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处理顾客投诉的技巧
导语：餐厅工作总会遇到不同的人，由于顾客修养或者服务不到位等问题，餐厅服务常常会受到很...
餐饮服务的语言要求
导语：俗话说见人说人话，见鬼说鬼话。做餐饮服务这个行业总会遇到各种各样的人。想让客人满...
酒店的迎送礼仪标准
在餐饮酒店服务工程中，迎送的规格礼仪都有严格的要求。迎送做得好不好可以很形象地表现这个...
餐饮文明服务礼仪基本知识
中国是一个礼仪之邦，什么都讲究一个礼字。正所谓礼多人不怪。作为一位餐饮工作者，平时接触...
美蛙鱼头能否会成为下一个小龙虾？
前不久，上海一家店刚营业，就因为消费者火爆涌入而被迫停业。这家店，就是上海的哥老官重庆...
这家由3个大学生创建的外卖平台月入10万 不要配送费还能跨店点餐
今年9月，百度外卖卖身饿了么，曾经一片血海的外卖厮杀暂时告一段落。但是北师的一名大三在...
她工作10年后辞职，开了家餐馆只有1个厨师，1张桌子，温暖了无数人
以物动人·以手言心烹饪是一件太需要爱的事，记忆里最美好的伟大，往往是饱含着爱意的家的味...
辣家私厨创始人张萌喆：餐饮加盟关键在于产品认可
进入2017年，餐饮业的竞争越发激烈，而辣家私厨在这场竞争中显得有些“异类”。在众多业...
小天鹅何永智：专注餐饮连锁经营的几点感悟
何女士在1982年开创了小天鹅火锅店，成为中国特许经营的创始人之一。她说，只有连锁才能...
黄记煌董事长黄耕：选好投资人是餐饮加盟密钥
加盟模式在中国的名声不太好，甚至已经被妖魔化。但凡哪家连锁品牌的餐饮店曝出食品安全问题...
他花1.7亿日元吃“寿司之神”7000顿饭，竟然还不用预定
“寿司之神”小野二郎闻名遐迩，名人政要都爱去他店里吃寿司。但普通人想一睹其风采就难了。...
他关掉酒楼，辞去年薪40万的工作，最后反而登上了《纽约时报》
一提起川菜就是麻辣？有人不认同，他说川菜的味型多达20多种，他形容川菜的调味就像调制鸡...
北京华天饮食集团总经理贾飞跃：国企担当中蕴含市场机遇
京城餐饮老字号正在重新成为市场上的强者。体制机制变革、组织架构调整、管理运营创新……近...
想随随便便就在广州开餐厅，等于自己找“死”！
对话广州人只为好吃埋单胡芳甘思咪哚云南艺术餐厅创始人关键字：包容性/云南菜/理性消费/...
淘汰郎CEO赵子坤：重要的是懂得消费者
在移动互联网时代，O2O让餐饮企业可以在虚拟和现实之间随意切换，满足消费者足不出户就可...
湘鄂情创始人海外躲债两年后，回国抢夺“湘鄂情”商标
孟凯有些焦躁，他倚着红色的沙发后背，右手在浑圆的肚皮上揉搓，也不时把玩手机。手机终于响...
日落西山、东山再起谁能陪？昔日餐饮首富现给出响亮回答
“日落西山你不陪，东山再起你是谁？同甘共苦你不在，荣华富贵你不配１勿言人间无真情，今有...
辞掉星巴克欧洲总裁，他和妻子开了一家披萨店
每天约有1/8的美国人会选择披萨作为主食，在强烈的市场需求下，越来越多的初创公司进入了...
令狐冲烤鱼“骚哥”：如何练就快速开店的独孤九剑
(红餐网厦门报道)6月22日，由红餐网主办，排队网、餐饮疯人院、餐议院、魔法阿嬷协办，...
低调的贾国龙，这一年在思考这件事...
“爱折腾，29年餐饮老兵，湖畔大学2期学员......”我曾试图用这些标签描述他，看起...
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