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猪肉概念股走高,生猪行业迎
发展
机遇
3月31日,伴随A股集体上涨,猪肉概念股盘中走高。截至收盘,唐人神、振静股份、新希望、傲农生物、天邦股份5只股票涨停,正邦科技、天康生物、大北农等股票涨幅逾9%。业内人士分析,在非洲猪瘟疫情和新冠...
2020年04月01日
疫情后大扩张,这个餐饮品类为何突然活跃起来?
经历了一个并不太顺利的2019年后,餐饮人普遍对2020年的大
发展
抱有极高的期待。但迎面而来的疫情灾难,让许多人又把期望值下调为“活着就好”。与之相比,稳居潮汕牛肉火锅头部品牌地位的陈记顺和却不太...
从名厨到高管 专访杭州“雷迪森”品牌建设者章乃华
中国食品安全网讯(孙丁丁)在酒店业提到“雷迪森”品牌的
发展
历程,喜欢国大雷迪森广场酒店的杭州业内人士肯定如数家珍,2000年注定是不平凡的一年,杭州的酒店圈也受到时代的浪潮席卷,发生了翻天覆地的变...
牛肉面
发展
研讨会首次实现青海甘肃跨省召开
兰州牛肉面产业
发展
中心即将建成开业。这是记者3月27日在兰州市台办、兰州市台联主办的“建设兰州西宁城市群促进两地牛肉面产业
发展
研讨会”上获悉的。据介绍,这是牛肉面
发展
研讨会首次实现兰州西宁跨省召开...
2020年03月30日
湖北小龙虾已顺利销往三百多个城市 日销量超650吨
3月24日,湖北省农业事业
发展
中心最新统计数据显示,湖北小龙虾已顺利销往全国360多个城市,日销量超过650吨。湖北省是小龙虾主产区,产量占全国“半壁江山”。今春伊始,受疫情影响,湖北小龙虾销售一...
2020年03月27日
太空种蔬菜已不再是梦
近几年来,继航天育种之后,太空蔬菜种植逐渐成为空间科技
发展
和航天技术研究的一项重要内容。近日,《植物科学前沿》杂志发布了一项研究,称某些太空蔬菜(经历在太空环境中从萌芽到成熟全过程的蔬菜)的成分与...
2020年03月26日
“不用审批,支持餐饮全面复工!”中央多部门联合发通知!
随着疫情好转,摆在餐企复工的面前却有一道“拦路虎”:复工审批条件繁多、流程复杂……终于3月20日,中央发布了一则好消息!商务部办公厅、国家
发展
改革委办公厅、国家卫生健康委办公厅联合发布《关于支持商...
2020年03月25日
成都允许临时占道经营之后,餐馆生意好点了吗?
近日,成都市城管委发布了《成都市城市管理五允许一坚持统筹疫情防控助力经济
发展
措施》(以下简称《措施》)。《措施》表示,允许在居民居住集中区开辟临时占道摊点摊区,允许临街店铺临时越门经营,允许流动商...
2020年03月18日
测评 | 海底捞、巴奴、呷哺、小龙坎……火锅外卖到底谁最强?
疫情的爆发,加速了火锅外卖的
发展
,原来不做外卖的火锅店,一股脑跟风上。如今疫情到了后期,火锅外卖的竞争也进入白热化阶段。餐见君非常好奇,经历了一个月“硝烟四起”的“攻城略地”之后,火锅外卖到底哪家...
外婆家创始人讲述创业历史:餐饮人要拥抱变化握手时势
中国食品安全网讯(郑航)近日,在浙江省市场监督管理局的指导下,由浙江省餐饮行业协会、中国食品安全网全国餐饮产业
发展
中心主办,美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品安全网全国餐饮产业
发展
中心浙江...
2020年03月16日
浙江省“助力餐饮行业安全复工复产 积极战疫”课程回顾
中国食品安全网(郑航)近日,在浙江省市场监督管理局的指导下,由浙江省餐饮行业协会、中国食品安全网全国餐饮产业
发展
中心主办,美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品安全网全国餐饮产业
发展
中心浙江秘...
2020年03月16日
分餐制再度进入国人视野,餐饮企业如何“接招”?
新冠肺炎疫情当下,分餐制再度进入公众视野。世界中餐业联合会发出《“培养健康饮食习惯、共创中华餐桌文明”倡议书》,国内多家餐饮企业积极响应。业内人士认为,当前是分餐制
发展
的一次契机,改变共食的服务方...
2020年03月16日
“疫情寒冬” 下杭州餐饮业奋起自救
日前举行的杭州市“战疫情促
发展
”工作推进会中,杭州跨湖楼餐饮集团等10家企业被认定为“2019年度杭州市十大品牌餐饮企业”。接过沉甸甸的荣誉,跨湖楼餐饮董事长章金顺百感交集:“虽然眼下餐饮业正在经...
2020年03月08日
餐饮企业复工该注意哪些问题?中国烹饪协会会长姜俊贤如是说
日前,为了推动在新冠肺炎疫情防控期间,餐饮行业小微企业和个体工商户有序复工复业,继续发挥拉动消费、稳定就业、促进经济
发展
的重要作用,中国烹饪协会会长姜俊贤接受了经济日报-中国经济网记者的采访,并就...
2020年03月08日
新冠疫情下中国餐饮业
发展
现状与趋势报告
与2003年的非典疫情相比,2020年新型冠状病毒引起的肺炎疫情在地域分布上更广,在传播速度上更快,国家所采取的相关防护措施也更为严格,疫情对餐饮行业的冲击无论是在冲击面还是冲击力上都超过了200...
2020年03月04日
“无接触”成餐企“救命稻草”,到底要怎么做?
“战略聚焦外卖”、“无接触配送”已经成为疫情之下全餐饮行业的共识。然而随着疫情
发展
,波及面不断扩大,餐企要应对的已经不止是安全送餐的问题,在对“无接触”的需求几乎覆盖了经营的每个方面。当疫情爆发,...
2020年02月13日
疫情会成为触发餐企成片倒下的导火索吗?
来势汹汹的新型肺炎疫情,打乱了众多餐企的
发展
节奏,如何生存下去成了餐饮人在疫情期间交流最多的话题。每天算着损失多少,账上的资金还能维持多久,也成为疫情重压下众多餐饮企业的生存现状。有一种焦虑正在蔓...
2020年02月02日
疫情
发展
变化莫测,餐饮企业仍需从长计议!
1月28日,钟南山院士提出,疫情可能在10天左右到达高峰期,按照钟南山的预测,疫情在2月7日左右可能见顶回落。照此推测,回落期应该在2个月左右,疫情完全结束应该在大约4月份。但如果出现第二波疫情,...
2020年02月01日
快餐行业
发展
迅速 正餐品牌相继
发展
业务
以鱼头泡饼为招牌菜品的旺顺阁鱼头泡饼(以下简称“旺顺阁”)开始做起来了快餐生意。行业专家认为,不少传统正餐品牌开始探索更多场景和功能,获取新流量红利。另外,一线城市消费转型中出现正餐快餐化、外卖占...
2020年01月17日
姜俊贤:5G时代,未来餐饮行业的创新要抓住这几点
当“寒冬”成为常态,其实也就没有所谓的寒冬了。所以有餐饮人说,不如我们一起来期待暖冬。每年年初集结诸多餐饮从业者,为新一年的餐饮
发展
趋势把脉,做预测、谈畅想,也成为本刊的一种传统。有的采访对象甚至...
2020年01月13日
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