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世界厨师日，揭秘顶尖名厨的“必杀技”
金庸说“有人的地方，就有江湖”。而在厨房这个竞技场中，想要能够有一席之地，没有一点“真...
有马云爸爸为你开路，无人餐厅你敢不敢玩？
无人餐厅、无人便利店、无人超市的案例频频出现，让人们不禁觉得，商业市场已经在慢慢步入了...
抹茶或成下一个单品爆款的风口？！
近年来，各类消费升级社区和平台的数据都显示，中国消费者对抹茶品类的关注度在极速上升。围...
面对过万亿市场，中式米饭快餐的破局之路在何方？
数据显示，全国有3万多亿的餐饮体量市场，其中面类占据了8000亿，而米饭至少有1万亿市...
轻食、软欧包、奶盖茶……下一个品类新星，你抓住了吗？
这几天，所有餐饮人的朋友圈都被这家“沙县轻食”刷了屏。小（性）清（冷）新（淡）装修，和...
秋冬吃火锅注意这些 美味又健康
近日持续降温，火锅逐渐成为市民外出吃饭的热门之眩三五亲朋好友围坐在一起，吃着热乎乎的火...
这些常吃美食，竟含一级致癌物！你至少吃过一种
在这个谈癌色变的年代，每个人都对被贴了“致癌物”标签的东西诚惶诚恐。比如烧烤、腌菜、咸...
健身首选美食，健身爱好者为何爱吃西兰花？无外乎这4大要素！
健身是一项吃和练结合的事业，并且只有三分在练，其余七分都在吃。吃什么，怎么吃，吃多少，...
盘点一下我们常吃的葡萄干、臭豆腐、小龙虾、麻辣烫……到底能有多「脏」
每到了吃某些东西的时候，旁边总有人会说：唉唉唉这个不能吃！脏！这些食物包括但不限于小龙...
遇见小面、汤先生、精悦蓉获资本青睐，餐饮单品模式为何崛起？
未来趋势下什么样的餐饮业态值得投资。今天这篇文章重点想聊几个问题：1投资人青睐的新餐饮...
外卖创业江湖：早餐和午餐外卖为什么冰火两重天？
2016年早餐市场已达3000亿元，已经占到了3万亿元餐饮总盘子的10％，如此巨大的早...
餐馆吃饭要切记 这东西绝不能打包带回家
现在，去饭店吃饭的人越来越多，吃不了的饭菜舍不得浪费，打包回家是常有的事。然而，你是否...
酸菜鱼一跃成国民菜，月净利上十万，我却没有开店的冲动
一不小心，川菜的扛把子菜品酸菜鱼火了，各种各样的酸菜鱼专营店屹立在大街小巷，酸菜鱼被做...
哪些调料替代品危害大众健康
很多人说：“餐饮业就是良心活。”可见，这个行业里水有多深。有些没良心的商家会在背后做什...
如果你的农家乐餐饮做不到这几点，那肯定不会赚钱的！
农家乐的餐饮多重要，小编在很多文章里一再说明，因为餐饮服务的水平又直接影响着农家乐的发...
除了儿童餐，餐厅还能靠什么吸引家庭顾客？
80、90后们大多经历过这样的小时候：最开心的是去麦当劳或其它洋快餐店，手捧一份儿童套...
这样打温情牌，中国版深夜食堂就不会失败了……
中国版《深夜食堂》获得一面倒的恶评，很多网友都吐槽：“中国哪儿有这么温情的深夜食堂１格...
儿童餐饮进入2.0时代，创新模式势不可挡！
据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500-1000元，中国儿童餐饮市场的...
2017中国小龙虾产业发展报告
到了这个季节，大家不仅爱吃小龙虾，也爱谈论、研究小龙虾。小龙虾这个最强爆品，产业的发展...
想要引领餐厅新潮概念？沃歌斯教你这样做！
摩拜单车谁都知道，可沃歌斯Wagas这个名字却不是。似乎是借了“摩拜主题餐厅”的光，沃...
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