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疫情之下,年夜饭订餐下滑 餐饮业纷纷拿出备选方案
年关将至,各大饭店、酒楼的年夜饭预订逐渐火热起来。然而,一边是过年团聚的喜悦,一边是减少聚集的疫情防控要求,年夜饭的订餐情况随之呈现新的变化,中国饭店
协会
会长韩明建议,餐饮企业应对年夜饭实施分时分区预订,减少人员聚集,鼓励分餐制、自助餐、营养套餐...
2021年01月14日
中国烹饪
协会
率全国餐饮
协会
“为热干面加油”
百余餐饮大咖齐聚江城,共谋中国餐饮创新发展。12月29日,由中国烹饪
协会
、湖北省烹饪酒店行业
协会
和武汉餐饮业
协会
举办的中国餐饮行业发展论坛在武汉盛大召开,来自全国30个省市100多个城市的餐饮
协会
...
2021年01月06日
第24届中国快餐产业大会在厦门召开
12月21日,由中国烹饪
协会
主办,中国烹饪
协会
快餐委员会协办、福建省商务厅支持的2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开。本届大会以“擎画新蓝图,逐梦新未来”为主题。会上,中国餐饮产业研究院院长...
2020年12月23日
2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开
2020第24届中国快餐产业大会在厦门召开,中国烹饪
协会
发布了#中国快餐50强榜单#:百盛中国、金拱门、天津顶巧、汉堡王、老乡鸡等快餐品牌进入前5强。榜单前十名中西式快餐和中式快餐分别是4和6家。...
2020年12月23日
石狮餐饮行业潜力满满 未来可期
12月19日,石狮市餐饮烹饪行业
协会
第一届理监事会就职仪式在石狮市荣誉国际酒店热闹举办。中国烹饪
协会
副会长乔杰,中国烹饪
协会
特邀副会长、名厨专业委员会主席高炳义,中国烹饪
协会
副秘书长、名厨专业委员...
2020年12月22日
石狮市餐饮烹饪行业
协会
首届理监事会就职
今日,石狮荣誉国际酒店洋溢着一派喜庆的气氛,八闽美食嘉年华之全国(石狮)美食食材展览暨石狮市餐饮烹饪行业
协会
第一届理监事会就职仪式在这里热闹举行。在就职仪式上,宣读了
协会
理(监)事会成员名单,为当...
2020年12月21日
中国烹饪
协会
餐饮供应链与新零售委员会成立
傅龙成会长在讲话中首先肯定了中国烹饪
协会
原供应链各委员会5年来的工作成果,并希望餐饮供应链与新零售委员会继续发挥行业引领作用,做好枢纽和桥梁工作,承担起社会责任,确保食品安全,在推进餐饮行业健康持续发展上取得新的突破...
2020年12月21日
首届巴楚美食传承创新研讨会在宜昌市举行
说到巴楚美食,你会想起什么?小巷口的萝卜饺子,土豆垫底的腊肉火锅,还是一碟朴素无奇的酱菜?美食也得与时俱进,12月16日,宜昌市烹饪酒店行业
协会
、宜昌市巴楚美食研究院主办的“首届巴楚美食传承创新研...
2020年12月18日
泸州五大名宴,数十道著名菜肴亮相成都!
近日,在成都中国国际会展中心举办的川派餐饮活动周上,泸州餐饮行业
协会
参展的酒城名酒宴、药食同源养生宴、古蔺郎乡佳宴、泸县九大碗、合江荔枝宴五大宴席,吸引了众多观众前往观摩。“这5桌宴席对推广泸菜起...
2020年12月09日
小面食大产业:2020世界面食产业发展峰会在陕西咸阳举行
2020年11月23日,由世界中餐业联合会、陕西省商务厅、咸阳市人民政府共同主办的“2020世界面食产业发展峰会”在国际面食之都咸阳召开,来自全国各地的餐饮行业
协会
负责人、名厨、专家汇聚一堂,论匠...
2020年11月26日
北京餐饮业品质提升工作总结大会顺利召开
中国食品安全网讯(记者彭东海)11月26日,北京餐饮业品质提升工作总结大会在北京召开。会上,中国烹饪
协会
会长傅龙成对今年北京餐饮业品质提升工作作了全面总结。今年共计举办22场培训,为2503家企业...
2020年11月26日
2020第二届中国汤包美食文化节闭幕
11月23日下午,以“寻味靖江、四季美食、汤包飘香”为主题的2020第二届中国汤包美食文化节落下帷幕。中国饭店
协会
会长韩明、中国饭店
协会
监事长周鹤銮、中国饭店
协会
副秘书长金勇、江苏省餐饮行业
协会
秘...
2020年11月24日
广西名优食材餐饮供需发布会召开
近日,由广西壮族自治区农业农村厅和广西壮族自治区商务厅共同指导,广西烹饪餐饮行业
协会
主办的寻味·丰收——“广西好嘢”名优食材餐饮供需发布会在南宁国际会展中心举行。现场发布第三批“广西好嘢”农业品牌...
2020年11月12日
重庆火锅店推出单人火锅杯 单身吃不出尴尬
提起重庆火锅,很多市民印象中都是多人同烫,近日,重庆一火锅店推出“单人火锅杯”新吃法。既倡导节约新“食”尚、也让在重庆“一人吃火锅”不再尴尬。11月11日,记者从重庆市火锅
协会
获悉,在解放碑洪崖洞...
2020年11月12日
刘延云连任中国烹饪
协会
团餐委员会第二届主席
11月2日,中国烹饪
协会
团餐委员会第二届委员代表大会第一次会议在上海召开。中国烹饪
协会
会长傅龙成,副会长兼秘书长佟琳,副会长、千喜鹤董事长刘延云,副会长、益海嘉里餐饮事业总监叶斌和来自江苏、安徽、...
2020年11月04日
2020首届大湖杯鱼头王创艺大奖赛成功举办
2020年10月30日,由围炉品茗餐饮品牌投资人家园主办、广东餐饮服务行业
协会
联办、广州国际美食节筹备专责办公室指导、广州味湘来洞庭鱼头王餐饮企业管理有限公司承办、东方国际广场物业有限公司协办、大...
2020年11月02日
疫情对餐饮影响正逐步消散 小吃外卖已赶超去年同期
“民以食为天”是中国老百姓间流传的一句俗语,可见人们对于吃的重视。近日,美团研究院与中国饭店
协会
联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》(以下简称“报告”)显示,目前不完全统计,全国...
2020年11月02日
12年5400家店,张亮麻辣烫扩张“9字诀”!
中国连锁经营
协会
发布的《2020中国餐饮加盟行业白皮书》显示,2019年,相较于餐饮行业整体连锁化门店增速的23%,餐饮加盟品牌门店数增长率高达40%,明显高于餐饮连锁大盘的增长率。10月25日,...
这条新闻越看越饿!全国160多名厨师精英在贵阳PK厨艺
参赛作品10月27日,2020全国厨师技能交流大赛在贵阳举行,来自全国的160多名厨师精英现场PK厨艺,一决高下。据了解,此次赛事由中国国际厨师
协会
职业技能鉴定中心主办,这来自全国的160多名参赛...
2020年10月27日
200名厨师同台竞技 郑州市第六届职业技能竞赛开幕
展技能风采,铸郑州工匠。2020年10月25日,由郑州市人力资源和社会保障局主办,郑州市餐饮与饭店行业
协会
协办的“郑州市第六届职业技能竞赛中式烹调师大赛、中式面点师大赛”在郑州商业技师学院举办。本...
2020年10月27日
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