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餐饮的优质服务到底是什么样的
餐饮服务质量、服务水准的高低，不仅关系着餐厅的效益、声誉，更关乎餐厅的生存与发展。在制...
服务员VS顾客频繁冲突， 谁错了
就在许多人还未能从《服务员开水浇顾客》事件惊魂而出的时候，昨天餐饮行业又出大事了，上演...
学会管理情绪 温州心理专家为餐饮店员工授课
温州网讯为了进一步提高酒店员工的综合素质，强化服务能力建设，进一步调动员工工作积极性和...
西街牛货：做餐饮要”走心“顾客才踏实
文/曹莉萍（掌柜攻略记者）鼓楼、小店、牛肉锅、啤酒、北京国安，在最具有京味儿的鼓楼西大...
热门餐厅就餐“一位难求” 手机排号服务受青睐
为了享受优惠，不少人甚至提前半天就去排队取号，扎堆排队的人群成了商场里一道“独特的风景...
怎么样不花钱推广微信点餐
微信点餐，这个概念不新，但你可打开百度搜索一下，纵观全国，目前还没有真正成功的案例。从...
值得一看的顾客给餐饮老板的肺腑之言
我们都有去餐馆或酒店就餐的经历，每次去或者是去不同的餐馆都会有不同的感受，感受平淡无他...
餐饮业的奇葩营销：店员“调戏”客人还不够！
餐饮业一直是竞争最激烈的行业之一，如何在近年成本上升、利润下降的大环境中生存发展，是每...
为何红火的都是别人家的餐厅？
餐厅经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说，环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素...
餐前服务礼仪
1、热情迎宾。（1）、当客人走近餐桌时，服务员要微笑问候，按“先主宾，后主人，先女宾、...
怎么样才能开好一家餐饮加盟店
对于没有任何创业基础的人来说，投资餐饮加盟店就是一个不错的选择了。当然，经营也不是件简...
餐厅酒楼如何做好“5分钟服务”
在餐厅酒楼的整个服务过程中，顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要，假如这时服务不到...
餐馆免费服务遭遇尴尬
近日，有读者致电称，在武汉一家连锁火锅店内使用免费充电宝需交200元押金，主要原因是店...
自助早餐服务程序及标准
为提高服务质量和效率，特制定本自助早餐服务程序及标准。1.开餐前的准备（1）布置好餐台...
迎宾员的基本礼貌用语
礼貌是人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为，它体现了时代的风尚和人么的道德品质...
服务员要懂得揣摩客人的需求
【故事】咖啡厅里的服务员，面对着一位经常来店的客人，为使其高兴，毕恭毕敬地向客人介绍当...
葡萄酒的服务技巧
作为一名优秀的服务员，必须熟练掌握葡萄酒的服务技巧。上酒杯要求：（1）为客人所点的红、...
楼面服务礼貌用语
餐饮业属于服务行业，员工必须掌握必要的服务礼貌用语。本资料介绍了楼面服务礼貌用语，供参...
餐厅楼面具体工作流程
理顺工作流程可以提高工作效率，更好地改善工作质量。本资料介绍了餐厅楼面具体工作流程，供...
餐饮业法式服务标准
法式服务，在西餐服务中是最高级别的服务，主要用于法国餐厅(扒房GrillRoom)的零...
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