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餐厅选址不当,真的只有关门止损这一条路吗?
选址,被认为是餐企必备的生存技能之一,合理的选址对于餐厅日后能否成功经营起着至关重要的作用,因此,在开设饮品店前,选址的工作就成了每个饮品投资者或者
创业
者的必修课。但是,面对一间因选址错误导致无法盈利...
麦当劳肯德基选址秘诀,快来学
选址对于餐饮者
创业
时首要考虑因素:口岸决定一切。选址涉及的因素复杂多样,令许多餐饮者头痛同时也没有过多精力和资源去做调查,因此餐饮者选择效仿竞争者:它开在哪儿我就开在哪儿,准没有错。然而对方不是麦当劳...
小小河边鱼:记忆味道,情怀典范,
创业
首选
初次遇到小小河边鱼还只是在与同事的一次便饭中。他带我走入了一家装饰极有复古情怀的餐饮店。小小河边鱼主打的就是河鲜料理,然而对于我来说,此时对小小河边鱼还并没有很独特的感觉,但是单凭店内让人感到异常舒服...
早教餐厅“寓教于食”
金融危机下,广州不乏富有
创业
激情的人。在餐饮业不景气的时候,有人逆势而上,创办了一间别具一格的早教餐厅。在近千平方米的空间内,一半是餐厅一半是教室,就餐时,家长可以将孩子托管给餐厅的老师进行辅导,老师...
三年狂扫20亿,卖凤爪似乎也是个好生意,现在它要IPO了……
拿货,扫码,撕开一袋泡椒凤爪,躺在床上,搭配着电视剧和抑制不住的口水仿佛就能度过一个美好夜晚;有些人在深夜大排档里,光着膀子把酒言欢,对于他们来说,除了小龙虾,泡椒凤爪就是最好的下酒菜。三年狂扫20亿,卖...
餐饮新物种:美食集市,场景革命下的创意生活方式来袭
美食集市——以食物为纽带,促进食客与食物、品牌、场景的社交,增强消费者的情感体验,让独自狂欢发酵成一场美食爱好者的社群派对。如今,这种具备休闲、社交、艺术跨界等场景属性的美食集市风潮正在一线城市蔓延开...
想进军餐饮行业?《食品经营许可证》一定不能少
厚街餐饮行业,蓬勃发展……一批批
创业
者纷纷涌入厚街市场掘金。然而在繁荣市场的同时,厚街镇食药监分局发现,很大比例的
创业
者没有申办《食品经营许可证》……什么?没办证就敢开业?还好,近段时间,厚街镇食药监分...
【解读】2016全国“两会”给餐饮加盟业带来的财富
刚结束不久的2016全国两会吸引着全国人民关注的目光。今年两会“
创业
”依旧是深受关注的两会热点。调查分析,今年我国待就业人数依旧居高不下,预计超1000多万人口需要就业,在此背景下,国家便大力扶持个人
创业
,实...
外带还是外卖?餐食外带会引发新风潮吗?
堂食还是打包?”这或许是大多数人去餐馆吃饭都会听到的询问。而在外卖模式风靡餐饮业,扩大餐厅服务半径提高餐厅营收的情况下,选择“打包”的用户多开始选择“外卖”。近日,随着外卖模式的服务品质化,想要降低成...
湖北省即日起住宅楼禁开宾馆餐饮
住宅可开公司,激发了企业
创业
热情,也引发不少争议。20日,湖北省工商局发布《湖北省市场主体住所(经营场所)禁设区域清单》,即日起对全省市场主体实行住所(经营场所)“负面清单”管理,规定武汉市内餐饮、加工...
看着洋餐饮、便利店都在争抢早餐
十余年前,包子、油条、煎饼是人们的早餐标配,而现在汉堡、三明治、咖啡……越来越多的早餐花样,让人轮着吃一个星期都不会重样。前段时间,星巴克推出了汉堡系列早餐,随后又趁热上线了“星巴克酸奶+”系列。麦当劳...
读懂了主食沙拉,或许我们就读懂了新餐饮
中国人从来不会以冷菜作为一顿饭的主食,冷菜通常只是一个前奏,或者是下酒的零食。但近几年,越来越多的人愿意花三四十元,甚至八九十元,一顿饭只吃一盘“草”。2014年开始,主食沙拉这阵风刮到了国内。短短两三年...
天津再降门槛 厨房小于8㎡也能开饭馆
为支持小型餐饮服务、食杂店和居民服务业发展,鼓励更多劳动者成为
创业
者,本市将再次放宽小型餐饮的经营限制,逐步对那些为居民提供便利、但操作间小于8平方米的早点部、食杂店等“袖珍餐厅”核发“专项餐饮服务许可...
你觉得烤肉没落了?怎么解释“新石器”将突破200家门店?
曾经大街小巷遍布着烤肉店的影子,而如今,人们对烤肉的偏好似乎不如从前那般疯狂,是烤肉过气了?还是你正在错过一些商机?新石器烤肉董事长张东威说,这是因为烤肉已经从旋风,变成了微风,不再那么有侵略性,但却...
你老家的小吃正在被挖掘!这个宝藏和你有关吗?
看到红桃粿、草粿、猪脚圈……进了深圳商场,才突然意识到潮汕小吃,不再是以往潮菜馆里的小配角,而是作为一个独立品类出现了。您也看看自己老家的小吃,是不是正在往外走。红餐网认为,地方小吃的时代来了!潮汕、...
你
创业
想做外卖?看了本文再说
餐饮业对于想
创业
的人来说,是个最平等的行业了——没钱的,做个流动摊点、档口就可以养家糊口;有钱的,千平大店、情怀菜品由你选;年轻的,许多20岁年轻人已然是业界红星;年老的,肯德基爷爷是66岁才走上了
创业
路...
小龙虾vs火锅,谁才是餐饮界的扛把子?
说到“吃”,中国人认第二,世界上恐怕没有哪个国家的人再敢认第一了。对很多中国人来说,吃,就是人生的最高需求。世界银行最新数字显示,去年中国人外出就餐的总金额为3.5万亿元人民币(约合5070亿美元),已经大大...
“有机健康”成餐饮新风口,你能抓住吗?
3年之前,马云说,下一个首富出现在健康产业。3年过去,下一个首富虽然还没出现,但兜售健康的生意已日渐火热起来。在解决“入口”问题的餐饮行业,由“健康”引领的未来餐饮似乎已经到来。消费者用钱为健康投票尼尔...
不用电、不用火,一瓶冷水就能吃的「方便火锅」为什么能成为网红...
短视频红人“办公室小野”曾经上传过一条“如何在办公室吃火锅”的视频,从清洗、改造饮水机到准备食材再到完成至少需要1个小时。其实在办公室吃火锅这件事并没有这么复杂,用“方便火锅”就能完成,而且更加方便卫生...
早餐机会来了?8000亿的餐饮市场即将到来!
国人早餐吃的最多的是什么食物?是包子!那第二多的呢?油条?豆浆?煎饼?还是包子呢?面包是西方国家的主食,但因其口味的多样性和存储优势,面包在中国也逐渐普及开——目前超过11%的中国消费者早餐选择食用面包,...
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