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上海餐饮企业家精英会第一届第一次会员会议圆满召开
红餐网消息，1月23日，上海市餐饮烹饪行业协会&餐饮企业家精英会（下文简称上海...
20元的羊汤只有5片肉？真诚待客才是最硬的招牌
近日，一起关于哈尔滨红专街早市羊汤的事件引发了广泛关注。一位到哈尔滨旅游的男子在社交媒...
西安肉夹馍：历史与风味的交织，一座城市的美食传奇
“肉夹馍”这道令人垂涎欲滴的美食源自中国陕西省的西安市，它凭借其别具一格的风味和深厚的...
本地人5元，游客10元？桂林一餐饮店因“阴阳菜单”被立案调查
近日，有网友在社交媒体发视频称，在广西桂林某米粉店就餐时，发现店家设“双重标准”，本地...
我国首部“银发经济”政策文件出台，涉及老年餐
红餐网消息，近日国务院办公厅印发我国首个以“银发经济”命名的政策文件《关于发展银发经济...
被网红主播称为“预制菜”，老干妈火速回应
近日，网红辛巴在直播带货时大赞预制菜，称孩子吃预制菜更健康更卫生，引起网友热议。1月2...
农村酒席或被专家叫停？三大弊端不可忽视！文化传统如何传承？
最近一段时间，关于农村酒席即将被专家叫停的消息，在网上传得沸沸扬扬。起因是云南省市场监...
5万亿餐饮大市场！2024年这五大趋势值得关注
迈入2024年，餐饮人该如何拨开迷雾，抓住新机遇？本文由红餐网(ID：hongcan1...
张平民 国际蓝带御厨, 国际中餐名厨委成员
在全球范围内，有一位杰出的中国厨师张平民，他被誉为“国际蓝带御厨”和国际中餐名厨委成员...
肉夹馍店因生意太好被举报关店？市场管理方：双方已友好和解
据九派新闻报道，近日，浙江杭州一肉夹馍店称生意太好遭对面店铺举报，不得已搬迁。针对此事...
陕西潼关：肉夹馍从地方小吃到县域发展“金色招牌”
陕西肉夹馍闻名全国，而潼关肉夹馍则因其千层饼的酥脆、潼关卤肉的醇香而别具特色，近年来，...
陕西开在小镇上的肉夹馍，全家8口人一起忙，一天能卖掉5头猪
肉夹馍是陕西的特色美食，有着悠久的历史，肉夹馍味美，因此备受食客欢迎。好吃的肉夹馍，可...
市场监管总局关于印发《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》的通知
各盛自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：《食品中可能添加的非食用物质...
2023年小吃快餐赛道盘点：市场增速快，品类重做、跨品类融合成趋势
2023年这一年，中国餐饮人过得尤为艰辛。为了争夺市场，诸多餐企通过加盟、直播运营等方...
老底子的萧山土宴席是不是越来越吃不到了
都市快报讯临近年底，村里喜事连连，老家萧山的小王元旦假期回老家忙着吃席，一个满月酒，两...
年夜饭预订告急 有人开始兼职当“私厨”
距农历春节还有一个月的时间，饭店的年夜饭预订较往年相比更为“火爆”，一些饭店甚至“一厢...
中国烹饪大师浙江省首席技师—戴桂宝
57岁的戴桂宝走在学校里，别人对他的称呼从“师傅”变成了“老师”。而他最乐意谈的事情，...
餐饮不好做，为什么西贝却逆势增长？西贝餐饮董事长贾国龙内部信
2024新年第一天，西贝餐饮董事长贾国龙发布题为：《尊重常识，苦练基本功，实现高质量增...
餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭冲上热搜，餐饮投资需谨慎
据新浪微博视频号【西部决策】报道，餐饮小白80万上海开面馆6天濒临倒闭，引起众多讨论，...
“希望厨师”首赴湛江！每年全额资助青少年学习中餐烹饪
近日广州市越秀区委统战部、越秀区工商联组织统一战线调研组前往湛江市遂溪县开展对口帮扶协...
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