关于“美食”的文章

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第四届楚菜美食博览会开幕

为期四天的第四届楚菜美食博览会16日在武汉开幕，湖北17个市州组团参展，楚菜大师纷纷在博览会上亮出看家绝活。龙眼鱼糕、荔枝鮰鱼、珊瑚鳜鱼、天养素毛肚……一桌桌丰盛的菜肴各具地方特色，展示了“鱼米之...

2021年12月17日
厨师拍短视频，有人带货上千万，也有人遗憾离场

近几年，越来越多厨师开始转型拍美食短视频，有人带货千万，也有人遗憾离常他们成和败的原因是什么？现在转型拍短视频是否仍有机遇？本文由红厨网（ID：hongchu66）原创首发作者：江流图源：受访者提...
美食是一种“世界语言”

美食是一种“世界语言”（域外听风）用酱油炒面，盖一块金黄的炸肉排，再浇上酸甜汁……在奥地利维也纳街头的不少中式快餐店，这种奇特的组合成为当地人追捧的“中国美食”。“专门给外国人吃的，完全不是正宗的...
东方国际广场杯第二届鱼头王创艺大赛隆重举办

红餐网消息，12月12日，由广州国际美食节组委会、广州天河区商务局指导，广州东方国际商业广场有限公司冠名，广州味湘来洞庭鱼头王餐饮企业管理有限公司主办的第二届“东方国际广场杯”鱼头王创艺大奖赛暨围...

2021年12月14日
火锅底料，沸腾的“金矿”

文|资本星球，作者|唐飞，编辑|贝尔“无火锅，不冬天”这句话是有道理的——这样的寒冷天气约三五好友，边涮美食边聊天，再冷的身子也被温暖了。中国人对于火锅的喜爱，已传承了2000多年——早在西汉，火...
祁东两道菜获银牌！“味道湖南”美食季评选活动收官

什么是“湖南味道”？是肥而不腻的毛氏红烧肉、是鲜香细嫩的剁椒鱼头，还是仪式感满满的土头碗？......每一个湖南人都有自己最钟情的那道湘菜。随着“味道湖南”美食季湖南名菜网络投票活动的热辣收官，代...

2021年12月13日
中国美食界的“顶级”厨师，每一位都实至名归，而他让人尊敬

本文转自百家号作者若曦说美食推荐语：很多人都说不管是在什么时候美食作为一种神奇的东西可以让人感觉到美好，不然也不会有那么多人一直执着于对美食的追求。那么要说这一点体会最深刻的就属于厨师了，是厨师做...
美食如云、夜景惊艳！2021年广州市乡村美食汇开幕

南都讯美食，一直是正果的特色“区域符号”。自2014年以来，广州市增城区正果镇已成功举办了七届美食节。12月10日，2021年广州市乡村美食汇暨正果乡村旅游节在正果老街景区正式拉开帷幕。本届美食汇...

2021年12月10日
就在万博四海城！2021年广州国际美食节今天开幕！

今天，一年一度的广州国际美食节正式启动！经过精心筹备，2021年广州国际美食节于12月9日（今天）盛大开幕，主会场设立在番禺区万博四海城，将进行多元化美食展示展销、饮食文化研讨、美食评选颁奖等活动...

2021年12月10日
百花齐放，粤菜师傅高质量发展论坛群星汇聚

为唤醒城市记忆，发掘珠海本土美食，挖掘培养“粤菜师傅”，促进粤菜创新发展，传承本土饮食文化，擦亮珠海餐饮品牌，促进和扩大餐饮消费，提升市民获得感、幸福感、安全感。由珠海市商务局、珠海市人力资源和社...

2021年12月09日
川渝美食谁更香？62名大厨同台秀厨艺！

12月7日，成渝地区双城经济圈首届餐饮行业劳动和技能竞赛（重庆赛区）在九龙坡区开赛。本次大赛以“唱响双城记，烹好川渝味”为主题，以全年时间为长度开展，在川渝两地组织400余家知名餐饮企业、3058...

2021年12月08日
从南到北，一日吃遍全广西——2021广西美食博览会圆满落幕

图文／朱哥哥美好的食材和名厨大师的相融总会让人想起美味的盛宴，这味蕾上的诱惑总会让人心生无限的向往。12月4日，在南宁国家会展中心隆重举办自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监管局主办的“...

2021年12月08日
2021广西美食博览会在南宁开幕 600多种桂味美食飘香

南宁云—南宁晚报讯（记者廖欣）荔浦芋头扣肉、北海生猛海鲜、高峰柠檬鸭亮相，还有广西各地米粉大荟萃……昨日，2021广西美食博览会（以下简称食博会）在南宁国际会展中心开幕。展会以“弘扬桂菜美食，促进...

2021年12月06日
菜系观察：千亿潮汕菜正在崛起

“如果一个中国人，说他是美食家，但是他没去过汕头，那根本就不叫美食家。”“汕头是中国美食的一个特别宝贵的孤岛。”这两句被广为流传的话，出自《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿。潮汕，这个在大众心目中略显...
舌尖上的非遗｜“舌尖上的摇滚”——新疆椒麻鸡

一方水土养一方人。大美新疆丰饶的物产被烹制成了风味独特的新疆美食享誉海内外。在新疆，关于鸡的美食就像关于牛羊肉的美食一样，令人咂舌。这两类美食因使用的肉类不同，构成了新疆美食家族的两大景观。椒麻鸡...
德胜桥过桥米线走进上海，昆明餐饮业抢滩上海市场

12月1日，昆明市人民政府驻上海联络处、市长三角招商局联合昆明市商务局举办“昆明‘云品入沪’暨餐饮美食入沪工作座谈会”，来自全市的20余家餐饮企业以及行业协会相关负责人齐聚德胜桥总部，共同探讨昆明...

2021年12月01日
疫情也无法阻挡国人对美食的热情，今年我国餐饮企业注册数达380万家

毫无疑问，新冠疫情的到来堪称近年来最大的“黑天鹅”，对线下经济的影响尤其大。“去年因为疫情的影响，餐饮行业的确不太景气。但跟想像中不一样的是，餐饮企业的数量不降反增。”11月30日，“2021年搜...

2021年12月01日
央视点名绍兴美食，绍兴媒体力挺“新派绍兴菜”

这几天，不少吃货都盯上了绍兴美食。起因是，前段时间央视财经频道的《消费主张》走进了绍兴，展示了许多绍兴特色美食。尤其是被央视称作“新派绍兴菜的代表”寻宝记，更是收获了一大批粉丝，甚至连当地媒体、微...
华为美食之旅：2021全球十佳餐厅揭晓

“饭勺也是生产力”华为服务于全球170+国家与地区伴随全球华为人的是150+海外餐厅这里有最具异域风情的特色美食也有让你回忆满满的家乡小吃让我们走进2021年华为全球十佳餐厅走进全球华为人一起吃过...

2021年11月30日
地产“大佬”毛大庆开包子铺，资本迷上跨界快餐

优客工场创始人毛大庆又多了一个包子铺老板的头衔。近日，北京商报记者走访时发现，位于国贸的无限空间美食花园新开了一家名为“毛大庆包子铺”的门店。这家店难道是地产“大佬”毛大庆开的?11月23日，记者...

2021年11月24日

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