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年夜饭预订已启动 品质化、节约型菜品成风尚
再过一个多月，将迎来虎年新春，不少餐饮企业已经启动年夜饭预订，记者了解到，品质化、节约...
70多家知名餐饮品牌 缘何将“后厨”设在原阳
雨轩的羊肉串生产线位于原阳县的巴奴毛肚火锅中央厨房开栏的话与郑州一河之隔的原阳县，拥有...
2021中国餐饮品牌力百强揭晓，小吃快餐上榜数量首超正餐
新京报讯（记者王萍）12月25日，据第三届“中国餐饮红鹰奖”揭晓的“2021中国餐饮品...
六大派系，万亿市场，火锅江湖谁是C“味”
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者宋宝颖）风味人间第一季中有句台词“味道这个东西可...
鸡架泥、槽头肉冒充猪肉馅，一斤不到3元的水饺你敢吃吗？
年初，一则“8元水饺管吃饱”的视频在网络上广受关注。视频讲述在某工地附近，只需花8元钱...
“盱眙龙虾厨师”成香饽饽，有企业提前半年“预定”人才
近日，江苏省盱眙技师学院培训部主任高孝华时常接到陌生电话，来电者多是为了招聘盱眙龙虾厨...
“盱眙龙虾厨师”圈粉 成为餐饮市场响当当的就业名片
近日，江苏省盱眙技师学院培训部主任高孝华时常接到陌生电话，来电者多是为了招聘盱眙龙虾厨...
部分传统餐饮外卖比例达50% "辣味"成国民口味
晨报记者钱鑫受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。2020年中国外卖餐...
中式烹调师证(厨师证)报考条件是什么
现在餐饮发展还可以。单从餐饮来看，未来对国内厨师的需求将是巨大的。学习烹饪是一个非常好...
美食的极致诱惑 盘点亚洲十大顶级餐厅
首届亚洲50家最佳餐厅颁奖典礼于日前在新加坡拉开了序幕，伴随着一阵阵掌声，日本厨师义弘...
超200道岭南名菜，亮相广州国际美食节！
近日，2021广州国际美食节名菜名店发布暨“想想去哪吃”小程序全球上线活动在广州举行。...
又有多名厨师被禁止从事餐饮行业！引以为戒
自今年四川省开展“春雷行动2021”以来，已发现、通布、处理多起火锅店、餐饮单位回收、...
2021世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛 烟台选手收获二金一银
水母网12月17日讯（YMG全媒体记者张洁）13日，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委...
世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会换届大会成功召开
12月13日下午，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会换届大会在福建省厦门市隆重召开...
“青年粤菜师傅”双创大赛初赛落幕，粤菜“潜力股”未来可期！
近日，第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中...
第四届楚菜美食博览会开幕
为期四天的第四届楚菜美食博览会16日在武汉开幕，湖北17个市州组团参展，楚菜大师纷纷在...
广州一餐饮公司经营河豚菜品导致4人中毒被查处
广州市市场监督管理局15日公布了2021“铁拳”行动第二批典型案例，其中广州一餐饮公司...
厨师拍短视频，有人带货上千万，也有人遗憾离场
近几年，越来越多厨师开始转型拍美食短视频，有人带货千万，也有人遗憾离常他们成和败的原因...
餐饮行业，卷向何方？
关于创业的话题，餐饮行业经常被提及，毕竟民以食为天，由于电子商务的普及，线下购物市场被...
美食是一种“世界语言”
美食是一种“世界语言”（域外听风）用酱油炒面，盖一块金黄的炸肉排，再浇上酸甜汁……在奥...
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