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9.9元/碗，海底捞“面、饭、粉”全面布局快餐，它的野心你懂几分？
海底捞做快餐之心已经板上定钉！继开人均20元的面馆、米线店后，海底捞又做9.9元盖浇饭...
餐饮品牌自我营销的策划和实施——解析老乡鸡董事长四次触屏
导语：要说2020年最会营销的品牌，非老乡鸡莫属。那么，老乡鸡这个品牌是如何实现营销刷...
北京餐饮元气恢复，多家营业额超去年同期，部分老字号外卖增4倍
国庆中秋假期，北京的餐饮呈现出火爆景象。新京报记者从多家知名餐厅、老字号了解到，很多餐...
国庆假期湖南餐饮业迎全面复苏，“宴请热”一席难求
黄金周向来是观察国民消费的黄金窗口，尤其今年的十一黄金周作为疫情常态化防控以来的第一个...
这些“成都串串”连成都人都没听说， 凭啥火遍全国？
一把把细竹签串起鲜肉蔬菜，戳进滚沸的红汤里饱蘸汤汁，瞬间热气升腾，浓香四溢。这是成都人...
单身经济崛起，餐饮品牌如何赶上这个风口？
随着人们观念的转变，单身已经成为一种常见的生活状态，一人吃、一人玩、一人住，“单身经济...
山东火锅老板难以割舍的情怀 通过重庆市长信箱助寻良方
中国食品安全网讯（蔡成）“在你们大公无私、勤勉务实的热心关怀下，我终于找到了一款用新油...
国庆期间青岛市餐饮业小份菜成主流
一叉肉、一份营养拌菜、一份海鲜疙瘩汤。10月6日中午11点，从青岛北站下车后，游客林青...
重庆市知名餐企招牌菜多渠道销售
10月6日上午，重庆市江北区南桥寺，永辉生活广场店熟食区的阿兴记集团菜品专柜前，不时有...
南京龙袍街道蟹黄汤包上市受欢迎
董家训摄秋天不仅是啃螃蟹的好时节，蟹黄汤包同样是不能错过的美味。近日，南京市六合区龙袍...
寻味银丝面（多味斋）
在一个“老成都”的眼里，银丝面总让人忘不了。肥美鲫鱼熬出的牛乳鲜汤做底，搭上一小把烫熟...
资本追捧，新店猛开，疫情下的餐饮业超出你的想象
活下去，迎接餐饮造富的大时代。餐饮江湖，风生水起，代有才人。每天都有老餐厅倒闭，也有新...
十一中秋国庆假期10个旅游城市的火锅热门榜
熬过了上半年的新冠肺炎疫情，中秋和国庆双节“喜相逢”，让这个十一格外喜庆热闹。春节档的...
火锅老油是什么？为什么重庆火锅跟老油有撇不清的关系
重庆火锅使用老油做法由来已久，在重庆本土也很受欢迎。但是重庆火锅只要一走出去到外地却屡...
最新鲜的食材，纯朴的做法——顺德鱼生
2018年火遍中国的美食纪录片《风味人间》从山珍吃到海味，从中国吃到海外，这回，他们吃...
44种名贵海鲜及鱼类，你认识多少种？
名贵鱼类海洋里有许多海鲜，是我们不能全面认识的，但也有很多名贵鱼类，是我们经常会使用到...
商家推“一人食” 00后去“拼伙” “光盘行动”成假期餐饮消费新风尚
国庆中秋喜相逢，各种聚会团圆饭“纷至沓来”，外出旅行用餐的游客也随之增多。那么，商家和...
精细化管理助力节约型数据型餐饮
“今天晚上自助餐厅客人预约量多一些，要多备一些菜。”广州白天鹅宾馆餐饮总监伍德林对餐厅...
中秋国庆假期成都迎全国饕客 “国际味+川味”助餐饮业复苏
将鹰嘴豆磨成豆蓉，浇上芝麻酱，淋上橄榄油，再搭配特制的香料……中秋国庆假期，在成都的以...
双节同庆“撞火”济南餐饮市场：人气餐厅午餐翻了四次台
国与家撞了个满怀，撞“火”省城餐饮市常记者采访发现，由于中秋节与国庆节相连，双节假期前...
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