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前七月同比增长34.3%,北京餐饮消费显现强活力
春节单店7天迎35万食客、“五一”部分餐厅排队等位超过1000桌、端午单店翻台率高达5~6番……伴随着一个个节日节点的到来,今年餐饮消费也迎来强势复苏。近日举办的2023北京餐饮
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大会发布了《2...
2023年09月14日
擦亮“滇菜师傅”劳务
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让滇菜走向世界
昆明信息港讯(昆明日报首席记者杜托)随着第八届“春城创业荟”创业创新大赛报名截止日的临近,创业者报名的热情高涨。作为本届大赛特设的“劳务
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”专项赛,也得到各单位的大力支持。云南省餐饮与美食行业协...
2023年09月08日
餐饮回暖加速 费大厨上海再开2家新店
费大厨辣椒炒肉新店门口排队等位人数众多中新网上海新闻9月4日电(记者缪璐)刚刚过去的这个周末,湘菜
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费大厨辣椒炒肉在上海虹桥天地购物中心和七宝万科广场同日开出两家新店,新店延续了其“开一家火一家...
2023年09月05日
河南厨师“巅峰对决” 用“燃情”赛事提振豫菜
美食,总是能够给予人们温馨的感受和美好的记忆。7月11日,河南省第六届豫菜
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大赛、河南省第八届烹饪技能大赛、河南省第三届饭店服务技能大赛在郑州国际会展中心同时鸣锣开赛,全省各省辖市、济源示范区、...
2023年07月14日
做好餐饮业的步骤有哪些
做好餐饮业的步骤需要从多个方面展开,以下是具体的说明:确定餐厅主题概念:餐厅主题概念的确定是餐饮业成功的关键之一。一个好的主题概念能够吸引顾客,增加餐厅的知名度和
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价值。例如,有些餐厅会以当地特...
香港澳门427家餐厅上榜全球餐厅精选榜
2023全球餐厅精选榜单30日在澳门巴黎人剧场颁布。主办单位提供中新网澳门7月1日电(记者甄雪原)携程旗下
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美食林6月30下午于第十一届澳门国际旅游(产业)博览会开幕之际,颁布2023全球餐厅精...
2023年07月01日
千城开万店、做中式炸鸡第一
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,紫燕与一家炸鸡企业联手了
一个是佐餐卤味巨头,另一个是中式炸鸡领域的后起之秀,二者合作能碰撞出怎样的火花?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:景雪,编辑:洪君。“佐餐卤味第一股”——紫燕食品有新动向了。...
2023年06月29日
“云菌飘香2023滇菜北京推介会”举行,滇菜美食精品在北京集体亮相
中国发展网讯为加快推进《云南省人民政府办公厅关于印发滇菜标准化
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化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)的通知》中关于“通过推动滇菜标准化
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化产业化发展,把滇菜打造成全国知名菜系”的发...
2023年06月28日
朝阳区打造精致餐饮一条街,将推出“朝阳美食”
品牌
未来,朝阳区还将推动国内外知名美食
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首店入驻,启动朝阳美食IP建设。新京报讯(记者吴婷婷)作为北京市黑珍珠餐厅最多的区域,朝阳区正在将景祥街打造为精致餐饮一条街。未来,朝阳区还将推动国内外知名美...
2023年06月28日
抽成比例过高?魏家凉皮暂停美团外卖服务
外卖平台在做大做强之后,最先想到的不是继续提高服务,而是想着从入驻商家以及用户身上“吸血”,仗着平台大,很多商家忍气吞声,但哪里有压迫,哪里就有反抗,终于有人站出来了。近日,西安餐饮
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魏家凉皮暂...
2023年06月19日
兰州牛肉面迈向
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化、规范化 首批50家面馆被授予“金字招牌”
为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展,树立企业
品牌
形象,扩大兰州牛肉面非遗
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影响,24日,兰州牛肉拉面商标认定授牌仪式在兰州举行。兰州牛肉拉面行业协会首次对符合条件的50家兰州牛肉面馆(店)授...
2023年05月25日
商务部将完善餐饮业支持政策 推动各地打造小吃产业集群
由商务部主办的小吃产业发展现场会近日在福建三明沙县区召开。商务部将从提升产业化、规范化、
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化、数字化、绿色化水平等5个方面,推动小吃产业高质量发展,将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见,完善...
2023年05月25日
千亿米线赛道杀出新物种!10平小店日营业额破2万
千亿规模的“米线”赛道,品类霸主的宝座却一直暂缺。全国不止10万家米线店在激烈厮杀,庞大的门店数量背后,让我们看到这个品类的“万店”基因潜力。但目前却鲜少有
品牌
突破千店规模,近几年也似乎没有迸发出...
2023年05月18日
浙江最好吃的面条、饼、馄饨、糕点、包子出榜单了
【浙江最好吃的面条、饼、馄饨、糕点、包子出榜单了?浙江小吃品种繁多,具有鲜明的地域特色和丰富的历史文化内涵。为进一步推动浙江省文化和旅游消费
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创建,“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛近...
2023年05月16日
单日排队2600桌、卖出26吨小龙虾!这个
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太火了
红餐编辑部·2023-05-1108:52:11来源:红餐网2360排队3个小时只为吃上这口美味的小龙虾,食客们为何对肥肥虾庄如此“着迷”?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:...
2023年05月13日
从“网红”到“长青” 小小一碗螺蛳粉是如何实现产业进阶的?
自2017年开始,我国将每年的5月10日设立为中国
品牌
日。中国
品牌
在这些年里都发生了一些什么样的变化?我们一起去看看消费领域
品牌
的发展与变化。提到广西的美食,很多人都会想到螺蛳粉。2022年,这碗...
“廊坊好味道·乐享在广阳”美食评选大赛正式启动
为加快推动廊坊市广阳区文化旅游深度融合,挖掘广阳区特色饮食文化,打造广阳文化旅游
品牌
。5月8日上午,2023年“廊坊好味道·乐享在广阳”美食评选大赛正式启动。本次大赛由广阳区政府主办,区委宣传部、...
2023年05月09日
“食在四川、味在乐山”背后有着怎样的美食产业?
四川发布客户端消息“近年来,乐山围绕建设世界重要旅游目的地,瞄准‘一个味道、十大美食、百道美味、千种佳肴、万众品尝、亿元产业’美食发展路径,积极培育川派餐饮‘乐山味道’
品牌
,86道美食入旬天府旅游...
2023年05月09日
甘肃省第五届厨师节在兰州举办
【本报讯】为推进甘肃餐饮业高质量发展,进一步拉动餐饮消费,促进我省餐饮文化的发展与传承,打造独特的甘肃地方饮食文化
品牌
,切实营造安全放心的消费环境。4月30日,甘肃省第五届厨师节暨春之约——“乐享...
2023年05月01日
新手餐饮创业应该选择哪类?小本创业餐饮项目指南
餐饮所涉足的品类比较多,没有办法全部的介绍一遍,具体的还要看自己更倾向于那个方面,还有就是在自己能承受的范围之内,不要只看着餐饮的表面是那么的火爆,实质没有你想象的那么好做,自创
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需要了解的方面...
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