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酒店餐厅父亲节促销活动方案
午餐
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餐价格为每位188元,
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晚餐为每位288元。享用
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午餐的家庭父亲节当日,爸爸们购买健身中心健身卡可享受7折特别优惠...
美味海鲜烧烤火锅主题
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餐促销方案
重新调整
自助
餐的摆台让
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餐看起来更丰富和漂亮,
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餐摆台重点放在帝廊比如布菲热菜、火锅菜品、凉菜、甜点、饮料台摆在帝廊,烧烤扒类的食物在亚洲廊开放厨房出品...
酒店四周年营销活动方案
凡在店庆期间,棋牌房消费达300元,即可获赠价值48元
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餐券一张及100元软饮券(可点茶、咖啡、奶茶、果汁,赠券不抵最低消费,不享受特价和其他优惠活动)...
小火锅
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晚餐活动方案
优惠措施:提前(用餐前一天)购买
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餐券的客人可享受买五送一, 如当餐购买则不享受此优惠活动。...
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餐厅节约成本常用的招数
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餐厅早餐、午餐用餐时间在3个小时左右,晚餐为4个半小时。去掉前面半小时的上菜时间和后面提前半小时的提醒,顾客真正用餐的时间只有2小时左右...
如何改善
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餐服务质量
另外,由于
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餐要始终保持良好的陈设效果,而客人食用量和菜式偏好难以控制,因此难免会出现菜肴备量过多的现象...
饭店餐饮经营策略大探讨
针对不同客人的需求,提供丰富多彩的菜单。如宴会菜单、零点菜单、
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餐菜单、团队菜单、儿童菜单、老年人保健益寿菜单等...
餐馆促销活动方案
春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日,美食节的消费方式,可以采用
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的形式,期间可以邀请,周边比较有影响力的公司企业...
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餐如何避免浪费
赠送的礼物,我们酒店不要小气,如果客人真做到没有浪费,或尽量减少浪费食物了,我们的诚意一定要好好体现不能够敷衍,随便送点东西就算。一定要求实惠,看的着...
“火锅超市”锅小二半
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模式使人力成本降低20%
整体的小清新中,最张扬的莫过于墙面上那些张牙舞爪的汽车部件套件,让人自然而然想起变形金刚!此外,在改善火锅店环境上,还采用了锅口排风的技术...
如何突出
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餐的美感
自然、真实的摆设除了让客人有身临其境的感觉外,还使客人食欲大增。当要推荐一些乡村田园风味的食品的时候,可以饰以粗织的麻布可增加田园的气氛...
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餐菜品设计原则
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餐虽为消费者自取自食,但菜品怎么装盘、怎么销售、怎么现场服务,也是有讲究的,有些还是很有技术和艺术性的...
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餐菜品设计要求
原料低成本,生产低消耗、快出品,并不是说
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餐菜点全是十分普通、家常的大路货;没有特色、卖点的
自助
餐也是难以经营的。
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餐菜点系列里不妨安排少量流行...
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餐服务操作制度
1、餐前搞好清洁卫生,准备好充足的消毒用具。2、冷菜、热菜、点心、水果要按顺序摆放,并做好相应的保温设施;3、客人进入餐厅时,应热情招待,询问其要求,随时撤掉客人用过的餐具,并添加桌上物品,不能出现空盘现...
上海“零分服务”餐厅被逼停整顿,你餐厅服务还好吗?
餐厅员工上班打牌、顾客进门爱理不理,堪称“
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餐厅”。这家上海的餐厅被日本的综艺节目曝光之后,引起了轩然大波。最终,这家有着111年历史的上海老酒楼内部整修暂停营业。被一个节目逼得停业整顿,即使说是被黑,...
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早餐服务程序及标准
为提高服务质量和效率,特制定本
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早餐服务程序及标准。1.开餐前的准备(1)布置好餐台、餐盘、刀叉、筷子等整齐的陈列在距餐厅门口最近的餐台一侧,以便客人取用。饮料区应备好果汁、牛奶、豆浆、茶、咖啡等,并注...
【旅游节】首届上海美食节来了!收好这张最新手绘版“上海味道美食地图”
2019上海旅游节又一项重要活动——首届上海美食节今天开幕!美食节将推出多项活动与市民游客进行互动,从上海点心到改良上海菜、从各国美食到创新菜品、从丰盛家宴到随心
自助
餐,总有一款适合你的喜好。作为...
2019年09月14日
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餐规范服务流程
一、餐前准备1.工作前要洗手,随时注意自己的仪容仪表和保持良好的精神状态。2.检查所用的餐具、电器设备设施等和需要使用的物品是否备齐。3.做好餐厅的的卫生(包括
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餐台、服务段、和吧台等)并随时观察是否有客...
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餐散餐服务工作标准
●准备提前20分钟开始加热
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餐桌上的食品,餐厅门打开,迎送员站在门口迎接客人,服务员站在桌旁面向门口。●迎接客人客人进入后,主动与客人打招呼,并向客人问好,为客人拉开座椅,客人坐下后从右侧为客人铺上餐...
告诉大家一个真相:餐厅少雇人真的节省成本
2月初的资讯,报道了杭州五芳斋文三路的老店将联合口碑变身首家无人智慧餐厅。依靠于口碑无人餐饮技术,用数字驱动经营,整个用餐过程,不管是排队、点餐,还是取餐、结账,全靠消费者用支付宝或者口碑
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完成;甚至...
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