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10大餐饮人必备的优秀品质
要成为优秀的餐饮人非常不容易,那么餐饮人应该具有哪些品质,才能成为优秀的餐饮人呢?1、...
给餐饮业新手的几条劝诫
餐饮业是我国“地盘”最大的行业,千亿级别的市场规模,谁都想进去分一杯羹,但实际上我国亿...
一个新生餐饮企业如何打造品牌影响力,把社群营销玩出花?
如果品牌号召力不够怎么办!没有号召力就等于响应疲软,响应疲软就等于没有参与者,没有参与...
餐饮店到底如何做人群定位?
口述/刘亚君(斯漫众创创始人)整理/于琼(东方饺子王市场总监)、曹莉萍(掌柜攻略记者)...
任何时代稀缺的不是产品,而是能让人记住的“符号”产品
餐饮行业亦是如此,同样做火锅,几万家店里面,人们为什么能记住海底捞、巴奴?一句话,产品...
单品营销真的靠谱吗?聊聊餐饮营销的另类思维
自我介绍一下,我叫吴楠,第一份工作在麦当劳,然后进入韩企,之后加入权金城集团,在权金城...
打造一家新餐饮品牌背后的6个步骤
在餐饮行业捞金或许是很多白领的梦想,拥有自己的咖啡店、小餐馆几乎是每个人的必备愿望之一...
菜鸟和老将都测测这4个指标:说不定你的餐饮DNA有缺陷
餐饮业已经跃升为主流产业,甚至是明星产业。过去年轻人憧憬的梦想行业可能是建筑师、工程师...
餐饮老板如何玩转新品众筹
产品众筹一直都是智能硬件的天下。但最近,餐饮业也开始试水这种新模式。但如果仅仅是提供产...
创新卖小面 这些方法你也可以试试
除了一本正经地卖小面,点子越来越多的地球人还想出了各种创新的玩法。今天,我们请到著名“...
夏天来了!小龙虾创业者的春天到了
掌柜攻略一直尝试挖掘踏实且具备互联网思维的新餐饮人,通过他们的例子我们不难窥见当下餐饮...
绿盒子蒸饺:微信点餐这样撑起一家餐馆
你是否想过有一天餐饮店可以一个服务员都不需要,在北京,绿盒子蒸饺大胆实现了这一想法。掌...
龙岩连城启动实施“万名厨师”培训工程
近日,龙岩市连城县“万名厨师”培训工程正式启动,并举行第一期厨师培训班开班仪式。连城是...
仔皇煲的前世今生:如何做到1分钟出餐
创始人薛国巍是一名二次创业者,之前创立的快餐品牌一品三笑在北京快餐市场中占有重要地位。...
从6张桌椅到百店连锁,“九毛九”自我变革之路
2015年1月16日,山西手工面连锁品牌九毛九第99家店在深圳正式开业,截至1月27日...
从35家到950家,这家鸡翅餐厅怎么火起来的?
BWW是美国增长最快的休闲餐厅,虽然美国休闲餐饮行业进入低谷期,但这家餐饮第二季度实现...
餐饮掌柜如何借助互联网工具提升结构效率
前两天在和君餐饮O2O互联网转型mini私享会的讲课中,提到了餐饮企业应该善于利用互联...
如何用游戏化思维在中关村开一家NB烧烤店
关于一家烧烤店,你能想到什么?无非是喝啤酒吃烧烤,和朋友聊聊天,认识新朋友。然而不同于...
创业自评-你适合开餐馆吗?
高超的烹饪技艺,迷人的个性,上镜的微笑,那些就是你开餐馆所需要的条件,对吗?错了。退一...
木屋烧烤创始人隋政军O2O企业经营宝典
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