厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
创业
”,共找到
3312
条相关记录 当前第162页
餐厅选址不当,真的只有关门止损这一条路吗?
选址,被认为是餐企必备的生存技能之一,合理的选址对于餐厅日后能否成功经营起着至关重要的作用,因此,在开设饮品店前,选址的工作就成了每个饮品投资者或者
创业
者的必修课。但是,面对一间因选址错误导致无法盈利...
麦当劳肯德基选址秘诀,快来学
选址对于餐饮者
创业
时首要考虑因素:口岸决定一切。选址涉及的因素复杂多样,令许多餐饮者头痛同时也没有过多精力和资源去做调查,因此餐饮者选择效仿竞争者:它开在哪儿我就开在哪儿,准没有错。然而对方不是麦当劳...
小小河边鱼:记忆味道,情怀典范,
创业
首选
初次遇到小小河边鱼还只是在与同事的一次便饭中。他带我走入了一家装饰极有复古情怀的餐饮店。小小河边鱼主打的就是河鲜料理,然而对于我来说,此时对小小河边鱼还并没有很独特的感觉,但是单凭店内让人感到异常舒服...
早教餐厅“寓教于食”
金融危机下,广州不乏富有
创业
激情的人。在餐饮业不景气的时候,有人逆势而上,创办了一间别具一格的早教餐厅。在近千平方米的空间内,一半是餐厅一半是教室,就餐时,家长可以将孩子托管给餐厅的老师进行辅导,老师...
三年狂扫20亿,卖凤爪似乎也是个好生意,现在它要IPO了……
拿货,扫码,撕开一袋泡椒凤爪,躺在床上,搭配着电视剧和抑制不住的口水仿佛就能度过一个美好夜晚;有些人在深夜大排档里,光着膀子把酒言欢,对于他们来说,除了小龙虾,泡椒凤爪就是最好的下酒菜。三年狂扫20亿,卖...
餐饮新物种:美食集市,场景革命下的创意生活方式来袭
美食集市——以食物为纽带,促进食客与食物、品牌、场景的社交,增强消费者的情感体验,让独自狂欢发酵成一场美食爱好者的社群派对。如今,这种具备休闲、社交、艺术跨界等场景属性的美食集市风潮正在一线城市蔓延开...
想进军餐饮行业?《食品经营许可证》一定不能少
厚街餐饮行业,蓬勃发展……一批批
创业
者纷纷涌入厚街市场掘金。然而在繁荣市场的同时,厚街镇食药监分局发现,很大比例的
创业
者没有申办《食品经营许可证》……什么?没办证就敢开业?还好,近段时间,厚街镇食药监分...
【解读】2016全国“两会”给餐饮加盟业带来的财富
刚结束不久的2016全国两会吸引着全国人民关注的目光。今年两会“
创业
”依旧是深受关注的两会热点。调查分析,今年我国待就业人数依旧居高不下,预计超1000多万人口需要就业,在此背景下,国家便大力扶持个人
创业
,实...
外带还是外卖?餐食外带会引发新风潮吗?
堂食还是打包?”这或许是大多数人去餐馆吃饭都会听到的询问。而在外卖模式风靡餐饮业,扩大餐厅服务半径提高餐厅营收的情况下,选择“打包”的用户多开始选择“外卖”。近日,随着外卖模式的服务品质化,想要降低成...
湖北省即日起住宅楼禁开宾馆餐饮
住宅可开公司,激发了企业
创业
热情,也引发不少争议。20日,湖北省工商局发布《湖北省市场主体住所(经营场所)禁设区域清单》,即日起对全省市场主体实行住所(经营场所)“负面清单”管理,规定武汉市内餐饮、加工...
看着洋餐饮、便利店都在争抢早餐
十余年前,包子、油条、煎饼是人们的早餐标配,而现在汉堡、三明治、咖啡……越来越多的早餐花样,让人轮着吃一个星期都不会重样。前段时间,星巴克推出了汉堡系列早餐,随后又趁热上线了“星巴克酸奶+”系列。麦当劳...
读懂了主食沙拉,或许我们就读懂了新餐饮
中国人从来不会以冷菜作为一顿饭的主食,冷菜通常只是一个前奏,或者是下酒的零食。但近几年,越来越多的人愿意花三四十元,甚至八九十元,一顿饭只吃一盘“草”。2014年开始,主食沙拉这阵风刮到了国内。短短两三年...
天津再降门槛 厨房小于8㎡也能开饭馆
为支持小型餐饮服务、食杂店和居民服务业发展,鼓励更多劳动者成为
创业
者,本市将再次放宽小型餐饮的经营限制,逐步对那些为居民提供便利、但操作间小于8平方米的早点部、食杂店等“袖珍餐厅”核发“专项餐饮服务许可...
