探访上海社区食堂：“来者不拒”还有下午茶

近日，上海一社区食堂迎来开业，相较于专门面向老年人的传统社区食堂，这一新开张的社区食堂面向社会开放。除此之外，食堂还提供送餐上门、下午茶、根据不同年龄段老人实行对应的就餐折扣等服务，收获附近居民好评。

3月25日，记者来到位于上海市闵行区华漕镇的虹桥雅苑社区食堂，据了解，附近居民多为回迁老人。中午十点多，不少老人结伴来到社区食堂就餐。

“味道可以的。”居民钱阿姨表示，自己胳膊受伤行动不便，子女又因工作无法给她做午饭，最近的早午饭她都在社区食堂解决。“社区食堂方便又实惠。”钱阿姨说。

据了解，该社区食堂针对老年顾客在硬件上做了一系列设计。食堂门口设有适老化坡道，内厅约为250平方米，内设56张适老化座椅，针对行动不便的老人，额外提供2张爱心专座。除了堂食，还提供外带和困难“送上门”服务，解决有困难的老人“吃饭难”的问题。

在价目表上，记者看到每份套餐价格在8-20元不等，食堂还为老年顾客设立了特价区、低盐低糖低脂区，对不同年龄段老人制定了分档就餐折扣，60周岁至74周岁可享9折优惠，75周岁及以上可享8.5折优惠。

值得一提的是，该社区食堂还设有营养分析机，工作人员介绍，通过该设备老人每顿饭菜的摄取量都可同步记录和分析，便于他们关注自身的饮食结构，更好地进行膳食调整。

“每份饭菜我们都提前采集数据，比如一碗馄饨有多少卡路里，机器里都有明确的记录，机器还会根据老人的年龄、身高、体重提出膳食建议。”虹桥雅苑社区食堂运营公司IT主管姚结顺说。

相较于专门面向老年人的传统社区食堂，虹桥雅苑社区食堂也向周边各类群体开放。

“我们食堂现在每天用餐人数在180人左右，其中老年群体占比约50%，其余都是周边工地的工友、环卫工人等，只不过他们不能和老人一样享受折扣。”虹桥雅苑社区食堂运营公司负责人鲁小锋表示，社区食堂主打低价实惠，此前各地不少社区食堂出现亏损退场的情况，对此食堂希望通过对各类人群开放就餐达成可持续运营，为更多居民带去实惠。

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本文转载自：中新网，作者：周孙榆 高志苗