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速围观！玉泉区第四届烧卖美食文化创意展示大赛开幕
8月23日，由玉泉区委、区政府主办的主题为“借问飘香处，循指临玉泉”的玉泉区第四届烧卖...
第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节圆满落幕
8月23日，以“忘不了的青海美食，不一样的西宁味道”为主题的第二届青海地方特色小吃大赛...
2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛开幕！精选作品抢先看！
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2019首届中国酸菜鱼大赛广州初赛完美收官，10强选手强势出炉！
一道“国民菜”酸菜鱼，如何做出特色？又如何在传承中得到创新？8月18日，由中国烹饪协会...
美食博主拿雪兔子煮泡面，这一口太要命
在天山雪莲为“神药”虚名所累，被列入保护名单后，它的“近亲”雪兔子又开始遭殃了。“海拔...
高品质待客服务促进自身成长
一名和笔者关系较熟的服务员说，她十几岁就在一家家庭式餐馆工作，工作了十年，对客人她总是...
如何做好一名服务员
一、如何学会轻松自如地应付客人1、服务员是永远的微笑者；2、对待熟客要有礼并矜重；3、...
酒店服务10大格言
1、微笑多一点，嘴巴甜一点。2、做事勤一点，谈话轻一点。3、效率高一点，行动快一点。4...
服务失误与服务补救分析
一、服务失误分析：（1）餐饮部服务失误分析餐饮服务为酒店业的关键，在顾客心中占有十足...
餐饮服务流程与服务技巧
对于大多数服务的来说，服务的流程可以归纳为以下几个环节，服务准备、接待顾客、了解顾客的...
餐饮案例分析：切忌不分主客越俎代庖
某日下午，李教授和他的一位朋友来某大宾馆大堂咖啡厅，坐定之后等服务员前来点要饮料。两人...
案例：细微服务感动客人
案例：一杯贴心的感冒茶7月12日餐厅来了4位住店客人用餐，领位员把他们带进了包厢。点菜...
如何抓住关键时刻做好瞬间服务
20世纪80年代初，斯堪的纳维亚航空公司（SAS）的首席执行官简·卡尔森提出了“关键时...
把服务从职业性变成习惯性
人的习惯是在不知不觉中逐渐养成的不自觉的行动。因其形成不易，所以一旦某种习惯形成了就具...
不同类型客人的服务方法
不同的客人有着不同的性格特点，在工作中分辨顾客的性格并针对不同的性格来采取不同的服务方...
如何让员工掌握投诉处理技巧
做为前厅部经理，日常我们经常碰到一些投诉，如设施设备、员工态度、服务和异常事件的发生等...
利用客户档案提供个性化服务
企业家李先生到泰国出差，下榻于曼谷东方饭店，这是他第二次入住该饭店。次日早上，李先生走...
中餐服务细节
服务技巧包括以下几点:A.仪容笑貌：仪容指仪态，举止，姿势，动作，酒店员工应该表现出姿...
餐饮服务员9大注意事项
1、拉椅：注意礼貌，面带笑容，使人觉得有宾至如归感。2、派毛巾：客人坐下后，派毛巾仔抹...
餐饮服务小技巧
总则：见机行事，敏捷细致高效率，以热忱感动宾客，以良好的语言表达让顾客舒心，让酒店赢利...
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