关于“创业”的文章

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年开近万家！酸菜鱼会成为下一个小龙虾还是潮汕牛肉火锅？

川菜在中国餐饮市场的地位，餐饮人大概都知道，最近酸菜鱼更以年开近万家的速度，成为川菜中的扛把子。原本只是川菜中最普通的家常菜，如今却以现象级的火热，迅速占领你我身边的美食广场和商业街。这种火热，让人不...
奶茶界中的盈利模式，千万别错过！

你可以把奶茶店看作IP，也可以把奶茶当成介质（载体），但我们需要的结果是创造比它本身更具前景、更富创意和更大的收益。除了提供咖啡、奶茶等茶饮服务,奶茶店开始利用多层次维度充当创业孵化的作用。“奶茶”和“奶...
在潮汕牛肉火锅倒闭潮中，逆流而上一口气开38家店

前段时间的潮汕牛肉火锅算是彻彻底底火了一把，大批的人盲目追赶潮流，导致餐饮市场死了一批又一批的潮汕牛肉火锅，现如今能被大家叫的上来的也只有鲜牛记了，在大家都以为潮汕牛肉火锅时代已经结束的时候，今年一个...

2018年03月11日
这家餐厅没厨房没厨师，只有各种奇葩罐头，居然还开了50家店

谁会去餐厅点罐头吃？还真有，日本人。在日本，有家叫Mr.Kanso的餐厅。这家餐厅没有菜单，想吃东西只能自己去货架上挑食材，而食材全都是罐头食品。严格来说，Mr.Kanso介于餐厅和酒吧之间。不过来到这儿，吃罐头是最...

2018年03月11日
人民网点名批评，追逐“她经济”的道路上，绝味鸭脖做错了什么？

每天读一点，一年大不同此前，因为过于露骨的海报与文案，绝味遭到了消费者以及媒体的一众口诛笔伐，批判声中尤以女性居多。诚然，这起事件为绝味带来了庞大的数据流量，但不得不说，这次营销给绝味的品牌带来了巨大...

2018年03月11日
开店大半年完成3次融资估值近亿 TEASOON凭的是什么?

今年年初首家店面世，开店几天便完成天使轮融资；今年6月获得第二轮融资；今年10月再受资本青睐，完成第三轮融资。在茶饮市场竞争如此之大的环境下，这家名曰TEASOON的品牌凭什么如此被资本看好，在品牌初创的大半年...

2018年03月11日
突破100家门店坚持直营的和府捞面能否实现千家目标？

从1到100，和府捞面走了4年。和府捞面百家门店庆典不久前，这个年轻但不简单的品牌在上海开出第100家直营门店，截止发稿前，和府在全国又新增了18家门店。仅仅4年，和府已经成为现在新兴餐饮品牌里最受关注的公司之一...

2018年03月11日
新店创业六要素

善于创新开办商店，要不断玩出新花样才会有发展前景，墨守成规或死搬硬套地模仿他人的点子，终究是跟在人家屁股后面走的把戏，结果是总慢于他人节拍，使商店很难有经营上的起色。任何商店在经营管理上都必须表现出自...
聪明投资者必做的6件事

创业初期，对于目标项目的考察，可以说是较为关键也是较让人费神并且的。现总结出对项目方进行考察的所应关注的6个方面，或者说聪明投资者必做的6件事，分别是：一、正当性对项目方正当性的考察主要包括：1、项目方是...
投资餐饮业时的注意事项

当我市连锁餐饮业呈现蓬勃发展之势时，当不少市民感慨我市餐饮业已经成为惹眼的风景的时候，当不少想创业的朋友把眼光盯住餐饮业的时候，记者却发现，我市一些餐饮业主倍感风险来临，饭店高速增长已风光不再。近段时...
兰州牛肉拉面多赚钱？北京一家小店年入近200万元

（原标题：兰州拉面经济打赢脱贫攻坚战一根面条拉出百万财富）“拉面经济”实实在在地推动了甘肃经济的发展，帮助当地人民脱贫致富。目前，兰州牛肉拉面在国内网点发展到35000家，在国外网点发展到110家。兰州牛肉拉...

2018年03月10日
43%的营业额来自微信！他是如何摆脱平台赚钱的？

这是一个极致平效的样本。成立之初，创始人用几个“抠门”技巧，让60平米小店创造出300平的利润。两年不到，他已将小品类快餐烤肉饭，发展成为北京家喻户晓的中式快餐品牌，全国开出172家店，不到两年获得3轮融资。更...
奇葩生意经：餐饮老板每年都把员工定期“卖给”隔壁老王？搞啥子？

钱，有赚出来的，也有省出来的，脑子转起来。上过湖南卫视天天向上的豪虾传，创始人蒋毅被我们称为成都最接地气的餐饮人，从犄角旮旯里、从非主流的思路上赚钱，是他最鲜明的特点。在成都这个竞争异常激烈的餐饮市场...

2018年03月09日
现在是中国餐饮创业最好的时机？峰瑞资本创始合伙人有话说

峰瑞资本创始合伙人李丰投资了三只松鼠、关茶、信良记等......他如何看消费升级？消费升级又带来了哪些创业机会？内容来源：2017年10月25日，峰瑞资本创始合伙人李丰在开始吧众筹平台举办的“消费升级.生活美食高峰会...

2018年03月09日
人大6元馒头走红比脸还大，做完需要1个小时

近日，中国人民大学食堂推出的售价仅6元，“镶嵌”着红枣，放到餐盘里可以将餐盘装满的超级大馒头走红网络。记者从人大西区食堂主任苏士玉处了解到，大馒头实际上是山东枣馒头，推出大馒头的初衷就是为了让更多的学生...

2018年03月09日
今天我们一起向女餐饮人致敬！

在中国3000万餐饮从业者中，女性占了近2000万，毫不夸张地说，女性顶起了中国餐饮业的半边天。她们或横刀立马，通过创业来实现自己的梦想，几经浮沉，在行业内绽放各自风采；她们或蕙质兰心，用精致的服务诠释自己的...

2018年03月08日
如何控制采购“吃回扣”的现象

创业者投资一家店铺，目的都是为了获得利润。但有的时候，同样是30万的月营业额产生时，为何会有2万、5万、8万的不同利润结果?关键在于如何去控制经营成本，只有合理成本才取最大的获取利润。在成本控制上，众所周知...
这个可以让小朋友游玩的“亲子餐厅”，妈妈很喜欢

在TheLittles亲子餐厅，四分之一的区域为儿童游乐区域，有球池、蹦床、滑梯、乐高、模拟厨房、娱乐型小木屋等十多个项目。刘莎莎是TheLittles的创始人，同时也是两个孩子的母亲。在大儿子出生的时候，怀着初为人母的...
新中产“食草”成风，让我们来聊聊怎么做好这门生意

越来越多人把沙拉当饭吃，这门生意在什么样的城市都能做吗？国庆长假后的第一个周一傍晚，付岩用手机定了一份凯撒沙拉作为晚餐，这是近2个月以来他当主食吃的第12份沙拉。这一天，在杭州城西一家上市体育公司投资部门...
方便火锅真的是个好生意么？

不想逛街可以上淘宝、吃饭太远可以叫外卖、出行麻烦有网约车或共享单车，这些让生活越来越便捷的事物，永远是商业发展的方向。今天要说的方便火锅，就是为方便而生的火锅，只需一杯冷水，内附加热包遇冷水发热沸腾，...

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