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晒晒内蒙各地排名第一的美食
内蒙古每个盟市都有着其独特的小吃,这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐...
小龙虾行业有1000亿市场,两三年内将出现超大品牌
又到了吃小龙虾的时节。街头巷尾的无名餐馆,纷纷在门口摆放盛活虾的盆子,并张贴“本店提供...
一只正宗的烧鹅是怎么样的?
家里来客人了,斩份烧鹅加餸是广东人的待客之道。有时经过烧味档,见到新鲜出炉的烧鹅,兴致...
在汕头让你看到潮汕牛肉火锅真正的样子
潮汕牛肉火锅,去年开始突然在魔都流行了起来。每当夜色一黯,店家就热闹了起来,透过玻璃橱...
在华侨之乡探寻那些个罕为人知的美味
问起广东的美食,你首先会想到哪儿?是有着“食在广东,厨出凤城”赞誉的顺德,还是“海滨邹...
这才是中国餐饮界六大台柱,不服来辩!你是谁的粉丝?
江湖上有件事一直是未解之谜,那就是到底谁才是中国餐饮界扛把子?说哪个都有人不服,今天呢...
17家香港本地人最爱餐厅 刘德华余文乐陈奕迅联合推荐
余文乐、陈奕迅、谭咏麟……这些艺人一生推的香港地道美食都在哪?刘德华亲笔提名的甜品去哪...
中国火锅报告(上):细分之下,谁是头牌?
有人说,中国的火锅业是能诞生6个麦当劳——产值未来将达到4万亿人民币的行业。作为中国餐...
新疆文化是新疆美食“走出去”的名片
乌鲁木齐青年路上有家叫做“一甸丝路”的餐厅,去吃过的人都对它印象深刻;而在美国旧金山市...
越南菜风口到来,越南会是下一个掘金宝地吗?
4月份,深圳一家专做越南菜的餐饮连锁品牌“越品”,宣布获得弘毅投资旗下百福控股数千万元...
在云南,米线原来有这么多种吃法!你尝过几种?
云南,可不是只有过桥米线。我在旅行上是个懒人,有吃有睡,对我来说就是好地方,西双版纳符...
以人民的名义推荐34个省份美食代表特色菜
1、北京美食代表:北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食...
廖陈军:菜单背后不仅有大数据分析,还有诗和远方
无论是餐厅老板还是主厨,餐营者们对于更新餐厅菜单这一大事向来颇有压力:“我想更新春季菜...
以茶入馔,90%餐饮人都不知道的秘籍!
茶的种类繁多,每种茶的色、香、味都独具特色,因此用不同茶叶制作的茶肴也是各具韵味。那么...
靠几盆常春藤,竟然让餐厅变得明亮清爽
目前很多餐厅都走起了小清新的路线,鲜花、绿植、旧书成为必不可少的装饰。但是如果是现代化...
北京八大碗VS广东九大簋,餐饮人都知道吗?
老北京都知道北京八大碗,正如广东人在表达感谢时都会说一句“请你吃九大簋”一样,两者分别...
花大钱装修却做了无用功?这些餐厅装修要点一定要看
曾经的餐厅只要换个招牌,摆几张桌子就可以开业,但是现在的餐厅即使看着不怎么样,装修起来...
什么样的设计,能把人湊到一起?
动辄两三百人把商场走廊挤到水泄不通,湊湊每开一家都会引来这样的“群体事件”,它是品牌升...
进了这些店,天花板的设计让顾客忍不住抬头
在店面设计中,我们总是会忽略一些东西,比如说天花板部分。小编发现,有些店面在天花板上费...
为什么许多餐厅都用“西红柿炒鸡蛋”当门头?
中国街头招牌丑,这大概是一个公认的事实。大象公会曾经从历史文化和字体设计的角度解读了这...
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