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阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武:用一道菜,引爆一个品牌
(红餐网北京报道)2016年11月25-27日,由新华社全媒体牵头主办,中国餐饮产业联...
餐饮女老板最痛苦的五件事
做女人难,做优秀的女人更难,做一个优秀的餐厅女老板难上加难!很多人只看到一个强势的老板...
粤菜大师利永周从业46年首次收徒124名,盛况空前!
11月11日66岁的“餐饮教父”利永周先生,在其广州的半岛豪苑酒家举行授徒仪式,正式将...
皇饭儿餐饮屠荣生:老字号需要在传承中创新
初次见到屠荣生,他先是笑眯眯地招呼你坐下,便开始不急不缓地冲泡起一盏红茶,手法流畅优美...
27岁华裔料理仙姬,3年800道菜,成纽约最红素食私房厨师
看过日剧《料理仙姬》的人都会被美丽又冒着傻气的半田仙感动。她坚持以古法烹制食物,耗时漫...
黎叔,用一碗重庆小面链接整个时代
黎叔,“有它小面”创始人、重庆创客公社社长,通过社群的链接打造了互联网重庆美食品牌,有...
做一碗暖心的烩面,他希望穷人是店里永远的回头客
郑州的羊肉汤和烩面,像这个城市一样质朴而真实。深夜,它饱暖的不光是胃,还有人心。西风凉...
专访老乡鸡执行董事束小龙:老乡鸡400家店缘何不加盟
特许经营被快餐业视为金科玉律,老乡鸡却开到400多家仍坚持直营;别的连锁餐企纷纷自建中...
五十七度湘汪峥嵘:试错就是创新
很多人称汪峥嵘为创新女王,因为她在创立餐饮品牌方面的表现非常出色,几乎每一个新品牌都在...
专访青年餐厅执行总经理王皇文:传统餐企从哪儿突围
顾客听说过品牌,可记不住有什么菜;会员系统成摆设,大量“僵尸会员”无助业绩提升;“用工...
57℃湘董事长汪峥嵘深谈时尚餐饮的多品牌打造之道
多品牌经营观念由来已久,但是因为过去餐饮业是高速增长行业,只要抓住机会就能无往不利,因...
邢少爷创始人邢志远:餐桌要有感动人的力量,我选择做枭雄
8月30日,“首届中国餐饮品牌创始人大会”在北京正式拉开帷幕!本次活动由红餐网主办,正...
全聚德永葆常青,是因为他们这样看待创始人
2016年8月30日,红餐网在北京举办首届中国餐饮品牌创始人大会。会上,全聚德董事长邢...
人人湘向左,香橙向右!刘正策划了一场早已注定的"分手"
做有梦想的米粉!能在北京吃到一碗正宗的、好吃的湖南米粉。这是人人湘刘正的初心。突然间,...
汉釜宫总经理杨丽——成功离不开不断的创新
说起烤肉,很多人都不会陌生,这是一种全球都非常流行的美食。在中国这个全球数一数二的大市...
人人湘创办人之一刘正两年将餐厅做到估值过亿却选择放手
人人湘创办人之一刘正在7月末宣布退出人人湘管理团队,将手中持有的多数股权赠送给原雕爷牛...
4年开店2600家,一个89年餐饮掌门人的开挂人生
从负债累累到拥有2600家店面,石涛用了4年的时间。关于餐饮与服务,石涛都有自己独特的...
咖啡之翼创始人尹峰:巧用数据让我离新三板越来越近
很多人对数据都不太敏感,尤其是美女老板,但咖啡之翼创始人尹峰却是个大例外。论颜值,明明...
智能化让员工更轻松:食在不一样罗大志教你给员工减压
7月14日,由红餐网主办,刻度信息协办,红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”...
餐饮企业用人一定会越来越少,有四个创新模式可以制胜
7月14日,由红餐网主办,刻度信息协办,红餐俱乐部承办的“2016餐饮财富智慧分享会”...
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