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《2020中国餐饮业年度报告》发布 山东2019年餐饮收入居全国首位梁金凤
10月21日，中国饭店协会公布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示，在2020国...
德州扒鸡产业学院助力以扒鸡为代表的德州特色食品
近日，“德州学院和山东德州扒鸡股份有限公司共建德州扒鸡产业学院”的消息引发关注。“德州...
20平店卖“生饺子”天天排队，4年开出597家！“家庭餐桌”新模式？
最近，北京有一家卖“生饺子”的水饺店，火爆异常，工作日中午都要排队20分钟！一个小小2...
大涨！多尔虾国外最新报价至6美金！印度虾产量暴跌近3成！
最新一轮国外报价显示，厄瓜多尔白虾再次上涨，国外厂商正积极安排新一轮生产计划，力争在中...
上海米其林指南榜单发布，餐饮品牌抱团上榜，菜系更多元
又是一年发榜日，屡次被人吐槽的上海米其林榜单，今年会有什么样的惊喜？新荣记能否再创新纪...
暂停新加盟、专心直营！珮姐重庆老火锅到底要干嘛？
市场上哪些真正是重庆老火锅的品牌？和成都火锅有什么区别？这恐怕是很多人都无法回答的问题...
北京猪肉价格涨幅从1月份的105.7%，回落到28.8%
10月21日上午举行的2020年1-3季度北京市经济运行情况新闻发布会上，国家统计局北...
后疫情时代餐饮行业如何破局自救，对话上房火锅创始人孙吉
2020年初来势汹汹的新型冠状病毒肺炎牵动人心，打破了庚子开春原本的生机喜气。面对这场...
注意！这些最常吃的肉里都加了胶！再便宜也别乱买，每一款都是大家爱吃的
平时，除了新鲜肉类，很多朋友喜欢储存一些冷冻肉食，虽然这些肉更方便食用和储存，价格也更...
进口牛肉一斤20多元？！比猪肉还便宜！啥情况？
猪肉进口量三季度大增，与此同时，牛肉进口量也有一定程度增加，进口牛肉价格近期还出现了两...
天气逐渐转凉，火锅销售直线上升，火锅零售成为火锅市场的新宠
随着天气逐渐转凉，火锅销售直线上升。10月20日，《中国火锅产业发展报告》和《2020...
《米其林指南 上海 2021》榜单出炉！9家餐厅全新上榜
《米其林指南上海2021》就在刚刚，正式公布了！因疫情的原因，今年比以往晚了1个月发布...
黑龙江鸡东“酸汤子”中毒事件背后：米酵菌酸中毒致死率超50%
钟凯也建议公众尽量减少不必要的家庭自制酵米面类食品，“不是说不能吃，要慎食。”他还提醒...
餐饮业出炉服务评定规范 50企业入选示范单位
10月19日，2020餐饮业质量安全提升工程推进会在北京举行。在会上，食品安全工作委员...
又是一年10月20日， 祝各位厨师节快乐！
世界厨师节的由来世界厨师联合会是根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的，20...
10月20日，世界厨师日！致敬！厨师们辛苦了!！
有谁，能了解厨师的苦：一入厨房深似海，从此早睡是路人;有谁，能懂得厨师的痛：逢年过节，...
“世界厨师日”话厨师，一个为我们带来美好味觉享受的职业
10月20日，对于吃货来说，应该是个感恩的节日，因为今天是世界厨师日。2004年3月，...
黑龙江酸汤子食物中毒事件的真凶【食品安全科普文章】
2020年10月5日黑龙江鸡西市鸡东县一家庭9人聚餐吃酸汤子食物中毒，现已致8人死亡，...
慎吃长时间发酵食品防止食物中毒
据“健康中国”微信公众号消息，2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸...
南京鸭血粉丝汤，安徽的还是镇江的？
鸭血汤里放粉丝？你挨摆（一定）是新南京人０腊八粥，豌豆糕，荷叶乌饭炒元宵糖山芋，糖芋苗...
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