关于“天价”的文章 - 厨师之家

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搜索“天价”，共找到24条相关记录当前第1页

快餐店推出天价豪华板面网友质疑其合法性

法制日报消息，近日，有网友反映位于河北省石家庄市桥西区一家主打板面的快餐店，推出一款价格为20198元板面超级豪华套餐引发关注，其中包含海参、鲍鱼、和牛肉、松茸菌等名贵食材，还需提前十天预定，定金...

2023年03月02日
餐饮工业化的背景之下，中国厨师会消亡吗？

近段时间，海底捞处在了风口浪尖上。自去年2月创下4547亿港元的天价市值后，一年多来，海底捞已经蒸发了近六成，约2500亿港元灰飞烟灭。其受挫跟近几年的大规模扩张有很大关系。其实，在餐饮界，海底捞...
鱼火锅赛道风口又起！美蛙鱼头、“鱼头+”成趋势

最近，鱼火锅赛道突然变得异常热闹，资本和流量不断涌入。红极一时的“谭鱼头”，商标以1510万的天价拍卖成交，溢价超15倍。明星也来分一杯羹，贾乃亮入局鱼头火锅，5月在武汉开出首店；张一山代言的半天...

2021年05月21日
天价大闸蟹在中国为何需求激增？

在中国，大闸蟹向来是一种美味佳肴，但疫情已将对这种蟹的需求提升至“史诗级”的新高度。自去年以来，巴掌大小的大闸蟹的价格已经翻番，如今一些人要掏出数百美元才能买到一盒。这种毛蟹也被称作中华绒螯蟹，重...
网友曝在南宁吃了碗天价米粉，要356元！店家：800多一碗都有，对方为炫耀

吃碗米粉要356.95元？近日，有网友在网上晒出一张粉店的收银结账单并发帖称“在南宁吃了一碗天价米粉”对此，粉店老板回应这份粉够8至10人食用还为对方买了八爪鱼、鲍鱼等食材网友发帖是为了炫耀南宁市...

2020年05月26日
猪肉价格下降无望，总厨们该如何设法应对？

生猪肉从今年6月份开始涨价，到日前，猪肉的全国出栏价已经达到40元/公斤，猪肉价格达到近20年新高，甚至有地方市场竟然标出60多元的天价猪肉。面对高企不下的猪肉价格，总厨们该如何在菜单、菜品上做出...

2019年11月13日
四川惊现天价回锅肉，一份10片，卖400元！

一份回锅肉，10片就卖400元？近日，网上一份《连山回锅肉创始人代木儿菜谱》引发网友热议，菜谱中，精品晾竿回锅肉（10片）标价为400元０什么肉这么贵？”“400元一份的回锅肉，要吃出西餐的感觉。...

2019年11月05日
把猪卖出天价，餐饮人都应该学学丁磊讲故事的能力

丁磊的猪可能养得不错，但养殖业中超过他的高手数不胜数。只有丁家猪成了举国皆知的明星，为什么？因为丁磊的资源和讲故事的能力远超普罗大众...
天价宴席！一个凉拌萝卜，卖2500万！

常听厨师界的朋友说，自己曾经做过的宴席，价值最高多少多少钱之类的。1万1席？10万1席？或者几十万？落后了！看看人家这桌饭，真是一个天上一个地下！这不是瞎编的，大家要是有看中央电视台的《寻宝》栏目...
贵得有理！盘点上热搜的41万元“天价菜单”中的天价食材

天价菜单贵得有理上月，朋友圈有一句笑话是这么说的：中国曾经最贵的食材是“龙肉”和“唐僧肉”，直到41万元的“天价菜单”出现。这份消费额为40多万的天价菜单被曝光后，在普罗大众中引发热议。一顿8人吃的并不含有...
餐饮界神话：门外汉如何将一万牛肉面买到1万/碗

门外汉入餐饮行业，合伙人11天撤资...生意好转就抄袭成风，牛爸爸另辟蹊径...顾客来定价，天价牛肉面诞生，还排队...从四十岁开始，我专注只为做好一碗牛肉面，不求量，只求精，就是想把味道和营销做到极致，目标就是...
一碗“天价粥“救活快倒闭的粥店

听朋友说，某粥店一碗粥竟然卖到１１８元，当时我第一个反应是什么样的粥竟卖出如此天价，这么贵的粥谁能喝得起？去了之后，我发现这家粥店的生意竟异常红火，顾客络绎不绝。原来，这家粥店除了卖１１８元一碗的天价...

2019年01月01日
台湾“天价”牛肉面：最贵的一碗要卖到人民币2000元

店老板王聪源和他儿子王尹奇为记者演示一碗2000元的牛肉面怎么制作出来。2000元的顶级牛肉面配有专用的金边面碗（图上左），面条有宽有细、有圆有扁，按照顾客对面条软硬的具体要求来进行选择（图下左）、一碗顶级牛...
石家庄现“天价板面”每碗约1.3万老板:已售出4碗

近日一位网友发帖称，自己在石家庄市一家面馆吃面时，发现该店有一款板面定价竟然高达13800元。炒作？噱头？哗众取宠？帖子一出便引起了广大网友的纷纷议论。昨日，记者对这家面馆进行了探访。河北新闻网图报料13800...

2018年08月04日
帝都的这个地方允许开“天价餐厅”，你敢进吗？

在街头开天价餐厅?会有人治你!但在机场就不一样了，可以大胆的卖高价。随着北京新机场交付的日子渐行渐近，其商机正在逐步释放。日前，北京新机场发布消息，其航站楼内部分餐饮和零售店面向社会公开招商。公告信息显...

2018年07月20日
25元的天价包子,里面竟没有馅,手拿不起来,这要怎么吃?

包子是中国流传千年的美食文化，可是今天小编说的包子可谓是天价了一个25元，关键是里面还没有馅，手还拿不起来，老外求助这要怎么吃，一起来看看是什么包子吧！就是这个包子了，蟹黄包，每个包子都是32个褶皱，你吃...
一张点菜单竟然拍出了52万天价，到底吃了些什么？

今年的保利春拍，出现了一张点菜单，竟然拍出了人民币52万圆的天价，这究竟是什么样的金炊玉馔，光是看就要这么多银子？原来这是民国时著名书画家溥心畬的作品，溥氏乃恭亲王奕䜣的孙子，其书画名扬天下，旧有...
美食界也流行“土豪金” 比萨饼卖出2700美元天价

纽约是美食者的天堂，在这里有超过75家米其林星级餐厅，每一家餐厅都需要加倍努力才能脱颖而出。餐厅的菜品不仅要征服食客的味蕾，还要博取食客的眼球。曼哈顿的一家餐厅就出售了一款名为24K的比萨饼，售价竟高达270...
中国顶级火锅大PK：呷哺有护城河，海底捞有蜀海

2018年春节，热闹的不仅仅是创新高的电影总票房，及海南离岛的“天价机票”，在全民都堪称“吃货”的神州大地，节日的主题当然离不开吃。相应地，在港股市场上，我们可以看到，与影视相关的阿里影业(01060)及IMAX中国...

2018年02月26日
一个能吃穷你，美国天价汉堡！！

MalliesSportsGrill&Bar汉堡，1999美元。这个汉堡不以昂贵的食材取胜，而是以巨大的身材提高价格的。重153kg，富含54万卡路里，绝对是你增肥食品的首先。其中使用到了15磅的生菜、30磅的培根,30磅的西红柿和...

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