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搜索“成功”，共找到588条相关记录当前第17页

怎样做好一个餐饮管理者

在餐饮企业中，餐饮管理者起着决定性的作用。在餐饮市场激烈的竞争中，餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到企业能否生存并取得成功的关键。在我们厨师的心目中，对好的餐饮管理者有三种十分形象的比...
中餐标准化的几点思索

中餐虽然在中国创造着巨大的价值，同时也受到前所未有的西餐的挑战。“有关专家”说，“中餐需要标准化”。中餐标准化的风刮起来了，越刮越猛，可是我没见一家中餐馆是靠标准化成功的。中餐真的需要标准化么？我们可...
老干妈陶华碧：你经历的所有苦难和委屈，上天迟早会加倍补偿你

善良才是人生成功最大的武器。从一个人的一生的跨度来讲，善良，可能吃亏一时，但是却可以享受一世。老干妈一年能卖出6亿瓶，这是一个天数字！其创始人陶华碧在今年新财富500富人榜中以90亿元排名第334。但是，你只看...
餐饮创业成功的说法都相似，失败的原因各不同

有人说，每一次创业都是九死一生。据了解，每年新开的餐饮店会有约27%的在一年内倒闭——成功的说法都是相似的，而失败的原因则各有各的不同。不过，在复盘大部分餐饮创业者的创业失败经历时，发现他们总会在某些问题...
厨师创业难成功？做了25年厨师，他转身成了餐饮名店老板

粤菜名厨古志辉开启餐饮创业路，主打粤菜却名为“北京厨房”，在如今这个百花齐放的餐饮市场上，这样看似名不副实的品牌定位，如何让他的创业迎来春天呢？“我16岁开始做厨师，25年厨师生涯只在两家知名酒店工作过。...
饮料比肯德基多，主餐比星巴克好，加拿大第一餐饮品牌能在中国走多远？

加拿大国民餐饮店TimHortons在中国能走多远？在全新的市场环境中，它的角色定位是肯德基麦当劳，还是星巴克，或是自成一派？近来，加拿大华人圈被一则消息刷屏：在成功地在美国、法国、英国等国开设门店后，TimHorto...

2018年08月30日
年赚3846亿，却1年倒闭7万家，净利润最高的火锅店怎么开才赚钱

火锅是中餐里面最容易复制的模式之一。客单价高，也不需要大厨，自然成为了很多老板的选择。前两年的《让子弹飞》让吃着火锅唱着歌成为了多少人的梦想。海底捞和呷哺呷哺的成功，引起了投资者的注意。2017年，火锅市...
餐饮首富彻底出局，湘鄂情孟凯的沉浮人生

湘鄂情的孟凯成了一个彻彻底底的局外人！他被自己曾经亲手创立的企业踢出了局！在6月24日，*ST云网（即曾经的湘鄂情）实际控制人孟凯的股权被成功拍卖。这一长达数年跌宕起伏的股权纷争，终于迎来了“大结局”。对于...
开餐厅如何才能活下来？老餐饮人给了创业者9个忠告

工作能力很好，表现也很出色的员工，是否就能成功创业？很多餐饮人，做店长做厨师都很出色，但是轮到自己创业时往往以失败告终，这是为什么呢？曾经与很多餐饮人打过交道，有厨师、有职业经理人，他们都是企业里面出...
有这样的想法，干餐饮一定不会成功！

餐饮越来越难做，但是还是越来越多人做。为什么大家会觉得餐饮难做？为什么你就是做不好？有时候，方向错了，注定打脸。餐饮业有进入门槛相对较低、资金投入相对较孝保险系数相对较高等固有属性，一直都是创业者眼中...
餐饮创业者开店想成功，必须注意这些问题！

朝九晚五的工作感觉没有意思，钱不多干啥都不好，那么就做餐饮开个店吧。但是自己开店却并不是那么轻松简单，一着不慎可能就赔进去了。那么开店需要注意些什么呢？为此我们咨询了一位行家，由他来给大家说说一些重要...
辞职合伙开餐厅两年亏掉两百万，不甘心却也无力回天！

老刘本来在一家IT大公司干了十年，从一个小程序员一路做了销售经理。四年前，老刘按捺不住澎湃的激情，辞职创业了。他跟朋友一起投了三十万元盘下了一家餐厅。1看到互联网人开餐厅成功，自己也心痒痒那阵很多IT、互联...

2018年07月16日
这家面包店凭什么挤进美国TOP10快餐，成为星巴克的竞争对手，让美国人如此狂热？

一家名为PaneraBread的面包和简餐店喊出“超越星巴克”的口号，并成功博得美国人民的好感，在竞争激烈的快餐行业中，成为与麦当劳、汉堡王等快餐巨头抢占美国TOP10位置的简餐店，其发展历程不得不让人为之称赞。Pane...

2018年07月12日
烧烤不适合做外卖？那是你没用对方法

入夏深夜，三两好友，喝着啤酒，一起撸串，似乎这样带有社交属性的就餐场景才是吃烧烤唯一正确的打开方式。高客单价、低频次的烧烤品类，并不符合大多数人对线上爆款商品的原始认知。但确实也有做成功的，小编总结了...

2018年07月10日
百胜餐饮在中国的最后一张底牌亮了：这次人家没死

这些年，国内尝试墨西哥餐的餐饮品牌，做成功的都不缺两个要素：一是本土化改良，就地取材，适应国内口味，灵活应对市场；二是利用墨西哥菜在西餐领域的特色，打造出时髦、健康的时尚餐饮品牌形象。▲十年后重返中国...

2018年07月01日
开餐厅不能瞎闹，一般都倒在这些要害

越来越多的人加入到餐饮创业大军当中，有成功就会有失败，是什么让看似简单的餐饮创业，做起来却这么难呢？看看以下这9种创业错误心态，你有过吗？1：没经验还特别“自信”很多创业者想着开个餐馆不就是租个店面，找...
餐馆倒闭的12个理由，选址差只占第九

成功的餐馆是相似的，倒闭的餐馆各有各的理由。一家名为CBInsights的风险投资机构研究了242家企业死亡分析报告，总结了企业倒闭的原因排行榜。餐谋长从中选取了几个，希望能让餐饮创业者从中得到启发。没有市场需求（...
揭秘餐饮老手永远不会说的创业真相！

丰富的经验是餐饮创业成功的重要保障，经验从何而来？当然是从一次次尝试与失败中得来，很少有餐饮老手愿意倾囊相授，更有一些餐饮行业的“真相”是这些老手三缄其口的。调查显示，消费者最看重的因素依次为：就餐环...
中餐在国外地位提升大牌餐厅争相进军海外

港媒称，从美国西海岸到东海岸，你能感到中餐的黎明即将到来。在西海岸，尤其是对美食着迷的旧金山湾区，大厨们正利用财富和丰富的大自然馈赠，探索如何将美国的中餐档次提升到新高度。在东海岸，中国内地一些最成功...

2018年06月05日
做了13年餐饮只顾上温饱，最终我还是关了店！

俗话说，民以食为天。天下的生意都做遍，不如卖饭，听起来很美，但是餐饮创业真的，不适合所有人。其实，陷阱很多，对于那些抱有想做餐饮行业创业成功的人来说，可以说是难于上青天。我做餐饮行业已经十来年了，经历...

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