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资讯文摘 当前第187页
厨师的脑洞太惊人，把烧鸡做的如此雷人，吃货纷纷拍照发朋友圈
随着生活变得越来越好，在吃的方面也更加讲究，现在很多人到饭店吃饭，不仅要求味道好，造型...
中厨部岗位之一打荷岗位职责详解
厨房管理
打荷，中厨部岗位之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师...
新入行的厨师们的职业道德职业规范职业礼仪
厨房管理
很多刚入行的小厨师们对自己的行业及工作习惯了解的不是很深入，面对着发展困惑，我们可以从...
厨师10个常见烹饪陋习，你中了多少个？
许多厨师在烹饪时，没有意识到一些普通的烹饪习惯，会影响到食物的质量、营养等，甚至有的烹...
前有娃娃鱼后有冷吃兔，为何中国厨师炫技就是残忍？
“兔兔那么可爱，你怎么可以吃兔兔１没想到电影《撒娇女人最好命》里的经典台词竟然成为了现...
在海外做厨师地位高，年薪百万！事实是？
今天请一位曾在美国厨房工作多年的编辑同事，介绍一下他看到的外国厨师的工作和生活。外国厨...
研发新菜品，有经验的大厨厨师是怎么做的？
厨房管理
当餐厅生意不好的时候才想起要出新菜？聪明的大厨是不会犯这样的错误的。新菜品从研发到推出...
厨师怎样才能在试菜过程中做到游刃有余、事半功倍呢？
作为厨师，谁没有试过菜？可是有很多的厨师朋友在试菜的过程中，菜品做的不错，技术方面也都...
为什么现在的“女孩”普遍都看不上“厨师”呢？原因真的扎心了！
工作越忙不少厨师越会感慨：“家里又催我找对象了，做厨师这么忙哪有时间找对象？”确实一入...
最新整理厨师绝密配方，懂行的抓紧收藏了
“90后”厨师阿旺旦增：“小厨房”成就“大梦想”
位于林周县城投公司二楼大学生创业基地——诺嗓林酒店厨房里，一名身材瘦小戴着黑色边框眼镜...
2019-05-01
定了！张家口将办“中国厨师节”
长城网讯（记者王林红）4月27日，中国烹饪协会第六届理事会第八次会议在重庆召开，由河北...
2019-05-01
【一带一路建设者】尼泊尔厨师的十二载电建芳华
炎炎烈日在巴林上空肆虐，虽未进入夏天，但日渐攀升的温度也渐渐变得让人难以忍受。在中国电...
2019-05-01
任重道远，华裔名厨谭荣辉成为中华美食传承协会荣誉顾问
提起小野二郎，在餐饮界可谓如雷贯耳。被誉为寿司之神的小野二郎，代表着日本餐饮人的匠心精...
2019-04-30
夏金龙：我的“头衔”很多，但最喜欢的还是厨师这个称谓！
在吉林省，夏金龙是一个“名人”。翻看他的简历，各种头衔、称谓可以罗列很长的一串——烹饪...
2019-04-30
浙江平湖两“+”落实家宴厨师持证上岗制度
为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识，保障农村家庭自办宴席的食品安全，平湖组织家宴厨师...
2019-04-30
浙江慈溪：五一假期婚宴多 乡村厨师成“香饽饽”
五一假期一直是桥城的婚庆“旺季”，不少新人会选择在假期举办婚礼。正因为如此，在桥城挑个...
2019-04-29
船舶厨师厨艺争霸 首届山东省船员厨艺大赛圆满收官
大众网青岛·海报新闻4月29日讯（记者王熠见习记者刘晓）4月26日——28日，由山东省...
2019-04-29
顶级厨师赛厨艺 传承三晋美食
4月27日，第二届“味道三晋”厨艺大赛，在太原晋源区蒙山景区盛大开幕，省内多家知名餐饮...
2019-04-29
宁波一厨师长掌勺5年 却一直没签劳动合同 他起诉了老东家
刘某在宁波某餐饮公司担任多年厨师长，但他没有想到，自己有一天，竟因入职时间而与公司发生...
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