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9月1日起，餐饮店必须安装燃气报警器，违者最高罚款20万元
新版《中华人民共和国安全生产法》2021年9月1日开始施行，新规规定餐饮等行业的生产经...
厨师职业技能鉴定-中式烹调师技师理论知识试卷及答案II
职业技能鉴定国家题库中式烹调师技师理论知识试卷（答案在本文底部）考试时间：150分钟一...
厨师职业技能鉴定-中式烹调师技师理论知识试卷及答案
职业技能鉴定国家题库中式烹调师技师理论知识试卷（答案在本文底部）考试时间：120分钟一...
大连锁时代，单打独斗的小餐饮店还有活路吗？
中国餐饮“万店时代”下，连锁餐饮的发展欣欣向荣，与之相对的大量单打独斗的小餐饮店却逐渐...
单店堂食营业额超4000万，鼎泰丰携手微盟数字化升级焕新
提起小笼包，很多人脑海中或许会出现这样一幅画面：街边小巷里，各类早点铺门口，层层叠叠摆...
郑州堂食探访：火锅店生意火爆，最高排到200号！
郑州恢复堂食，不少市民按捺不住兴奋的心，或携家带口、或约三五好友，朝着美食集聚的目标地...
卤味品牌舞爪完成数千万元A轮融资，由星陀资本独家投资
2000亿卤味市场再掀热潮。i黑马获悉，卤味品牌舞爪近日宣布，已完成由星陀资本独家投资...
多位烹饪大师成团送厨进乡 助力成都打造乡村特色餐饮品牌
红星新闻网（记者但唐文）8月31日报道如何更好因地制宜打造乡村特色餐饮品牌？如何提升乡...
2021徐州餐饮行业厨委会秋季冷菜沙龙圆满举办
为加强交流互动、面对面切磋厨艺、推动冷菜水平提升，8月27日上午，2021徐州餐饮行业...
烧烤外卖竟按串收取包装费，原来有商家专靠打包费赚钱？
有专家认为，商家可以收取一定的包装费，但不应大幅超过餐盒本身的成本。由于工作早出晚归，...
打火机掉进火锅炸伤多人谁担责？专家谈意外事件紧急处置
日前,江苏常熟三名食客在就餐过程中吸烟,传递打火机时,不慎把打火机掉进了沸煮翻滚的火锅...
中纪委网评：网红餐企放弃食品安全底线，再红也只是自毁招牌
“小龙坎”火锅店使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”，“蜜雪冰城”奶茶店使用过期食品原料，“华...
广东餐饮消费市场回暖，上半年餐饮收入同比增长47.5%
广东餐饮消费市场在短暂按下“暂停键”后，又迅速回暖。近日，广州酒家、九毛九、海底捞陆续...
全聚德上半年营收4.79亿元，餐饮业务毛利率由负转正
8月29日，全聚德公布2021年半年报显示，上半年实现营业收入4.79亿元，同比增长5...
逢“卧底”必出事，餐饮行业为何经不起“卧底”？
每个人都值得一盆干净的肉蟹煲。“要么是钱的问题，要么是人的问题，或者都有问题。”胖哥俩...
“阳光”是餐饮业最好的防“腐”剂
近日，知名连锁餐厅“胖哥俩肉蟹煲”北京两家分店被曝出其承诺现杀的活蟹实为隔夜死蟹，过期...
展现水乡特色美食 “创意粤菜·品出麻涌”烹饪技能大赛顺利落幕
2021年麻涌镇「创意粤菜·品出麻涌」烹饪技能大赛暨东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大...
被资本选中的煲仔皇，能否在米饭赛道上完成起飞？
资本在嗦了粉、吃了面之后，顺带“尝”了一口煲仔饭。在中式快餐行业里，按照主食大约可分为...
高档餐厅巧立名目收高额“开瓶费”？ 律师称“开瓶费”属于霸王条款
海底捞上半年营收、净利润实现三位数增长，为餐饮业恢复注入一剂强心针！详情请看红餐网《每...
赢聚广东新势力 粤餐会升级再启航！
“悦餐荟”经过升级变更为“粤餐会”，2021年8月22日，在广州二沙岛星海集团大楼举行...
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