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李耀苏粤菜师傅大师工作室揭牌！现场还有顺德名厨名菜品鉴交流活动！
日前，佛山市李耀苏粤菜师傅大师工作室揭牌仪式暨顺德名厨名菜品鉴交流活动，在均安大板桥农...
预制菜有望迎来高速增长期
近日，半成品食材供应商千味央厨成功登陆深交所主板，“国人厨房”河南省在餐饮供应链方面又...
持续实施“粤菜师傅+N”工程 推动“舌尖产业”全链条式发展
随着近年“粤菜师傅”工程在广州的不断发展，一系列“粤菜师傅”的研发产品正在成为乡村旅游...
欧洲猪肉品鉴会广州站，体验猪肉背后的文化美
广州美食媒体讯：近日，由欧盟委员会和爱尔兰食品局共同赞助的“传承·创新，西食东风意”欧...
厨师采购注意了：解冻后重新冷冻的肉不能再称冷却肉、冷鲜肉！
近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会公布了GB/T40464-2021《冷却肉加工...
“正果腊味制作技艺”被列入广东增城非遗代表性项目名录
“秋风起，食腊味”是岭南地区的传统饮食文化。位于广州增城北部的正果镇是著名的“腊味之乡...
定了！中国餐饮营销力峰会将于9月23-24日在北京举行
分众传媒创始人江南春、明星胡海泉、千万级大V商业小纸条宋佳雨、“消费王”王岑、奈雪创始...
惬意又享受 “一人食”成为新风尚
一个人吃饭，也能享受隔间，“自己吃饭”正在越来越轻松，越来越考究。近年来，在广州，“一...
餐饮品牌红餐指数8月排行榜，餐饮品牌力量化排名
根据8月份红餐榜显示，总榜的大部分品牌红餐指数变动不大。头部品牌热度凸显，部分品牌因为...
让人记住的只有黄焖鸡米饭和煎饼，鲁菜没落了吗？
曾经在餐饮江湖上煊赫之极的鲁菜，时至今日仿佛成了存在感极低的小透明，剩下一碗黄焖鸡米饭...
火锅市场规模持续增长，预计2021年将达5218亿元
在中国，火锅是中餐市场中最受欢迎的餐饮，2020年火锅市场占中国内地整体中式菜肴市场的...
半年收入超2万亿，我国跃居为全球第二大餐饮市场
记者9月4日获悉，由市台办和市台协主办的台湾形象展首次现身服贸会，台商代表贺光启创办的...
关于做好星级“粤菜师傅”认定工作通知
导报君语现在，粤菜师傅都能摘星！近日，广东拾粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程...
凉面中加罂粟粉1个月获利1万5，餐馆老板被刑拘
近日，江苏连云港。市民向警方反映称，一家凉面店食材里可能含有罂粟成分。经检测，民警发现...
中国顶级功夫菜大赏，大厨们的用心之作
茶有功夫茶，菜有功夫菜。功夫菜听起来似乎很神秘，就好像传说中踏雪无痕的轻功、排山倒海的...
中国早餐之都武汉的这些早餐美食你都吃过吗
食神蔡澜曾说：“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上...
超26亿资金涌入面品类，面条成了资本竞相追逐的香饽饽
2021年前8个月，面品类迎来了近20轮融资，整个面品类俨然成为了资本竞相追逐的香饽饽...
十一月海南，2021华南食品&餐饮市场的绝佳商机来了！HITFE再掀食饮风潮！
潮涌海之南，开放自贸港。2021年6月10日，中国最高立法机构批准通过了《海南自由贸易...
报复性消费来了？郑州一火锅店食材被市民“吃空”！
资本的火再一次烧到了餐饮业。9月1日，粤式火锅品牌捞王向港交所主板提交上市申请，拟赴港...
品类繁多的面条广受欢迎，资本围猎面馆的秘密
面馆又一次迎来了高光时刻。8月7日，瑞幸咖啡创始人陆正耀的“趣小面”正式开业，首批将进...
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