你觉得烤肉没落了?怎么解释“新石器”将突破200家门店?
曾经大街小巷遍布着烤肉店的影子,而如今,人们对烤肉的偏好似乎不如从前那般疯狂,是烤肉过气了?还是你正在错过一些商机?新石器烤肉董事长张东威说,这是因为烤肉已经从旋风,变成了微风,不再那么有侵略性,但却...
你老家的小吃正在被挖掘!这个宝藏和你有关吗?
看到红桃粿、草粿、猪脚圈……进了深圳商场,才突然意识到潮汕小吃,不再是以往潮菜馆里的小配角,而是作为一个独立品类出现了。您也看看自己老家的小吃,是不是正在往外走。红餐网认为,地方小吃的时代来了!潮汕、...
你
创业
想做外卖?看了本文再说
餐饮业对于想
创业
的人来说,是个最平等的行业了——没钱的,做个流动摊点、档口就可以养家糊口;有钱的,千平大店、情怀菜品由你选;年轻的,许多20岁年轻人已然是业界红星;年老的,肯德基爷爷是66岁才走上了
创业
路...
小龙虾vs火锅,谁才是餐饮界的扛把子?
说到“吃”,中国人认第二,世界上恐怕没有哪个国家的人再敢认第一了。对很多中国人来说,吃,就是人生的最高需求。世界银行最新数字显示,去年中国人外出就餐的总金额为3.5万亿元人民币(约合5070亿美元),已经大大...
“有机健康”成餐饮新风口,你能抓住吗?
3年之前,马云说,下一个首富出现在健康产业。3年过去,下一个首富虽然还没出现,但兜售健康的生意已日渐火热起来。在解决“入口”问题的餐饮行业,由“健康”引领的未来餐饮似乎已经到来。消费者用钱为健康投票尼尔...
不用电、不用火,一瓶冷水就能吃的「方便火锅」为什么能成为网红...
短视频红人“办公室小野”曾经上传过一条“如何在办公室吃火锅”的视频,从清洗、改造饮水机到准备食材再到完成至少需要1个小时。其实在办公室吃火锅这件事并没有这么复杂,用“方便火锅”就能完成,而且更加方便卫生...
早餐机会来了?8000亿的餐饮市场即将到来!
国人早餐吃的最多的是什么食物?是包子!那第二多的呢?油条?豆浆?煎饼?还是包子呢?面包是西方国家的主食,但因其口味的多样性和存储优势,面包在中国也逐渐普及开——目前超过11%的中国消费者早餐选择食用面包,...
上一页
1...
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 常用香料知识汇总
02 - 几种火锅红油炼制方法
03 - 卤水配方大全
04 - 牛犇焖锅
05 - 干海参的发制方法
06 - 闷骚回锅肉
07 - 海椒在川菜中的妙用
08 - 香草羊腿的做法
09 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技术视频教程合集
10 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
11 - 四季烤鱼
12 - 苦菜海参
13 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配方视频教程
14 - 失传已久的老酵子馍的做法传统民间蒸馒头技术
15 - 正宗道口烧鸡的制作工艺及流程
16 - 10种卤猪头做法卤猪头配方技术合集
17 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风味菜制作技术视频教程
18 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
19 - 三类不同产地的鲥鱼食材比较(缅泰鲥鱼/美国鲥鱼/中国鲥鱼)
20 - 经典秘制面条臊子配方-肥肠面臊子制作方法
今日实时资讯查阅排行
01 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?
02 - 餐饮服务人员的仪容仪表的规范及要求
03 - 名单出炉!他们是茂名市首届“高凉菜大师”
04 - 柠檬觉醒携手“顶级厨师”魏瀚发布健康私厨新品掀味觉盛宴
05 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
06 - 中国七大厨师之乡,人杰地灵、名厨辈出
07 - 人人湘未来餐厅这套独特价值的管理模式值得借鉴
08 - 渤海、黄海、东海、南海,到底哪的海鲜最好吃?
09 - 德百温泉小镇厨师长王玉涛在第三届齐鲁小吃文化节获奖
10 - 中国有六个厨师之乡,你都知道是哪六个吗?
11 - 做好餐饮管理者的三个技巧
12 - 厨房安全操作注意事项
13 - 服务员清台方式及注意事项
14 - 传统与现代的完美融合——走进卤肉卷饼的美味世界
15 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
16 - 一顿饭花3600元被盯着不让拍视频,餐厅规矩多到令人窒息?
17 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
18 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别?
19 - 酒吧存取酒管理细则
20 - “香兰月饼”的由来