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这些神技，让厨师锦上添花
饭菜不美味经常会令大家头疼。如果我们不能处理好它们的味道和色泽，就会令人提不起食欲。有...
餐厅取消传菜部，由厨师补位，年省二十万
如今，人力成本猛增，“厨房不养闲人”、“减员工增劳效”等意识已被越来越多的总厨所重视。...
我男朋友是做厨师的……
在职业餐饮网后台的留言中，小编看到了这样一段十分感人的话语：我男朋友就是干厨师的，虽然...
对厨师的四个误解和伤害，让我们厨师心酸！
厨师是一个尴尬的角色，每天精疲力竭地工作，老板依旧不满意;每天汗流浃背地赶菜，食客也只...
国外做厨师与在国内做厨师有什么区别
在国外做厨师与在国内做厨师有什么区别?真的是国外的月亮分外圆吗?尽信书则不如无书，各位...
厨师开店：用技术登上资本大船
三成大厨去开店◆北京“龙门赶烤”烤鱼店老板林弟先：我的工作地点在北京市繁华商区，周围几...
5个“90后”厨房小弟告诉你他们的“厨师梦”
坚定派我的座右铭永不言弃今年我19岁，家乡是美丽的海滨城市威海，现在上海的一家五星级酒...
孝顺厨师自创蔬菜花篮祭亲人
李贻洪是武汉一名39岁的厨师，昨天，他带着女儿回到老家嘉鱼为奶奶扫墓，他献给奶奶的“鲜...
日均700人次！一名厨师的创业之路
都说餐饮业门槛很低，但是迈进这个门槛的人都知道，门槛背后是一堵墙。墙的那一边是源源不断...
未来餐饮“去厨师化”模式分析
前段时间，某餐饮O2O群中，群友们对麦当劳、肯德基等西式餐饮管理讨论甚欢。此等西式快餐...
厨师长年底考核员工九大标准
厨师长的担子可不轻，因为对于餐厅来讲，厨房管理做不好，就很难保证出品质量。日常考核做得...
新菜研发的十个技巧
新菜品的开发程序包括从新菜品的构思创意到投放市场所经历的全过程。这样的过程一般可分为三...
“厨师娶服务员”争论很激烈，你咋看？
厨师工作非常的忙，平时没有时间谈恋爱，接触的女性往往只有服务员，那么厨师到底该不该娶服...
2016年厨师将面临20个问题
1厨师待遇如何?厨师虽然辛苦，但是待遇在国内属于中上水平，还是比较不错的!2厨师入行难...
不打不骂不发火，大厨九招管好后厨小弟
现在真的是年代不同了，事情也都变化了。以前学厨师那会儿，都是求着师傅，给师傅洗衣服干活...
不想当老板的厨师不是好厨师
当下消费者对于食物不管是味觉、嗅觉还是视觉上的要求都渐渐提高，这对于厨师的个人能力和整...
餐饮管理：厨师如何提升厨艺
要提高厨艺水平?想在厨师道路上有更好的发展?虽然已经刻苦努力，还是然并卵?大概，你还需...
北京簋街餐饮业集体协商工资：厨师最低3700
北京晨报讯（记者王萍）16日，簋街上的79家餐饮企业签订了《北新桥街道簋街餐饮业集体协...
柠檬觉醒携手“顶级厨师”魏瀚发布健康私厨新品掀味觉盛宴
2015年12月16日，柠檬觉醒团队、东方卫视《顶级厨师》第一季冠军魏瀚以及近四十家媒...
一名好厨师的职业修养
1.既然穿上了围裙，就要用心，努力把菜肴做好。2.厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益...
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