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全聚德发布“互联网+”战略，给了传统餐企三记耳光
互联网思维，O2O，一度让传统餐饮老板手足无措。然而，大批传统餐饮老板在经历了暗地观望...
餐厅倒闭一波接一波，他十年开150多家连锁，至今一家未倒
卤肉店、扣碗居、米线店、快餐店，干什么火什么；做连锁，加盟店开一家成一家，运气好还是经...
5年400+店，鲜芋仙如何引领甜品新潮流
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）蓝冰月幸福微甜原创编首语2015年，餐...
别再说“三月死” 你的餐馆赚不到钱是有原因的
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创近日，一用户就“开了三个月的餐...
这三类餐饮业态闭店数目最多，你的餐厅还安全吗
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创据一组关于2015年下半年北上...
餐饮创业不能一上来就“跑”
“连锁门店＋移动门店”的新商业模式、社群化的互联网品牌营销，明明可以标榜互联网餐饮的西...
同是集赞，为何有的积累了顾客，有的却倒闭了
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）蓝冰月原创最近，餐饮好案例（微信id：...
你的餐厅味道不比TA差，为何生意却没TA好？
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创如今的消费者，不光需要美味，更...
餐饮名企的打假方法论：品牌被山寨，必须这么打
最近，“杭州绿茶餐厅打假”的新闻，让大家再度热议业内的“山寨行为”。在内参君看来，“山...
客户抱怨椅子 餐厅老板却把菜单换了
每次探讨相关问题，我都会以一个餐厅的试运营案例作为开头。这个案例是借来的，发生在兰桂坊...
为啥这么多明星都去这家老店？
都说广州餐饮业包容性强，无论何种地方风味都能在广州找到生存发展的空间。与遍地开花、品牌...
和合谷被“卧底”了！餐厅危机公关你学会了吗
如双汇“瘦肉精”事件后，双汇10天销售损失10多个亿;味千拉面一个“骨汤门”事件，导致...
2500平大店却依然出现排队，食客们无不对艳遇充满期待
宴遇在厦门新景中心的店面，有2500平，却经常性的出现排队，时常排号排到7、80号，其...
这几家餐厅开业不久就倒闭了，为啥？
有人说：好学肯干的人，做3年才算入门;想当甩手掌柜，不出3个月就得关门。这里有几个经典...
首战输掉百万后，他用一招开火新餐厅
曾在浙江人餐饮集团、上海雍福会会所任职行政总厨的丁忠华，靠一身扎实的功底走入了“大厨开...
奇迹不再，生意下滑？雕爷牛腩要怎样往下走
现在的问题是：他们的主张和做法都是错的吗？如果是错，为什么会有当时的奇迹？本期摘录他们...
这家小店位置偏僻被判必死 为何现在每天排队？
前期卖包子生意冷淡厨师辞职八九年前，当王老板和妻子刘大姐在成都市西二道街19号刚开包子...
港科大硕士卖小面获3轮融资：拿别人的钱让自己跑更快
港科大硕士毕业的宋奇，毕业后的第一份工作是在麦当劳打工，为餐饮创业积蓄力量。在3月29...
黄记煌黄耕：什么才是餐饮人的利益之真？修身立命之本？
3月29日，由红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”在北京举行，数十位餐饮界和...
二人锅梁静：90后最爱高逼格又极致的产品
“二人锅”快时尚火锅连锁品牌，产品很极致，甚至包括章鱼活吃;餐厅很好玩，走进去就像走入...
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