厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
资讯文摘
资讯分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
博览群书 - 餐饮文化 当前第29页
腊八粥的由来
再过两天，就是中国传统的腊八节了。腊八节，粥飘香，这个腊月最重大的节日，其由来和习俗是...
大良污糟鸡
美食是大自然的恩赐，也只有在大自然的怀抱中才能真切地品出美食的佳味。改革开放以来，顺德...
浪漫的爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡是象征浪漫的，因为这里面有着感人的故事：在柏林机场的咖啡吧，有一位供职调酒师...
潮汕名菜宰相羹
潮汕民俗名菜宰相羹，它以甘香、甜醇、滑润、爽口、消淤能促进食欲的特色汇进潮汕菜的谱系，...
碌堆唐宋食风流传久
关于元宵节，东莞当地有着各种各样的习俗，而这些习俗背后都有许多生动有趣的典故，如水乡片...
浙江长兴的女人茶俗
浙江：长兴女人的茶俗浙江长兴的茶俗很有名，很有趣味，但多半是与女子有关的，主要形式有：...
揭阳芥蓝的传说
芥蓝菜，属十字花科蔬菜，是我国的特产蔬菜之一，深受人们的喜爱。苏轼《老饕赋》就有诗云“...
潮汕的水仙茶
潮汕人都爱喝功夫茶，水仙茶更是不可或缺的茶种。可是有多少人知道水仙茶的来源，以及它与潮...
老广州的开年饭
老广州称年初二这天为"开年".在往时，每逢年初二，街上常常能听到叫卖"发财大蚬"的声音...
靖海豆揖
靖海豆揖是惠来县靖海镇的传统糕点，精选本地粒小而饱满的花生，除壳、分拣、炒熟、脱膜、去...
眼睛的料理
榻榻米、格子移动门、和服、樱花，这些常出现在日本料理店中的种种标识，从器皿，到食物的颜...
宫门献鱼
宫门岭是江南地区的一个不大不小的山岭。岭下有一个大岩洞，洞口犹如宫门，故称宫门岭。由于...
食物诞生的趣闻
1.“埃及奴隶睡着了发明了”——面包传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉...
清明时节的潮汕粿
清明时节，除了那因“牧童遥指”而闻名天下的“杏花村”美酒外，还有不少饮食风俗也历经千百...
拿手菜的由来
相传在很久很久以前，某国遭到外敌入侵，形势万分危机。国王出榜，招纳倾国壮士，务必人人参...
各种甜品的来源及典故
天气热起来了，又到了吃冰激凌的季节了，像电影演的那样，失恋、失意，各种倒霉的人最需要的...
“双皮奶之父”董孝华传奇
“沉淀80年的香甜”民信老铺系列故事之一提起大良双皮奶，“牛仔华”这个名字就不可以跳过...
董兆祥巧做“中华名小吃”（民信老铺系列故事之二）
家中排行第十的董兆祥，从16岁开始跟随父亲董孝华学艺，从学徒做起，逐步掌握了双皮奶的制...
番茄的传说
番茄为茄科植物，因其形似茄，也称为番茄、番李子、金橘；又因形似红柿，品种来自西方而得名...
曹操与逍遥鸡
“逍遥鸡“是安徽省合肥市美食一绝，为历史名菜。它用整鸡制作，涂满蜂蜜后油炸，再用多种调...
上一页
1...
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务