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搜索“传统”，共找到671条相关记录当前第20页

酒店春节环境布置方案

为烘托酒店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。本职草拟2010年春节酒店装饰布置方案，请领导给予指示。酒店外围：1、行车道花圃前立放金童玉女，...
1000多年前，看古人如何做豆腐，比现在天然

当人们对“工业面包”、“工业面条”、“工业油条”这种高效率和低成本的生产方式感到厌倦时，传统工艺带来的不是单纯的时尚复古，而是一种追求天然的理念。当工匠精神成为国之根本时，餐饮行业的传统工艺与传统理念...
全国早餐大盘点，看看你的城市上榜了没？

早餐是唤醒一天的最佳方式，也充满了城市最独特的味道和记忆。南京一、酒酿元宵糖芋苗乌饭团南京人早餐的心头好有很多，软糯微甜的酒酿元宵，充满了甜酒的清香；桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，蒸熟后的芋苗和桂花...
渔芙南：门店设计吸粉无数打破湘菜“标签化”倾向

中国人对事物的认识具有“标签化”倾向。历史上的湘菜，本是由于农家过于穷困，只得多放辣椒等配菜，让大家都能沾上荤腥。没想到“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”同时，这也让大家对传统地道湘菜的印象，似乎还...

2018年03月21日
如何以传统品类抢占顾客心智？

在这个市场上有一些餐饮品牌，基本不发声，但是经营的非常不错，定位也精准。鹿鹿一直都在思考这些品牌，固然它们不擅长“推销”自己，但是却挺会跟“消费者”拉近距离的!今天我们就来看看这样一个品牌，对，就是你家...
跨界的风险：新增一道牛排，搞垮一家咖啡馆？

咖啡跨界，业界屡见不鲜，大伙乐此不疲。但热闹过后呢?所以，对一家传统咖啡馆来说，玩跨界真的赚钱吗?咖啡馆有种死法，叫“加餐死”前两天，咖sir跟一个咖啡馆老板聊天。“基本每天下午上座率都不错，但一到晚餐时间...
吃火锅免费，靠用餐时间赚钱，到底是噱头还是有搞头？

高买低卖，赚取差价。是一般商业正常发展路径，而这家在上个月在北京开业的互联网火锅店，却要颠覆传统，另避蹊径，对此，您怎么看?卧底火锅创始人邱星星说道，他将卧底火锅定义为“超市+餐厅”的综合体。不打算通过...
这家只卖一种传统面条的面馆征服了很多人

富士山南麓的山脚下，飘浮着一座像云朵的白色建筑，奇异之形的圆顶怪屋，仿佛外星来客的飞碟降落，每个周六下午五点，这里都会迎来一位神秘客人。如果没有这座巨大的白色建筑怪屋，富士山还是一如既往。原本不会引起...
打造爆款的餐厅才能生存，看看这些餐厅怎么做的

餐厅的菜品越多，顾客越难以选择。一家能被顾客牢记的餐厅，往往就是因为有突出的单品，也就是流行说的爆品。比如宜家餐厅的瑞典肉丸，价格低廉味道美妙的冰淇淋。传统大而全的菜单已经跟不上潮流，餐厅主打一款爆品...
餐厅倒闭潮下这家老字号一个菜品就火爆了20年

广州不乏美食，几乎每天都会有新晋的火爆美食，让媒体争抢报道！但也有着一些美食家们坚守着本土粤菜的底蕴，将有滋味有技术含量和菜品的历史感呈现在广州人的面前，让经典传承，让传统粤式韵味屹立不倒！向群饭店就...
餐厅倒闭潮下,如何才能绝处逢生?不妨学学这家老字号

广州不乏美食，几乎每天都会有新晋的火爆美食，让媒体争抢报道！但也有着一些美食家们坚守着本土粤菜的底蕴，将有滋味有技术含量和菜品的历史感呈现在广州人的面前，让经典传承，让传统粤式韵味屹立不倒！今天《餐饮...
让你的店“气质”出众？看看这家茶馆是如何做的（多图）

“这种气质跟你所期待的截然相反——即是说它完全处于传统茶室的对立面。在这里，茶是酷的，嬉皮的，吸引了全新的受众。”悉尼设计公司LandiniAssociates的设计师MarkLandini这样解释他的客户，澳大利亚茶叶公司T2的...
大学“最牛餐厅”模式：传统食堂走市场化道路

近来，山西大学商务学院麦道天香餐厅不断被网友热议。麦道天香为何如此受关注？它真的是一个“豪华”餐厅吗？它和传统意义上的大学食堂有何不同？豪华商业餐厅PK传统食堂，谁是赢家探访网络热议的大学“最牛餐厅”“...
山东老家：中式餐饮信息化的领先者

山东老家针对会员做的精准营销，基于后台的大数据系统，能够实现精准化全面覆盖。根据消费者在山东老家消费的频率，总的消费金额，对客户群进行分类，针对不同的客户群定期推送不同的产品和服务。一个传统的餐饮企业...
微博营销——餐饮发展新道路

如今网络用户越来越多，市场竞争十分激烈，各种营销宣传成本急剧攀升，也给餐饮企业、餐饮经理人带来了前所未有的挑战。微博营销是更好的利用互联网营销的一个方面。微博营销模式的横空出世，让传统餐饮行业发生着改...
儿童端午双节餐企时令营销有成果

6月2日是中国传统节日端午节，巧的是，今年端午节与“六一”儿童节紧紧相连。对于京城餐饮企业而言，这样的一次双节相逢恰恰为今年端午三天假期的营销带来了好机遇。记者走访市场发现，餐饮企业纷纷通过提前造势、推...
传统餐饮老板为什么不做餐饮O2O

餐饮O2O的影响力之大或许早已深入人心，它所带来的餐饮互联网思维让不少商家获益匪浅，但中国吃网记者走访餐饮业多位餐饮人和业内人士后，却发现更多的传统餐饮人并没把O2O看的很重要，互联网O2O之所以热闹非凡，只是...
餐饮营销主题中的“边角料”

一般大家都对五一节、国庆节、元旦、春节营销非常擅长，因为这些是我们的传统节日，又是法定节假日;而端午节、重阳节、中秋节、元宵节也还可以，毕竟这些也是我们的文化节日，但如果说到父亲节、母亲节、圣诞节，甚至...
以创意优惠券打通O2O闭环，传统餐饮企业互联网营销三法则

黄太吉煎饼、雕爷牛腩在微博上风生水起，让餐饮企业看到了互联网思维在社会化媒体时代的巨大价值。但是，黄太吉和雕爷牛腩都是在社会化媒体时代全新建立的企业，对于已经有过多年积淀和经营惯性的传统餐饮企业，以互...
新辣道火锅的O2O之道线上线下两手抓

在各行各业纷纷“触网”的今天，品途不仅关注这些传统企业的互联网化之路更希望能帮助他们走好这条路；通过调研与采访，我们发现新辣道是一个很好的餐饮O2O案例：其创始人李剑在创办新辣道之初就以一家现代企业的标准...

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