关于“团餐”的文章 - 厨师之家

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搜索“团餐”，共找到37条相关记录当前第2页

禧云国际刘延云：团餐行业急需转型，信息化是关键

随着团餐行业的高速发展，竞争也日趋激烈，传统的管理和运营手段也面临多重挑战。昨日（3月5日），记者获悉，全国政协委员、禧云国际创始人刘延云今年就有一份《关于积极推动餐饮细分领域各环节信息化进程建议的提案...
2019“联合利华”杯第五届全国分子厨艺烹饪大赛报名通知

由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会联合主办的第10届中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会，定于2019年5月30-6月1日在广州市中国进出口商品交易馆C区举办。中国餐博会是连通酒店、餐...

2019年05月07日
禧云国际刘延云：团餐行业急需转型，信息化是关键

随着团餐行业的高速发展，竞争也日趋激烈，传统的管理和运营手段也面临多重挑战。昨日（3月5日），记者获悉，全国政协委员、禧云国际创始人刘延云今年就有一份《关于积极推动餐饮细分领域各环节信息化进程建议...

2019年03月06日
餐饮最后一块待挖掘的宝藏，团餐2.0时代的新机遇

提起“团餐”，其实很难找到准确的时间节点和定义。但从记忆中的“大食堂”到如今的专业机构，团餐离我们并不遥远。2017年，餐饮业收入接近4万亿，团餐成为这一数以万计的产业中最大的黑马，整体营业收入增长近30%。...

2018年08月11日
2018中国团餐产业餐饮大数据研究报告【行业趋势篇】

在第十三届中国团餐产业发展大会上，中国餐饮产业研究院院长、中国餐饮大数据研究中心主任吴坚发布了《2018中国团餐产业餐饮大数据研究报告》。报告围绕团餐消费市场大数据与消费行为大数据两个层面，分析团餐产业目...

2018年07月29日
不花钱就能进驻华为，这一招餐饮老板必须得get！

华为系创业者一度是餐饮圈的热门话题，但华为餐饮大家又了解多少呢？到底怎样才能入驻华为餐厅，成为别人家羡慕的“饭堂”？在大多数人的印象中，企业餐饮一般以团餐供应为主，乏善可陈。而华为餐饮，从网络上盛传的...

2018年07月16日
广东30多家省市区商协会齐聚顺德，为粤菜发展出谋划策

日前，由广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会、《美食导报》联合主办、广东烹饪协会、广东省团餐配送行业协会、广东省餐饮技师协会、广东省食文化研究会支持的2018年广东省省市区餐饮（烹饪、饮食）协...

2018年03月22日
透过日本团餐百年发展经验我们可以学到什么

日本饮食行业的分类1、内食：家庭和个人购买食材在家烹调2、中食：就餐场所和烹饪场所分离的外带或送餐等3、外食：在外就餐，堂食(餐厅就餐)4、日本饮食消费市场总体规模74万亿日元，约5万亿人民币，其中内食39万亿日...
你可能还没去过的十大奇特餐厅，只有你想不到的，没有不存在的

世界之大，无奇不有！今天小编就带大家看看世界上最不走寻常路的餐厅TOP10！接下来就是见证奇特的时刻！NO1.英国伦敦马戏团餐厅店如其名，每当夜幕降临，这里才正式开启自己的黄金时段。顾客可以一边就餐，一边欣赏马...
透过日本团餐百年发展经验我们可以学到什么？

团餐是指学校、医院、养老护理设施、社会福利设施、企业单位、员工宿舍等针对特定多数的人群为对象，持续提供饮食服务。团餐的运营需要以提高促进对象人群的健康/营养状态为目标，提供健康营养的饮食。日本饮食行业的...
2017年餐饮收入接近四万亿，团餐、火锅领跑

2017年全国餐饮业在宏观经济稳步发展、大众消费持续增强、餐饮升级持续推动、餐饮对美好生活供给质量的不断提升下稳健增长，全年餐饮收入39644亿元，比2016年增长10.7%，高于社会消费品零售额增长0.5个百分点，占GDP...

2018年01月20日
干了20年餐饮年营收做到10亿，他说下一个十年要死磕供应链

在他的成功学字典里，“趋势”二字始终是首要考量。无论是当初误打误撞的团餐还是后来火遍大江南北的新辣道鱼火锅，都离不开一个正确的方向。当人们在各大演讲现场看到他的身影时，他已经开始了第三段餐饮人生的奔波...
顶新计划加速开放餐饮品牌员工加盟模式

记者近日获悉，顶新集团旗下餐饮板块正在计划加快开放其员工加盟模式，据顶新国际集团餐饮事业群副总裁李明元透露，德克士和康师傅私房牛肉面两大餐饮连锁品牌成为员工加盟的载体。据李明元介绍，该模式源自顶新集团...
团餐占中国餐饮三成份额相关政策法规亟待建立

中国烹饪协会8日发布的“2015年团餐50强企业分析报告”显示，团餐的兴起与发展只有十几年时间，但已经快速占到中国餐饮业30%的份额。同时，报告认为，相关政策法规亟待建立。由庞大的工作餐需求带热的团餐市场大企业...
中国烹饪协会就《食品安全法实施条例》征求企业意见

为更好的贯彻落实新《食品安全法》，进一步加强餐饮行业食品安全自律能力和餐饮企业食品安全意识，12月22日，中国烹饪协会专家指导委员会食品安全研究组召开第一次工作会议，来自正餐、快餐、火锅、团餐、电子商务平...
商务部要求加快发展大众化餐饮

为加快发展大众化餐饮，商务部日前出台指导意见，提出调动社会资本参与大众化餐饮服务体系建设的积极性，推动高端餐饮加快转型。大众化餐饮是满足群众日常生活必需的服务业态，主要包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、...
商务部发布关于大众餐饮发展的指导意见

大众化餐饮是满足群众日常生活必需餐饮服务的重要服务业态，主要包括早餐、快餐、团餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、外卖送餐、美食广尝食街排挡、农家乐以及相配套的中央厨房、配送、网络订餐等服务形式。目前，...

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