送餐...
商家:“下雨天简直就是外卖杀手”对于
消费者
来说,下雨天点外卖可能是人生一件幸事。但对于外卖商家来说,这个订单急增的红利日,却不那么令人开心。焦耳川式快餐的创始人夏鑫曾直呼:“下雨天简直就是外卖杀手”。...
2018年01月03日
百合餐厅:为女人味蕾私人订制 昆明首家女性主题餐厅
(赢商网报道)强调体验的今天,
消费者
越发挑剔,市场就越发精细化,想不被淘汰就必须走在前沿。眼下流行一个词叫“私人定制”,同样,餐饮也可以私人定制。为你,为我,为我们的女人。纵观各大城市,花样百出的概念...
科技公司星巴克的致命3招:APP、支付、品牌粘性
过去,卖咖啡靠的是咖啡因,现在要想把咖啡卖好,要抓住
消费者
的“科技瘾”。其实,星巴克已经成为最成功最庞大的O2O案例,每周,有大约4500万
消费者
在星巴克消费,其中大约900万
消费者
使用手机下单支付。它有什么让...
范家小馆如何玩转自助互联网餐厅模式?
文/刘硕范家小馆上线互联网自助餐厅三个月,春节期间
消费者
自助买单量达到5万元,目前互联网自助餐厅使用比率仍在不断提升。究竟奥秘何在?面对餐饮O2O大浪潮,范家小馆是如何热情拥抱的?范家小馆给顾客留下的最大印...
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