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『雄鱼』的介绍及相关厨艺资料
相关厨艺资料
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皇贡椒雄鱼头
主料：雄鱼头（1000克）。配料：兴薇皇贡椒150克、蒜蓉20克、葱花20克、蒸鱼鼓油...
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剁椒雄鱼头
材料：主料：雄鱼头1000克辅料：蒜籽10克、生姜末10克、紫苏叶5克、洋葱80克、豆...
太白鱼头 体验感十足提升顾客满意度
封条由客人揭下来并签名，这也是有个故事的，在“太白鱼头”销量破万份时，我们就举行了太白...
藕遇—雄霸天下 剁椒鱼头改良版
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鸿运当头 剁椒鱼头改良版销售冠军
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鸿运当头（汽锅鱼头）喜庆年夜饭家常菜品
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新派剁椒鱼头
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焖锅鱼头皇
材料：原料：雄鱼1750克，剁椒100克，黄贡椒50克。调料：大豆油100克，味精、盐...
精白养生酒
原料：河豚鱼雄鱼的精巢一对（重60-80克）。调料：米酒250克，40度左右的白酒20...
霸王鱼头王
原料：湖南洞庭湖大雄鱼（又叫鳙鱼、胖头鱼）鱼头1个约3000克，自制酱辣椒500克，姜...
鸿运当头
原料：雄鱼头一个（约重1200克），芋仔150克，小米椒100克，大红椒250克，酱椒...
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