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资讯文摘 当前第144页
生煎、热干面、肉夹馍 成国庆外卖销量前三名
10月5日，一外卖平台发布数据显示，国庆前三天，全国重点城市中，兰州、南昌、成都、贵阳...
2019-10-10
钵钵鸡会是下一匹黑马吗？
随着消费升级大趋势的来临，如今消费者更多的是在吃饱之外还要求食材新鲜、健康卫生、品质保...
2019-10-10
保障舌尖上的安全 近6万家不合格网络餐饮店下线
民以食为天，食以安为先。胡卫列表示，食品药品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中...
2019-10-10
怎么弄晕龙虾难倒国外大厨，中国厨师两个字解决，国外厨师竖起大拇指
也许每个人对瑞士厨师的想法都不是很理解，所以需要像这样对待龙虾。但是，每个国家都有各自...
透过石子馍和饸咯的完美搭，让你了解陕西多美
荞面饸饹，是以杂粮荞麦为原料，用一种饸饹床子压出来的美食。很多年前的饸饹床子是用上好的...
深秋吃烤鸭喝大碗茶，探探大兴国际机场的老北京味儿
北京大兴国际机嘲开业”后，迅速成为新晋网红，作为“美食天堂”登上热搜，备受网友和吃货垂...
2019-10-09
秀厨艺！佛港澳粤菜师傅互相过招，精选作品在这里！
“粤菜师傅”工程启动以来，各地烹饪比赛精彩纷呈。近日，佛港澳厨艺交流暨粤菜师傅技能竞赛...
2019-10-09
首届厨艺美食大赛陇菜名厨争相亮绝活
新区举办首届厨艺美食大赛评审团打分张建平摄【本报讯】（兰州日报社全媒体记者张建平）9月...
2019-10-09
中国烹饪协会会长姜俊贤：借力资本市场做大做强餐饮企业
14亿人的一日三餐里，藏着无数千亿市值的生意。中国烹饪协会会长姜俊贤接受中国证券报记者...
2019-10-08
“十一”消费向好 餐饮销售额增8.5%
2019年“十一”黄金周结束，电商、旅行、电影等消费领域全面呈现向好趋势。商务部最新数...
2019-10-08
“夜经济”走俏国庆餐饮市场
“夜经济”点亮餐饮市场，文和友海信广场店在国庆前夕邀请20余家美食小摊入驻，并在2万平...
2019-10-08
去年全国餐饮收入逾4万亿元 A股市场期待分享餐饮业增长红利
业内人士通过中国证券报呼吁：伴随着内地餐饮企业规模的迅速增长和运营模式的逐步规范，更多...
2019-10-08
【第二届曹妃甸河豚美食节】曹妃甸又一张靓丽名片
“品尝美味河豚，投资黄金宝地”，曹妃甸诚邀八方宾客来曹妃甸投资置业，共创美好未来！现场...
2019-10-08
扬州美食为何独具魅力？带你品味舌尖上的扬州
扬州美食这样“交朋友”名气大、历史悠久，“朋友圈”越来越广。2016年，扬州以中意（扬...
2019-10-08
国庆粤菜外卖火了，广州订单全国第三！有人一顿点了6000元
近日，美团发布2019年国庆假期外卖消费报告《十一外卖消费大数据》。该报告显示，国庆期...
2019-10-08
国庆期间，全国零售和餐饮企业销售额达1.52万亿元
今年“十一”黄金周，消费市场洋溢着浓浓的喜庆氛围，购物、餐饮等传统消费亮点纷呈，旅游、...
2019-10-08
国庆长假看餐饮：老字号、特色菜火爆，餐饮万物皆外卖
国庆七天小长假也是餐饮消费的黄金周，你是在人山人海中排队等美食，还是在景点或家里等待外...
2019-10-08
详解中国菜肴味型分类及其调配与应用[完整版]
本文将较详尽地分别叙述味型的调配与应用，解析对中国菜肴味型的本质探索，对中国菜肴的烹制...
广东顶级名鸡大赏
“NOChicken，NoFeast１广东人“无鸡不成宴”的传统，地球人都知道。鸡，有...
中国顶级烹饪技法大全
所谓烹调，“烹”指的是对食物原料加热制熟的过程，“调”则是指调和口味滋味。中国的烹调技...
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