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明星代言餐饮真的香吗? 榜明星开店何时成了业界潮流 ?
今天我们来说3件跟明星有关的事:1、老乡鸡请岳云鹏代言上了热搜,重现“教科书”级
营销
案例;2、陈赫火锅店锅底发生爆炸;3、薛之谦火锅店餐具被检出大肠菌群;这几件事传播得都很迅速。餐见君不禁想问一句...
4部手机、2万顾客好友!她用朋友圈
营销
,做火2个餐饮品牌
先做个调查:你微信里有几个顾客好友?一位在杭州富阳开店的老板王睿,有4个手机,每个微信号都加满5000人。靠低成本的微信运营,200份产品一两分钟内售罄,新开的茶饮店3个月实现日营业额超2万。她有...
张亮喊你去吃杨国福麻辣烫,
营销
还能这么玩???
8月10日,杨国福麻辣烫因为代言人问题而上了一波热搜,狠刷了一波存在感。事情是这样的,8月9日有位网友在模特张亮的微博评论区吐槽“张亮麻辣烫”外卖加麻酱还要钱、菜品贵等种种问题,让张亮好好管管自己...
2020年08月12日
快餐品牌应该如何做
营销
?为你揭秘肯德基3种
营销
玩法
肯德基稳坐中国快餐第一品牌,2019年门店数量达到7200家,大幅领先麦当劳(4500家)、乡村基(800家)、真功夫(600家)老乡鸡(800家)等快餐企业。他的成功除了与战略布局息息相关之外,...
餐饮品牌论:除了定位,还要做好对位、卡位,然后才是
营销
一位很少喝奶茶的小白领想奖励自己一杯奶茶尝尝。“您好,奶茶需要无糖、半糖还是全糖?”“半糖吧。”结果喝完后他却不想再来了。为什么?有可能是奶茶真的不好喝。但更有可能,是因为他对奶茶不了解。通常来说...
探讨破局与复苏,2020中国餐饮
营销
力峰会8月启幕
新冠疫情,让全国的餐饮行业变得错综复杂。房租、人工、食材、政策……所有的问题交织在一起,我们随时都有可能深陷不确定性旋涡。如何从困境中“破局”?如何在荒芜中“复苏”?2020中国餐饮
营销
力峰会,我...
2020年07月16日
餐饮突围路在何方?
突发的新冠肺炎疫情,让餐饮人措手不及。疫情之下,餐饮业损失惨重——企业关门,门店转让……在餐饮业,超九成是中小微企业,但它们也贡献了逾九成的
营销
。“寒冬”突围艰难,路在何方?疫情期间,海底捞、辣府...
高考
营销
季来了,4个超强攻略,助你轻松俘获“后浪”!
这两天高考,为了应景,咱们也来做做题吧:“在95后看来,这个表情是什么意思?”A.微笑,表达友好B.你这个蠢货(等同于呵呵)C.看我新买的美瞳好看吗?不确定答案?恭喜你,本篇就为你“量身定制”。“...
端午节福利课:网红水晶粽+爆款传统粽,4种口味3种包法
眼看着端午就要来了,自然离不开粽子的热议,作为餐饮的节日
营销
重点,无论是赠送或是售卖,粽子都是端午佳节不可或缺的美食“仪式感”。自打玩跨界的星巴克带火了星冰粽之后,火锅粽辣条粽也陆续面世,无论是传...
餐饮品牌的突围:单店盈利模型的建立
餐饮
营销
的本质是对外求价值认知,对内求运行效率。价值认知从产品,服务,场景三个维度做就餐体验的提升。很多品牌对外价值认知做的很好,很多餐饮品牌看起来生意很好,门店也经常能够看到门口在排队,在外人看...
螺蛳粉火起来靠什么?
为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的,是其背后迅速发展的产业链,螺蛳粉产业搭上了电商、直播
营销
渠道的快车,也得到了当地政府的大手笔的扶持。休闲方便食品更迭的潮流中,干脆面、来一桶等都...
2020年05月07日
看完这些餐厅的设计,我被“色”诱了!
“
营销
界有个著名的“7秒定律”理论:即人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿而在7秒钟内,色彩的作用占到67%”。同样的对于餐饮设计来说,色彩不仅是体现餐厅的基调,不同的色调还对顾客用餐体验产...
低预算下,餐饮企业该如何做市场
营销
?
我们外部面临的形势究竟有多糟?随着疫情的持续发酵,全球股市开始持续的暴跌和频繁的“熔断”。让巴菲特都感慨到“我活了89年,没见过这种场面”。随后,美联储半个月内连续两次降息,推出规模为7000亿美...
关于老乡鸡土味发布会的5个秘密(你想不到)
想必昨晚很多行业人和行业服务商都在蹭老乡鸡的这个视频。从疫情前期的手撕联名信到这个土味发布会的两波视频来看,不难看出其间
营销
策略逻辑清晰,手法老辣。是有组织有“预谋”的一次好策划。背后企划团队的洞...
故宫总是这么红,餐企可以向它学什么?
最近故宫很火,或者说它一直很火。但故宫近年的热度,并不都是吃老本,更多是创新,无论是
营销
手段还是产品打造。方法是相通的。看似遥远又高大上的故宫,其实有很多餐饮人可以借鉴的地方。故宫又上热搜了,有人...
2020年01月20日
“春节热”引西式餐饮巨头布局
春节一直是餐饮行业一年中最重要的一个
营销
时间节点,近年来也吸引来了众多西餐品牌。记者获悉,春节临近,不少西式餐饮品牌已经针对春节餐饮市场开始战略布局。1月7日,记者从麦当劳获悉,麦当劳推出全新“金...
2020年01月09日
自媒体时代 餐饮实体店如何搞
营销
很多商家推送信息的时候会把内容局限在新菜品和特色菜品上,然而,就算是选美冠军,看久了也会让人产生审美疲劳,大家更喜欢看的是背后的故事。...
麦当劳的阿凡达
营销
旋风一样的
营销
效果让麦当劳颇为得意。这和当时它同福克斯签约时的低调形成鲜明对比—在这纸合约之前,麦当劳和迪士尼(DIS.NYSE)曾经有过长达10年的合作关系,2006年,迪士尼不希望自己和快餐...
五种强效的
营销
成交技巧
而此时如果你能处理得很好,就能把生意做成,因此你必须要好好地处理。询问客户除了金钱之外,是否还有其他事情不好确定。在进入下一步交易步骤之前,确定你真的遇到了最后道关卡...
让消费者赞不绝口的餐饮
营销
策略
在不打扰顾客的前提下多给他们提供一些消费指南。消费者都希望有专业的消费辅导,因此,企业推出新的产品或者服务的时候,一定要多给消费者提供一些消费指南,比如产品手册,或者是体验活动...
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