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讲授餐饮经营5年，自己开餐厅月亏60万
餐饮经营管理讲师，亲自开餐厅张玉璞在郑州大学教了5年餐饮经营管理，后来接手歇业的南国一...
衍生玩具对麦当劳有多重要？看了你就知道
“奇趣玩具厂”玩具展览于北京三里屯免费开放，是最近提到麦当劳绕不开的话题。作为麦当劳进...
用朋友圈拯救餐厅，可他并不懂O2O是啥玩意
一家江湖菜馆，25张桌，有且只有一个服务员，端菜、选菜全靠顾客“自己动手”。莫嫌店家拽...
到底什么样的餐厅可以做集赞营销？
最近，案例君朋友圈里面有朋友转发了马克杯的集赞活动。案例君发现，很多地方的不同类型商家...
奇迹不再，生意下滑？雕爷牛腩要怎样往下走……
编辑整理：厨中一勺雕爷浅谈我和核心团队认为，最令人兴奋的，是把某个商业行为，做成“案例...
李二鲜鱼火锅李声平：配菜小弟创业逆袭成连锁火锅店大老板
从小城餐馆里的配菜小弟，到遍布全国200多家连锁店的大老板，李二鲜鱼火锅创始人李声平用...
李光全：开米线店如何做到日卖千斤米线
【商界招商网记者/杨沁锟】在重庆渝北龙溪镇，有一家门面并不起眼的四十来个平方的小店，名...
一碗私房面凭啥坐上内蒙连锁快餐的头把交椅？
7年积淀，14座城市，55家连锁，低调而神秘的马家私房面，已经悄然坐上了内蒙古快餐连锁...
史上最牛抄袭案例：老牌火锅刘一手抄袭被卧底火锅当众打脸
好消息！好消息！好消息！今年3月16日，刘一手火锅无锡店在其公众号宣布，“从即日起至6...
五星饭店总厨辞职开小店，10年开店60多家，最远开到美国
壹温州出商人。绍兴出师爷。长垣出厨师。这是一个地方历史语境下的人文特色与群体性思维。出...
中国最有名的六大小吃街 外国人也对其赞不绝口
中国拥有各种不同的饮食习惯，中国的小吃数目之多数量之广是大家有目共睹的。今天小编盘点了...
看看人家是怎么吃海鲜的
不用介绍光看这阵仗就知道不得了啦！台南夯店双月牌沙茶炉在台南几乎一位难求，开幕不到半年...
中国八大菜系，鲁菜为首，你吃过几道真正的鲁菜？
导语：作为出生在山东的人，你真的有口福，除了可以吃到正宗的八大菜系之首的鲁菜，还有各式...
2016这些让人惊艳的美食你吃过几种？没吃快去试
做美食节目好几年了，嘴真的是越来越刁，但我感到幸运的是，真的有很多用心的人在做美食，让...
餐厅菜品腊味中最常见的——腊肠
冬至刚过，数九开始。腊味香气够，年味重，价格适中，耐储存。是很多餐厅不会错过的首选烹饪...
餐厅年夜饭必火的菜品之一，你备好了吗？
石斑鱼在中国是非常受欢迎的高级食用鱼，其中东星斑的受欢迎程度比其它石斑鱼更是有过之而无...
去了一趟沙县,才知道什么是真正的沙县小吃
提及“沙县”这个地方，人们对它的了解寥寥，有食客甚至不知它在哪里，但“沙县小吃”闻名全...
精选34个省级行政区最具代表的美食
据说，这是吃货眼中的中国地图~粤菜、川菜、鲁菜、苏菜浙菜、闽菜、湘菜、徽菜中国八大菜系...
十大街摊小吃，助你获得女神的芳心
No.10名称：寿司介绍：来自J国的一道传统美食，主材饭团，配料鱼肉、海鲜、蔬菜等，味...
老广有多爱吃？餐饮商铺租金5年涨五倍
国家统计局数据显示，2015年广东仍然是全国餐饮消费最高的省份，达到3267.5亿元，...
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