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白切鸡的做法
今天第一次做白切鸡，没想到口感还真不错，以前总是炖着吃或红烧，孩子都吃腻了。鸡的菜式有...
少数民族的特色菜新疆大盘鸡做法
我爱喜欢的少数名族菜就是新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要是鸡块和土豆块...
国外并不火的肯德基为啥深受国人爱戴？
山德士老人已于1980年——肯德基入驻中国的前几年，身患白血病而不幸逝世，享年90岁。...
门店设计装修布局的知识全在这里了
最重要的是门脸奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格，体现品牌所面向的主要消费人群。门面的外...
一个餐厅设计师的内心独白：别让你的装修喧宾夺主！
“餐厅设计关乎用户对就餐的第一感受，在接触到食物之前人们首先看到的是餐厅的布局、灯光、...
门店诱客小秘密：星巴克告诉你灯光这事儿有多重要！
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如何让每一处座位有好景色 瑞士这家餐厅有妙招……
就算订不上临窗的位置，坐在其它角落你也一样可以看到“美景”。瑞士苏黎世的酒店TheDo...
中国第一家“未来餐厅”诞生，搭乘太空船用餐，屌爆了！
如今，这个人人湘里程碑式的作品已经亮相帝都。一起来看看这家米粉店，如何实现真正智能化，...
火爆七年 15平小店日卖1万多
“10年前，这里12个小时的人流量是3万，现在至少8万。20年前，我这个15平店面的房...
正宗绿茶状告“山寨”绿茶，餐厅商标被仿冒了怎么办？
日前，绿茶餐厅的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司召开发布会，正式宣布向全国30多...
为什么麦当劳的座位有的固定有的能移动？
研究发现，绿茶餐厅面积在600-700㎡的生意最好，而相比之下1000㎡的绿茶餐厅反倒...
火锅行业仍有巨大的细分蓝海空间，你找到了吗？
中式正餐、快餐、火锅是中国餐饮业最大的品类市场，而其中，火锅这个大品类在综合成本压力和...
开迷你店and送外卖，全聚德这是要闹哪样？
昨日全聚德发布的2015年业绩公告显示，全年营收及盈利状况稳中有增，值得注意的是，全聚...
2016年注定是社交营销年！这3大餐饮巨头都玩嗨了
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为何他们垄断了餐饮圈的“人气”？
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“女版王思聪”餐饮新玩法如何俘获80、90后
3年开18家店、年销售5000万的成绩确实彪炳，不怕争议、建造逼真场景，玩互联网营销得...
回看湘鄂败局之路，对正在转型中的餐饮品牌或许有用
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又一家餐厅被资本看好：项目基因好、市场刚需量大
近日，山东蓝海酒店集团旗下现食主义智选餐厅（隶属于山东蓝海酒店集团）与万科签订战略合作...
这家店人效高达7万5，三个时期的经验让它走到了今天
水果先生——首创全新的鲜榨果汁休闲餐饮新业态，小而美餐饮的一个成功代表。6年发展33家...
不追求翻台率？5000㎡的餐饮店是靠什么生存
矢志奋，破万难。围炉煮酒天下谈。同摇一舸伴风雨，心平浪定笑等闲。《围炉煮酒》彻底颠覆了...
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