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连锁中餐成风投新宠 食品安全仍需强化监管
长江后浪推前浪，一批新的餐饮品牌2021年以来获得风险投资青睐。7月14日，面类快餐品...
五爷拌面拿下3亿融资，这个细分赛道要火了？
近几年，面食赛道吸引了不少创业者的关注和入局。重庆小面、兰州拉面、拌面等面食细分品类发...
街边小吃无数，为何资本却偏爱兰州拉面与麻辣烫？
资本盯上了街头小吃。近期，以兰州拉面与麻辣烫为首的新消费品备受资本的青睐。麻辣烫品牌小...
“大连名小吃”评选活动正式启动 打造大连美食名片
为弘扬辽宁餐饮文化，打造辽宁小吃品牌，推动辽宁小吃产业发展，更好地发挥餐饮业繁荣市尝促...
江城小龙虾市场价开启“翘尾期” 涨幅超四成
武汉入伏以后，喜欢买小龙虾回家烹制的市民会发现，买一斤小龙虾要比之前多花一二十块钱。记...
夏季饮食应注重消暑降火 营养合理搭配
市民张先生：今天就入伏了，天气更加闷热潮湿，请问我们日常饮食有什么需要注意的吗？“夏季...
“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选活动在沈阳启动
“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选活动启动仪式，12日在沈阳举行。辽宁省商务厅相关负责...
全国地域特色美食创意大赛举办 促进地方美食交流
7月10日，2021全国地域特色美食创意大赛在吴忠市开幕。活动将进一步弘扬中华美食文化...
钦州这些非遗美食上榜！“广西有味·百县千菜”2021广西非遗特色美食大赛评选结果
为向社会各界展示广西丰富多彩的民族特色饮食文化，推广特色饮食文化品牌，推进广西非物质文...
2021大西北吴忠早茶美食文化节启幕
甘肃经济日报宁夏讯（新甘肃•甘肃经济日报记者俞树红）七月的吴忠，风景秀丽，...
资本追捧的“面条”，到底香在哪儿？
面馆备受VC追捧，资本吃的究竟是什么？文|段然一夜之间，和府捞面的“香气”飘进了VC们...
小龙虾产业连年高速增长后现降温 应如何长红发展？
夏夜里，地面热气消散，一群人相约在大排档，放下手机，一边聊天一边剥着小龙虾，或者围坐在...
2021年襄阳牛肉面制作第一期技能培训班开班
6月28日，由襄阳市政府举办的2021年襄阳牛肉面制作第一期技能培训班在襄阳技师学院开...
第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会开幕
人民网兰州7月6日电（魏怡）7月6日，以“迎兰洽盛会，品陇闽美食”为主题的第二十七届兰...
从火爆到平静，烤鱼品类还能迎来第二春吗？
烤鱼在早些年为何能迅速火遍全国?之后又为何会在短短十年内会经历从爆红到退烧的意外?烤鱼...
生产标准落地，鸭血粉丝汤是否会成为下一位“网红”？
在速食产品流行的今天，螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛...
广东传统小吃为何迟迟没有出圈？
近日，第五批国家级非遗名录公布，柳州螺蛳粉、兰州牛肉面、沙县小吃制作技艺等位列其中，兰...
郑州小龙虾店同比下滑74% 小龙虾不香了？
随着人工、房租等经营成本的上涨，季节性短板加上去年疫情的打击，小龙虾品类餐厅越来越不被...
餐饮工业化的背景之下，中国厨师会消亡吗？
近段时间，海底捞处在了风口浪尖上。自去年2月创下4547亿港元的天价市值后，一年多来，...
6月餐饮大数据：小龙虾门店激增，广州仅三品类门店增多
NCBD（餐宝典）的《2021年6月中国餐饮监测报告》，主要采用行业深度访谈、桌面研究...
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